Powered by Smartsupp
Pompa cyrkulacyjna oleju gorącego
Pompa gorącego oleju do frytownic przemysłowych
Fried chicken
Pompa cyrkulacyjna oleju gorącego
Pompa gorącego oleju do frytownic przemysłowych
Fried chicken
Pompa cyrkulacyjna oleju gorącego

Pompa gorącego oleju do frytownic przemysłowych

0,00 €
Quantity

Zaprojektowany do pompowania gorącego oleju termalnego w systemach cyrkulacji i filtracji smażenia, do załadunku i rozładunku oleju, w "gorących" systemach ciągłej filtracji oleju o maksymalnej temperaturze do 200 stopni.

Więcej informacji: sales@foodtechprocess.com

Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.

Specjalna pompa do gorącego oleju jest wyjątkowa, ponieważ nie ma uszczelnienia mechanicznego, dlatego technicznie umożliwia pompowanie różnych cieczy o wysokiej temperaturze.

Może być stosowany do pompowania olejów roślinnych, olejów do smażenia i tłuszczów używanych do smażenia żywności w przedsiębiorstwach produkujących różne półprodukty: paszteciki, pierogi, warzywa, klopsiki, hamburgery i wiele innych.

W przypadku każdej profesjonalnej frytownicy konieczne jest okresowe filtrowanie oleju w celu przedłużenia jego żywotności. Istnieją frytownice, które mają wbudowany system filtracji. W przypadku wielu typów frytownic filtracja jest rozwiązaniem dodatkowym. Istnieją zwykle dwa rodzaje filtracji, tak zwana filtracja "gorąca" i "zimna", co wynika z reżimu temperaturowego systemu. W produkcji każda minuta jest cenna, więc bardziej opłaca się filtrować olej podczas pracy - smażenia lub bezpośrednio po nim, gdy olej z reguły ma temperaturę roboczą powyżej 150 stopni.

To właśnie dla takich systemów przewidziano specjalną pompę do gorącego oleju, która umożliwia filtrowanie gorącego oleju zarówno podczas pracy, jak i natychmiast po jej zakończeniu, bez czekania na jego ostygnięcie.

Cechy:

  • możliwość wykorzystania i filtrowania oleju podczas smażenia
  • może być stosowany do systemu nawadniania, "natryskiwania" gorącym olejem, smażenia produktu w cienkiej warstwie oleju
  • nadaje się do pompowania oleju z frytkownicy / do frytkownicy

Zalety:

  • w całości wykonany ze stali nierdzewnej klasy spożywczej AISI 304
  • wyposażony w mocowanie ułatwiające instalację w zbiorniku
  • długa żywotność bez konieczności wymiany zużywających się części zamiennych

Dane techniczne:

  • Wydajność - do 3,6 m3/h
  • Moc zainstalowana - 0,55 kW