Экструдер SBE 50
Шнековый экструдер предназначен для эффективного экструдирования, гомогенизации, перекачки пластичных масс (масло, маргарин, мед, творожные изделия, кондитерские смеси) и формирования его в батончики и рулоны.
Для получения дополнительной информации или ценовой котировки, напишите нам по электронной почте sales@foodtechprocess.com
Двухшнековый экструдер Normit SBE 50 предназначен для экструдирования/формования/перекачки и транспортировки различных пластичных масс, толстых масс, таких как:
- Сливочное масло
- Маргарин
- Засахаренный мед
- Творожные изделия
- Творог
- Кондитерские смеси – соя для белковых батончиков
- Мясной фарш
- Тесто
- Начинки
- Кондитерские изделия и аналогичные изделия
Структура экструдированного масла или маргарина однородна и свободна от воздушных включений.
Перемешивание осуществляется с помощью двух винтов, которые обеспечивают качественное и интенсивное, но тщательное перемешивание по всему объему продукта, без "мертвых" пятен. Выгрузка продукта осуществляется обратным движением шнеков и через гомогенизирующую головку. Если необходимо сохранить целые включения (например, кусочки трав), разгрузку производят с отсоединенным ротором.
Сменные фитинги позволяют выдавливать изделие любого профиля, а также в 1, 2 или более выходов одновременно (один и тот же или с разными профилями).
Экструдер может быть интегрирован в непрерывную производственную линию. Экструдер можно оснастить регулирующим ножом, удлиненным и временным затвором.
Двухшнековый экструдер может быть оснащен нагревательной или охлаждающей "рубашкой".
Преимущества
- Полностью изготовлен из нержавеющей стали.
- Легко разбираемые винты можно снять полностью.
- Очень гигиеничный дизайн, отсутствие "мертвых" зон, где может скапливаться продукт.
- Шнеки имеют самоочищающуюся конструкцию, продукт выгружается практически без каких-либо потерь.
- Эффективное перемешивание без повреждения продукта.
Примеры приложений
- Переработка и гомогенизация сливочного масла и маргарина
- Производство таких сыров, как рикотта, брынза (специальный овечий сыр) и др.
- Производство творожных спредов и других спредов с добавками или без них.