Mezcladora planetaria MXJ HD

El homogeneizador F230 es una unidad de procesamiento industrial compacta diseñada para el calentamiento o enfriamiento controlado, la homogeneización y la mezcla de productos alimenticios. La unidad está equipada con un homogeneizador de alta velocidad montado en la parte inferior, un agitador de anclaje opcional y un recipiente con camisa (duplicador) para el procesamiento térmico, lo que permite la formación de una estructura de producto estable en una sola instalación.

• Homogeneizador de alta velocidad integrado para una eficiente reducción del tamaño de partícula.
• Recipiente de tres capas con camisa para calentamiento o enfriamiento (hasta 0,5 bar).
• Mezclador de bastidor opcional con velocidad ajustable mediante convertidor de frecuencia.
• Diseño compacto e higiénico para procesamiento por lotes de hasta 200 L.
• Adecuado para homogeneización, procesamiento térmico y aplicaciones basadas en fermentación.

Batidora de mantequilla con un volumen de 50 L y un volumen útil de 25 L para la producción tradicional de mantequilla a partir de nata.

Equipo para mezclar mezclas multicomponentes de productos, como ensaladas de verduras con diversos aderezos, incluidos los espesos y viscosos como la mayonesa, la crema agria espesa y otras salsas similares.

• El sistema de inclinación hidráulico está incluido en la versión básica
• Los mandos están situados directamente en la estructura de soporte del bastidor
• Eje de trabajo desplazado excéntricamente para girar/inclinar el depósito de trabajo
• Baja altura de carga
• La instalación está fabricada íntegramente en acero inoxidable de calidad alimentaria

La cuba está diseñada para calentar y mezclar chocolate, mantequilla, margarina, miel y productos similares.

El precio se indica para la versión básica del reactor de vacío sin opciones adicionales, el coste final depende de las modificaciones

El homogeneizador al vacío es una solución ideal para la producción de alimentos, por ejemplo mayonesa, también es adecuado para la industria cosmética - la producción de pasta de dientes. Este modelo de homogeneizador se basa en un reactor de vacío con un homogeneizador externo y un circuito de circulación externo, cuyos parámetros se seleccionan como opciones.

• Diseño inclinado: mezcla un 25% más eficaz
• Mezcladora de bastidor reforzado fácilmente desmontable, para productos espesos y viscosos
• Camisa para el refrigerante alrededor del fondo y las paredes del reactor en funcionamiento
• El reactor de vacío puede soportar un vacío de hasta -0,8 Bar
• Un gran número de opciones entre las que elegir para adaptarse a distintas necesidades

Esta versátil batidora planetaria es un equipo de cocina profesional que se utiliza para mezclar, amasar y batir ingredientes en diversas aplicaciones culinarias. Presenta una acción de mezclado única en la que el batidor gira sobre su eje al mismo tiempo que gira alrededor del bol, lo que garantiza una mezcla homogénea y completa de los ingredientes.

Batidora de espiral con cuba fija y panel de control electrónico. Disponible en varias capacidades diferentes.

El dispositivo de cocción está equipado con una camisa para calentar, así como con un sistema de calefacción, un agitador accionado eléctricamente (con motorreductor) y rascadores de teflón, que permiten procesar productos de viscosidad baja a media. El dispositivo de cocción también está equipado con un sistema de vacío.

La Mak Mix 100 L es una mezcladora intensiva compacta de arado diseñada para la mezcla rápida y homogénea de productos secos como polvos y gránulos. La unidad funciona con un principio de mezcla tipo arado mediante paletas angulares, creando una zona de mezcla fluidizada dinámica para una mezcla eficiente.

• Mezcladora tipo arado con paletas angulares que permite una mezcla intensiva.
• Mezcla rápida y uniforme de polvos y productos granulados.
• Amplia compuerta de descarga inferior para un vaciado rápido y completo.
• Convertidor de frecuencia (IP66) para ajustar la velocidad de mezcla.
• Sensor de seguridad integrado para la apertura de la tapa.

Estas mezcladoras de carne se caracterizan por su moderno diseño y su robusta construcción de acero inoxidable AISI 304.

Se utiliza en las industrias química, de la construcción, cosmética o alimentaria.

Esta máquina mezcladora está pensada para mezclar chucrut con zanahorias, remolachas, sal, especias, también para mezclar ensaladas, kimchi, etc.

Este disolvedor de 800 litros de capacidad con bomba de circulación está diseñado para preparar soluciones líquidas disolviendo sustancias directamente en agua u otros fluidos de trabajo. Se utiliza en la industria alimentaria y de bebidas para garantizar una disolución uniforme mediante la mezcla hidrodinámica en un circuito de recirculación forzada.

La recirculación con una bomba de grado alimenticio garantiza una disolución rápida y uniforme sin sedimentación ni formación de zonas estancadas. El tanque de trabajo está montado sobre una plataforma móvil con ruedas, lo que permite un desplazamiento fácil y rápido entre las áreas de producción.

• Disolución rápida y uniforme sin sedimentos gracias a la mezcla hidrodinámica.
• Circuito de recirculación forzada con bomba de producto/homogeneizador en línea (opcional).
• Plataforma móvil de acero inoxidable con ruedas.

La máquina periódica de recubrimiento y sazonado de tambor está diseñada para saturar e infundir una amplia gama de productos con sabrosos aromas, vitaminas y diversos aditivos de sabor. Se utiliza en la producción de aperitivos, patatas fritas, cereales y frutos secos, y ofrece una amplia gama de potenciadores del sabor.

• Sistema mecánico de inclinación de la cuba de trabajo con puntos de fijación en posiciones intermedias
• Cuchillas perforadas especiales para un volteo suave del producto
• Potente accionamiento de rotación del tambor
• Totalmente fabricado en acero inoxidable de calidad alimentaria AISI304
• Control sencillo mediante un inversor (opcional): control de velocidad y marcha atrás

Se utiliza una unidad de evaporación para eliminar la humedad de las sustancias dulces mediante calentamiento, transformándolas en jarabes o soluciones concentradas.

La planta de procesamiento de mezcladoras al vacío para productos viscosos es una solución ideal para la producción de lotes piloto y la fabricación industrial de una amplia gama de productos de pequeña a mediana capacidad.