Powered by Smartsupp
Hot oil circulation pump
Čerpadlo na horký olej pro průmyslové fritézy
Fried chicken
Hot oil circulation pump
Čerpadlo na horký olej pro průmyslové fritézy
Fried chicken
Hot oil circulation pump

Čerpadlo na horký olej pro průmyslové fritézy

€ 0.00
Quantity

Určeno k čerpání horkého termického oleje ve fritovacích cirkulačních a filtračních systémech, k nakládání a vykládání oleje, v "horkých" systémech kontinuální filtrace oleje s maximální teplotou až 200 stupňů.

Další informace: sales@foodtechprocess.com

Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.

Speciální čerpadlo pro horký olej je jedinečné tím, že nemá mechanickou ucpávku, a proto technicky umožňuje čerpání různých kapalin s vysokou teplotou.

Lze jej použít k čerpání rostlinných olejů, fritovacích olejů a tuků používaných ke smažení potravin v potravinářských podnicích vyrábějících různé polotovary: paštiky, knedlíky, zeleninu, masové kuličky, hamburgery a mnoho dalších.

U každé profesionální fritézy je nutné olej pravidelně filtrovat, aby se prodloužila jeho životnost. Existují fritézy, které mají zabudovaný filtrační systém. U mnoha typů fritéz je filtrace doplňkovým řešením. Obvykle existují dva typy filtrace, takzvaná "horká" a "studená" filtrace, to je dáno teplotním režimem systému. Ve výrobě je každá minuta drahá, proto je výhodnější filtrovat olej buď během práce - smažení, nebo bezprostředně po něm, kdy má olej zpravidla provozní teplotu vyšší než 150 stupňů.

Právě pro takové systémy je určeno speciální čerpadlo na horký olej, které umožňuje filtrovat horký olej jak během provozu, tak ihned po jeho ukončení, aniž by bylo nutné čekat na jeho ochlazení.

Vlastnosti:

  • možnost používat a filtrovat olej během smažení.
  • lze použít pro zavlažovací systém, "sprchování" horkým olejem, smažení výrobku v tenké vrstvě oleje.
  • vhodné pro čerpání oleje z fritézy / do fritézy

Výhody:

  • kompletně vyrobeno z potravinářské nerezové oceli AISI 304
  • vybaven upevněním pro snadnou instalaci do nádrže.
  • dlouhá životnost bez nutnosti výměny spotřebních náhradních dílů.

Technické specifikace:

  • Produktivita - až 3,6 m3/h
  • Instalovaný výkon - 0,55 kW