Extrudeuse à double vis SBE 50
L'extrudeuse à double vis est conçue pour extruder, homogénéiser et pomper efficacement des masses plastiques (beurre, margarine, miel, produits caillés, mélanges de confiserie) et les transformer en barres et en rouleaux.
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Le contenu de cette page a été traduit en français avec la traduction automatique. La version originale est en anglais. Merci de votre compréhension.
L'extrudeuse à double vis Normit SBE 50 est conçue pour extruder/former/pomper et transporter diverses masses plastiques, des masses épaisses telles que
- Beurre
- margarine
- Miel candi
- Produits de caillebotte
- Fromage blanc
- Mélanges pour confiseries - soja pour barres protéinées
- Viande hachée
- Pâte
- Remplissages
- Confiserie et produits similaires
La structure du beurre ou de la margarine extrudés est uniforme et exempte d'inclusions d'air.
Le mélange est effectué à l'aide de deux vis, qui assurent un mélange de haute qualité, intensif mais soigneux, dans tout le volume du produit, sans zones mortes. Le déchargement du produit s'effectue par le mouvement inverse des vis et par la tête d'homogénéisation. S'il est nécessaire de conserver des inclusions entières (par exemple des morceaux d'herbes), le déchargement se fait avec le rotor détaché.
Les raccords interchangeables permettent d'extruder un produit de n'importe quel profil et également en 1, 2 ou plusieurs sorties simultanément (le même profil ou des profils différents).
L'extrudeuse peut être intégrée dans une ligne de production continue. Il est possible d'équiper l'extrudeuse d'un couteau régulateur, d'une fermeture de longueur et de temps.
L'extrudeuse à double vis peut être équipée d'une enveloppe de chauffage ou de refroidissement.
Avantages
- Entièrement en acier inoxydable.
- Facile à démonter, les vis peuvent être retirées complètement et facilement.
- Conception très hygiénique, pas de zones mortes où le produit pourrait s'accumuler.
- Les vis sont autonettoyantes, le produit est déchargé pratiquement sans perte.
- Mélange efficace sans endommager le produit.
Exemples d'applications
- Transformation et homogénéisation du beurre et de la margarine
- Production de fromages tels que la ricotta, la bryndza (fromage de brebis spécial), etc.
- Production de fromage cottage à tartiner et d'autres pâtes à tartiner, avec ou sans additifs
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