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Caldaia di cottura a pressione professionale da 600 litri VKPI
Bollitore industriale a pressione VKPI
Bollitore industriale a pressione VKPI
Caldaia di cottura a pressione professionale da 600 litri VKPI
Bollitore industriale a pressione VKPI
Bollitore industriale a pressione VKPI
Caldaia di cottura a pressione professionale da 600 litri VKPI

Bollitore industriale a pressione VKPI

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Working volume up to, l
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Bollitore industriale per la cottura e la stufatura di carne, verdure, frutti di mare, legumi, cereali con pressione fino a 0,5 e temperature fino a 110 °C bar.

Per un preventivo, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com

Il contenuto di questa pagina è stato tradotto in italiano con la traduzione automatizzata. La versione originale è in inglese. Grazie per la comprensione.

Il bollitore a pressione VKPI è progettato per un trattamento termico sotto pressione altamente efficiente. Può essere utilizzato per cuocere e stufare un'ampia gamma di prodotti alimentari a temperature fino a 110 °C e a pressioni fino a 0,5 bar.

Grazie a un tempo di cottura notevolmente ridotto, il prodotto finito conserva la massima quantità di vitamine, minerali e sostanze nutritive, nonché il suo aspetto attraente, il suo gusto perfetto e il suo profumo.pressure kettle for vegetables

Prodotti adatti:

  • Carne
  • Verdure
  • Frutti di mare
  • Legumi
  • Cereali
  • ecc.

Il processo di cottura può essere controllato da un display PLC con la possibilità di memorizzare i dati con trasmissione su chiave USB.

Il bollitore è realizzato in acciaio inox AISI304 di alta qualità, adatto all'uso nell'industria alimentare.

Attuatore elettrico per l'apertura del coperchio

Il meccanismo consente di aprire automaticamente i coperchi da terra grazie a un controller che apre e chiude il coperchio come desiderato.

Il riscaldamento rapido consente di stimare in modo ottimale il tempo di trattamento termico del prodotto nella caldaia e di evitarne l'esplosione. Grazie all'intensa circolazione dell'acqua attraverso la pompa, le pareti del serbatoio non si bruciano. L'altra opzione è il vapore diretto.

Vantaggi dell'opzione vapore diretto

  • Riscaldamento istantaneo
  • Flessibilità del processo
  • Consumo energetico ridotto
  • Costi di manutenzione ridotti

Dati tecnici :

pressure kettle

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