Zpracovatelské míchačky s inline homogenizátory, komerční potravinářské míchačky
Atmosheric homogenization unit MHF 350
Homogenizátor atmosférický MHF 350
Atmosheric homogenization unit MHF 350
Homogenizátor atmosférický MHF 350
Atmosheric homogenization unit MHF 350

Homogenizátor atmosférický MHF 350

€ 0.00
Objem, l
Quantity

MHF 350 je univerzálny atmosférický varný kotol určený na varenie, miešanie, pasterizáciu a homogenizáciu rôznych druhov mliečnych a ovocných produktov. Zariadenie je ideálne na výrobu jogurtov s kúskami ovocia, džemov, smotany, ovocných pyré, omáčok a ďalších produktov s rôznou viskozitou.

  • Vybavený plnoobjemovým miešadlom, ktoré zabezpečuje intenzívne a rovnomerné premiešanie bez rizika pripálenia produktu.
  • Výkonný elektrický ohrev s presnou reguláciou teploty zaručuje optimálne spracovanie citlivých surovín.
  • Hygienická konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 spĺňa prísne potravinárske štandardy.
  • Univerzálne využitie – vhodný pre spracovanie produktov rôznej hustoty a zloženia v jednom zariadení.
  • Vysoká efektivita výroby – rýchle zahriatie, homogénne premiešanie a rovnomerné pasterizačné podmienky. 

Zariadenie je navrhnuté pre tepelné a mechanické spracovanie:

  • Jogurtov s kúskami ovocia
  • Smotany, tvarohových a mliečnych zmesí
  • Džemov a marmelád
  • Ovocných pyré, štiav a omáčok
  • Polievok a pasterizovaných výrobkov v pohároch

Výhody

  • Viacero procesov v jednom zariadení (varenie, miešanie, pasterizácia, homogenizácia)
  • Vysoká energetická účinnosť
  • Hygienický dizajn a jednoduché čistenie (kompatibilné s CIP)
  • Plnoobjemové miešadlo s nízkymi otáčkami pre šetrné premiešanie

Základná verzia

Základná verzia obsahuje ukotvené plnoobjemové miešadlo s výkonom 1,5 kW, pneumatické veko s dvierkami (1/3 otvoru), zásobník na prísady, výpust DN 50 a 6 elektrických výhrevných telies s celkovým výkonom 18 kW. Celá konštrukcia je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304.

Princíp činnosti

Produkt sa spracováva v uzavretom kotle, kde je miešaný pomocou plnoobjemového miešadla s nízkymi otáčkami. Elektrické výhrevné telesá zabezpečujú rovnomerný ohrev. Zásobník na prísady umožňuje pridávanie surovín počas procesu. Po ukončení cyklu sa produkt vypúšťa cez potrubie DN 50.

Procesy zariadenia:

  • Varenie
  • Homogenizácia
  • Miešanie
  • Pasterizácia

Doplnková výbava

  • CIP systém (čistiace trysky)
  • Regulácia otáčok miešadla
  • Dotykový ovládací panel

Technická charakteristika

Parameter Hodnota
Model MHF 350
Geometrický objem 350 litrov
Pracovný objem 300 litrov
Výkon miešadla 1,5 kW
Otáčky miešadla 28 ot./min
Výkon ohrevu 18 kW (3× 6 kW výhrevné telesá)
Celková výška 2073 mm
Šírka zariadenia 1460 mm
Hĺbka zariadenia 1500 mm

Atmosférický kotol MHF 350

  • Ohřev: Elektřina
  • Materiál: Nerez
  • Výkon ohřevu, kW: 18
  • Princip provozu: Dávkový režim
  • Země původu: Slovensko
  • Objem: 350 l
  • Celkový výkon, kW: 1,5