Powered by Smartsupp
Cirkulačné čerpadlo horúceho oleja
Čerpadlo na prenos horúceho oleja pre fritézy
Vyprazana kurca
Cirkulačné čerpadlo horúceho oleja
Čerpadlo na prenos horúceho oleja pre fritézy
Vyprazana kurca
Cirkulačné čerpadlo horúceho oleja

Čerpadlo na prenos horúceho oleja pre fritézy

0,00 €
Množstvo

Je určený na čerpanie horúceho oleja v systémoch cirkulácie a filtrácie oleja fritéz, na napúšťanie a vypúšťanie oleja, používa sa v systémoch "horúcej" kontinuálnej filtrácie oleja s maximálnou teplotou do 200 stupňov.

Podrobnejšie informácie: sales@foodtechprocess.com

Špeciálne čerpadlo na horúci olej sa líši tým, že nemá mechanickú upchávku, preto je technicky schopné čerpať rôzne vysokoteplotné kvapaliny.

Možno ho použiť na čerpanie rastlinných olejov, olejov a tukov používaných na vyprážanie jedál v stravovacích zariadeniach vyrábajúcich rôzne polotovary, ako burgery, rezne, pirohy a mnohé iné.

Pre každú profesionálnu fritézu je potrebné pravidelne filtrovať olej, aby sa predĺžila jeho životnosť. Existujú fritézy, ktoré majú zabudovaný filtračný systém. Pri mnohých iných typoch fritézy je filtrácia doplnkovým riešením. Zvyčajne existujú dva typy filtrácie, takzvaná "horúca" a "studená" filtrácia, je to spôsobené teplotným režimom systému. Vo výrobe je vzácna každá minúta, preto je výhodnejšie olej filtrovať, či už počas práce - vyprážania, alebo hneď po nej, keď má olej spravidla prevádzkovú teplotu nad 150 stupňov.

Práve pre takéto systémy je k dispozícii špeciálne čerpadlo na horúci olej, ktoré umožňuje filtráciu horúceho oleja počas prevádzky aj bezprostredne po jej dokončení bez čakania na vychladnutie.

Vlastnosti:

  • schopnosť používať a filtrovať olej počas vyprážania
  • možno použiť na zavlažovanie systému, "sprchovanie" horúcim olejom, vyprážanie produktu v tenkej vrstve oleja
  • na čerpanie oleja z fritézy / do fritézy

Výhody:

  • kompletne vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI 304
  • vybavené fixáciou pre jednoduchú inštaláciu do nádrže
  • dlhá životnosť bez nutnosti výmeny spotrebných náhradných dielov

Technické špecifikácie:

  • Produktivita - až 3,6 m3 / h
  • Inštalovaný výkon - 0,55 kW