Bomba de óleo quente para fritadeiras industriais
Concebida para bombear óleo térmico quente em sistemas de circulação e filtragem de frituras, para carga e descarga de óleo, em sistemas de filtragem contínua de óleo "quente" com uma temperatura máxima de até 200 graus.
Mais informações: sales@foodtechprocess.com
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Uma bomba especial para óleo quente é única na medida em que não tem um selo mecânico, pelo que tecnicamente permite bombear vários líquidos com uma temperatura elevada.
Pode ser utilizado para bombear óleos vegetais, óleos de fritura e gorduras utilizadas para fritar alimentos em empresas de produção alimentar que produzem vários produtos semi-acabados: pastéis, bolinhos, legumes, almôndegas, hambúrgueres e muito mais.
Para cada fritadeira profissional, é necessário filtrar periodicamente o óleo para prolongar a sua vida útil. Há fritadeiras que têm um sistema de filtragem incorporado. Em muitos tipos de fritadeiras, a filtragem é uma solução adicional. Existem normalmente dois tipos de filtragem, a chamada filtragem "quente" e "fria", o que se deve ao regime de temperatura do sistema. Na produção, cada minuto é precioso, pelo que é mais rentável filtrar o óleo, quer durante o trabalho - fritura, quer imediatamente a seguir, quando o óleo, em regra, tem uma temperatura de funcionamento superior a 150 graus.
É para estes sistemas que é fornecida uma bomba especial para óleo quente, que permite filtrar o óleo quente tanto durante o funcionamento como imediatamente após a sua conclusão, sem esperar que arrefeça.
Características:
- a possibilidade de utilizar e filtrar o óleo durante a fritura
- pode ser utilizado para regar o sistema, "regar" com óleo quente, fritar o produto numa fina camada de óleo
- adequado para bombear óleo de uma fritadeira / para uma fritadeira
Vantagens:
- totalmente fabricado em aço inoxidável AISI 304 de qualidade alimentar
- equipado com uma fixação para facilitar a instalação no tanque
- longa vida útil sem necessidade de substituir peças sobressalentes consumíveis
Especificações técnicas:
- Produtividade - até 3,6 m3/h
- Potência instalada - 0,55 kW
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,55
- País de origem: Eslováquia
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