Estrusore bivite SBE 50
L'estrusore bivite è progettato per l'estrusione, l'omogeneizzazione e il pompaggio di masse plastiche (burro, margarina, miele, prodotti a base di cagliata, miscele dolciarie) e la loro formatura in barre e rotoli.
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L'estrusore bivite Normit SBE 50 è progettato per estrudere/formare/pompare e trasportare varie masse di plastica, masse spesse come
- Burro
- margarina
- Miele candito
- Prodotti a base di cagliata
- Formaggio di ricotta
- Miscele dolciarie - soia per barrette proteiche
- Carne macinata
- Impasto
- Otturazioni
- Prodotti dolciari e simili
La struttura del burro o della margarina estrusi è uniforme e priva di inclusioni d'aria.
La miscelazione avviene con l'ausilio di due coclee, che assicurano una miscelazione di alta qualità e intensa ma accurata su tutto il volume del prodotto, senza punti morti. Lo scarico del prodotto avviene con il movimento inverso delle viti e attraverso la testa di omogeneizzazione. Se è necessario preservare le inclusioni intere (ad esempio, pezzi di erbe), lo scarico viene effettuato con il rotore staccato.
I raccordi intercambiabili consentono di estrudere un prodotto di qualsiasi profilo e anche in 1, 2 o più uscite contemporaneamente (uguali o con profili diversi).
L'estrusore può essere integrato in una linea di produzione continua. È possibile dotare l'estrusore di un coltello di regolazione, di una chiusura di lunghezza e di tempo.
L'estrusore bivite può essere dotato di una camicia di riscaldamento o di raffreddamento.
Vantaggi
- Realizzato interamente in acciaio inox.
- Facile da smontare, le viti possono essere tolte completamente e facilmente.
- Design altamente igienico, senza zone morte in cui il prodotto potrebbe accumularsi.
- Le viti hanno un design autopulente, il prodotto viene scaricato praticamente senza perdite.
- Miscelazione efficiente senza danneggiare il prodotto.
Esempi di applicazioni
- Lavorazione e omogeneizzazione di burro e margarina
- Produzione di formaggi come la ricotta, la bryndza (speciale formaggio di pecora), ecc.
- Produzione di creme spalmabili a base di ricotta e altre creme spalmabili, con o senza additivi
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