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Estrusore bivite SBE 50

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L'estrusore bivite è progettato per l'estrusione, l'omogeneizzazione e il pompaggio di masse plastiche (burro, margarina, miele, prodotti a base di cagliata, miscele dolciarie) e la loro formatura in barre e rotoli.

Per un preventivo, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com

Il contenuto di questa pagina è stato tradotto in italiano con la traduzione automatizzata. La versione originale è in inglese. Grazie per la comprensione.

L'estrusore bivite Normit SBE 50 è progettato per estrudere/formare/pompare e trasportare varie masse di plastica, masse spesse come

butter extruder

  • Burro
  • margarina
  • Miele candito
  • Prodotti a base di cagliata
  • Formaggio di ricotta
  • Miscele dolciarie - soia per barrette proteiche
  • Carne macinata
  • Impasto
  • Otturazioni
  • Prodotti dolciari e simili

La struttura del burro o della margarina estrusi è uniforme e priva di inclusioni d'aria.

La miscelazione avviene con l'ausilio di due coclee, che assicurano una miscelazione di alta qualità e intensa ma accurata su tutto il volume del prodotto, senza punti morti. Lo scarico del prodotto avviene con il movimento inverso delle viti e attraverso la testa di omogeneizzazione. Se è necessario preservare le inclusioni intere (ad esempio, pezzi di erbe), lo scarico viene effettuato con il rotore staccato.

I raccordi intercambiabili consentono di estrudere un prodotto di qualsiasi profilo e anche in 1, 2 o più uscite contemporaneamente (uguali o con profili diversi).

L'estrusore può essere integrato in una linea di produzione continua. È possibile dotare l'estrusore di un coltello di regolazione, di una chiusura di lunghezza e di tempo.

L'estrusore bivite può essere dotato di una camicia di riscaldamento o di raffreddamento.

extruder for cheese

Vantaggi

  • Realizzato interamente in acciaio inox.
  • Facile da smontare, le viti possono essere tolte completamente e facilmente.
  • Design altamente igienico, senza zone morte in cui il prodotto potrebbe accumularsi.
  • Le viti hanno un design autopulente, il prodotto viene scaricato praticamente senza perdite.
  • Miscelazione efficiente senza danneggiare il prodotto.

Esempi di applicazioni

  • Lavorazione e omogeneizzazione di burro e margarina
  • Produzione di formaggi come la ricotta, la bryndza (speciale formaggio di pecora), ecc.
  • Produzione di creme spalmabili a base di ricotta e altre creme spalmabili, con o senza additivi

butter homogenizer

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Butter extruder