Bomba de aceite caliente para freidoras industriales
Diseñado para bombear aceite térmico caliente en sistemas de circulación y filtración de frituras, para la carga y descarga de aceite, en sistemas de filtración continua de aceite "caliente" con una temperatura máxima de hasta 200 grados.
El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.
Una bomba especial para aceite caliente es única en el sentido de que no tiene cierre mecánico, por lo que técnicamente permite bombear diversos líquidos a alta temperatura.
Puede utilizarse para bombear aceites vegetales, aceites de fritura y grasas utilizadas para freír alimentos en empresas de producción de alimentos que fabrican diversos productos semiacabados: empanadas, albóndigas, verduras, albóndigas, hamburguesas y mucho más.
En toda freidora profesional es necesario filtrar periódicamente el aceite para prolongar su vida útil. Hay freidoras que llevan incorporado un sistema de filtración. En muchos tipos de freidoras, la filtración es una solución adicional. Suele haber dos tipos de filtración, la llamada filtración "en caliente" y "en frío", esto se debe al régimen de temperatura del sistema. En la producción, cada minuto es precioso, por lo que es más rentable filtrar el aceite, ya sea durante el trabajo - freír, o inmediatamente después de ella, cuando el aceite, por regla general, tiene una temperatura de funcionamiento de más de 150 grados.
Para este tipo de sistemas se ha previsto una bomba especial para aceite caliente, que permite filtrar el aceite caliente tanto durante el funcionamiento como inmediatamente después de su finalización, sin esperar a que se enfríe.
Características:
- la posibilidad de utilizar y filtrar el aceite durante la fritura
- puede utilizarse para regar el sistema, "ducharse" con aceite caliente, freír el producto en una fina capa de aceite
- adecuado para bombear aceite de una freidora / a una freidora
Ventajas:
- totalmente de acero inoxidable AISI 304 para uso alimentario
- equipado con una fijación para facilitar su instalación en el depósito
- larga vida útil sin necesidad de sustituir piezas de recambio consumibles
Especificaciones técnicas:
- Productividad: hasta 3,6 m3/h
- Potencia instalada - 0,55 kW
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,55
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