Mélangeur planétaire MXJ HD
Le mélangeur planétaire industriel est principalement utilisé dans l'industrie de la confiserie. Il est disponible en trois tailles différentes : 120, 140 et 170 L.
Pour plus d'informations, veuillez contacter notre service commercial à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
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Mélangeur industriel pour gâteaux avec écran tactile (commande tactile intuitive) qui peut fonctionner avec l'élévateur de bol. Ce mélangeur peut également être utilisé pour d'autres types de traitement d'ingrédients dans l'industrie alimentaire.
Les machines sont équipées d'un système mécanique de levage et d'abaissement du bol, d'un réglage sans effort de la vitesse de rotation et d'un panneau de commande à écran tactile. L'abaissement automatique du bol en dessous de la fixation de l'outil sur le rack (pas de démontage des outils).
Produits :
- Pâte dure et pâte molle
- Mayonnaise
- margarine
Caractéristiques techniques
Capacité du bol, L | Puissance, KW | Alimentation, V | Poids, en kg | Dimensions LxWxH, cm |
120 | 5,5 | 400V 50 Hz | 400 | 95x125x170 |
140 | 5,5 | 400V 50 Hz | 430 | 95x125x170 |
170 | 5,5 | 400V 50 HZ | 500 | 95x125x170 |
L'ensemble comprend : le fouet, le batteur et le chariot.
Accessoires en option
- Boîtier en acier inoxydable pour les modèles 120, 140 ou 170
- Fil de fer épais fouetté
- Fil de fer fin fouetté
- Batteur
- Crochet - uniquement pour le modèle 120
- Grattoir uniquement pour les modèles 140 et 170
- Bol
- Chariot à bols
- Housse de protection disponible pour tous les modèles
Le cuiseur atmosphérique basculant est conçu pour la cuisson homogène et le mélange de sauces, smoothies, confitures, pâtes à tartiner, soupes, pâtes, yaourts, crèmes glacées, desserts au lait caillé, mousses, masses pâtissières aériennes, crèmes pâtissières, garnitures pour bonbons, gaufres, petits pains, chocolat, pain d'épices, biscuits, muffins, petits pains, pastila, guimauves, meringues, marshmallows, pâtes brassées, génoises.
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Utilisé dans les industries chimiques, de la construction, des cosmétiques ou de l'alimentation.
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La cuve de mélange ACM est destinée à refroidir, chauffer, tempérer et stocker efficacement la mayonnaise, la crème aigre, le chocolat, l'huile et les produits similaires après leur production.
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Le prix est fixé pour la version de base du réacteur sans les options supplémentaires et le panneau de contrôle.
La marmite à vide avec un duplicateur de liquide de refroidissement et un dispositif de mélange est une solution universelle pour le traitement de divers produits à une pression inférieure à la pression atmosphérique. Sur la base de cet appareil simple, vous pouvez le sélectionner et le moduler en installations complexes telles qu'un évaporateur sous vide, une marmite sous vide et une installation pour la production de miel en crème.
- Conception en pente - Mélange par gravité
- Vanne de fond DN40 incluse dans la version de base
- Duplicateur à faible volume - coûts réduits pour le chauffage/refroidissement du liquide de refroidissement
- Système modulaire : personnalisation de l'équipement et de ses fonctionnalités par la commande d'options supplémentaires
- Un dispositif de mélange facile à démonter
- Stainless steel
- 0,25
- Batch mode
- Slovakia
- 100l
- 380-400V
- -0,8 Bar
- 3l
Le mélangeur sous vide de laboratoire est conçu pour le broyage, l'émulsification et le mélange uniformes de produits alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques, de mélanges chimiques, avec l'ajout d'huile, de colorants, de concentrés ou d'arômes liquides.
Le mélangeur alimentaire en forme de Y contient une double cuve avec un angle de 90°. Ce système de mélange est conçu pour mélanger, pré-mélanger des composants liquides, visqueux, secs et en vrac afin d'obtenir des mélanges homogènes.
- Forme spéciale conçue pour les produits fragiles susceptibles de se briser sous l'effet de la force centrifuge
- Mélange efficace de produits contenant différents composants pour obtenir une structure homogène rapidement et avec une consommation d'énergie minimale
- Mélange et culbutage en douceur en raison des trajectoires aléatoires complexes du mouvement des produits
- Installation compacte
- Facilité d'entretien et haut niveau de sécurité - barre de sécurité avec capteur de position
- Stainless steel
- 0,75
- 150l
La cuve de mélange atmosphérique avec duplicateur pour le chauffage/refroidissement est conçue pour la préparation, le mélange et le stockage de produits liquides et gélifiés.
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- Stainless steel
- Batch mode
- 50l/ 100l/ 300l/ 430l/ 600l/ 1000l/ 1500l
Les mélangeurs planétaires sont principalement utilisés dans l'industrie de la confiserie. Ils sont proposés en trois capacités différentes.
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Batteur sur pied en acier inoxydable pour la viande et la pâte.
Les gobelets sous vide sont conçus pour éliminer l'air et faire pénétrer l'humidité et la marinade dans la viande.
Les mélangeurs sont soigneusement conçus, construits et testés pour répondre à une variété d'applications industrielles qui nécessitent un mélange, un mélange dispersif, un mélange distributif et plus encore.
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Couvercle avec agitateur automatique pour pots en acier inoxydable de 40 cm, adapté aux volumes de 50 et 100 litres. Un agitateur automatique permet de mélanger et d'agiter divers produits, y compris pendant le traitement thermique. Le type de dispositif d'agitation peut être sélectionné en fonction du processus requis.
- Moteur professionnel industriel monophasé pour 220-230 Volts
- La commande est située directement sur le carter du moteur ou sur le câble d'entraînement.
- Installation et fixation faciles du couvercle sur la casserole
- Convient aux pots standard de 40 cm d'une capacité de 50 ou 100 litres
- Le couvercle et l'agitateur sont entièrement en acier inoxydable.
- Stainless steel
- 0,18/ 0,25
- Batch mode
- 220-230V
Le nouveau design du cutter universel avec mélange par gravité est utilisé pour la production de produits épais et pâteux. Le cutter est conçu pour réaliser des processus de production tels que la coupe, le mélange, le broyage et l'émulsification de différents types de produits à l'état liquide. Grâce au duplicateur intégré, il peut également être utilisé comme appareil pour la production de crème au miel ou de crème au miel soufflée.
- Couteaux à entraînement électrique puissant de 11 kW
- Dispositif de mélange à cadre avec racleurs en plastique fluoré
- Capteur d'ouverture de trappe pour une maintenance sûre
- Trappe en plexiglas pour l'inspection visuelle
- Duplicateur pour le liquide thermique autour du fond et des parois de l'installation
- Conception inclinée pour un broyage, une homogénéisation et une évacuation efficaces des produits épais et visqueux
- Stainless steel
- Batch mode
- Slovakia
- 300l
- 12
- 380-400V
L'unité d'homogénéisation sous vide VMG S 650P peut être utilisée pour fabriquer du dentifrice ainsi qu'une variété de produits similaires ayant des exigences de production complexes.
- Le vide assure une évacuation efficace de l'air, éliminant ainsi les conditions propices au développement de bactéries et d'autres organismes pathogènes.
- La forme spéciale du dispositif de mélange est adaptée aux produits les plus épais et les plus visqueux.
- L'homogénéisateur submersible Ultra Shear crée une émulsion stable.
- Les processus de cavitation contribuent à activer le mélange hydrodynamique.
- Electricity
- Stainless steel
- 29
- Batch mode
- Slovakia
- 650l
- 52
- 380-400V
- -0,8 Bar
L'installation de mélange sous vide pour produits visqueux est une solution idéale pour la production de lots pilotes et la fabrication industrielle d'une large gamme de produits de petite à moyenne capacité.