Homogénéisateur à miel avec mélangeur à vis sans fin 500 / 1100 kg
Un homogénéisateur à miel est un appareil discontinu conçu pour améliorer la structure et les propriétés organoleptiques du miel. Il garantit une consistance uniforme et une texture stable.
L'homogénéisation est une technique de transformation qui rend le miel fluide et homogène, tout en inhibant la cristallisation, répondant ainsi aux besoins des producteurs et des consommateurs. La conception, la taille et l'angle de la vis sans fin rotative permettent d'obtenir un haut niveau d'homogénéisation, réduisant également le temps de traitement de la matière première.
- Haut niveau d'homogénéisation, visant à accroître la stabilité et à améliorer la structure du miel sans en altérer la saveur.
- Absence de zones mortes grâce au fond incliné de la cuve et du mélangeur à vis sans fin.
- La cuve est équipée d'une double enveloppe et d'un système de chauffage d'eau intégré.
- Vanne de sortie de grand diamètre installée au point hydraulique le plus bas.
Le contenu de cette page a été traduit en français avec la traduction automatique. La version originale est en anglais. Merci de votre compréhension.
Un homogénéisateur à miel avec mélangeur à vis sans fin inclinée est un appareil professionnel conçu pour homogénéiser le miel naturel, cristallisé ou partiellement cristallisé. Il permet d'obtenir une structure uniforme, d'améliorer la fluidité et de préparer le miel pour les transformations ultérieures.
L'homogénéisateur à miel est idéal pour:
- homogénéiser le miel naturel et cristallisé
- produire des miels crémeux et mélangés
- incorporer divers ingrédients au miel.
Avantages
Le mélangeur à vis sans fin rotative renforcée est équipé d'un puissant moteur, spécialement conçu pour les produits épais et visqueux, ce qui le rend adapté aux miels de consistances et de densités variées.
Il assure une homogénéisation uniforme du miel sans cisaillement excessif ni surchauffe. Le mélange est réalisé par une vis sans fin verticale inclinée à l'intérieur de la cuve. Cette conception garantit un mouvement axial et radial du produit, assurant une homogénéisation complète et évitant les contraintes mécaniques excessives sur le miel.
Le mélangeur à vis sans fin incliné assure un mélange efficace, remonte le miel du point le plus bas vers le haut, créant ainsi une circulation interne. Lors du déchargement, un mouvement inverse facilite l'évacuation du miel de l'appareil. Un vidage maximal avec des pertes minimales est obtenu grâce au fond incliné de la cuve, à une vanne de vidange installée au point hydraulique le plus bas et à un mélangeur à vis sans fin réversible.
- Sa conception mobile sur roulettes offre une grande flexibilité d'utilisation dans différents secteurs de production.
- Un système de chauffage intégré à la double enveloppe permet un contrôle direct de la température de l'élément chauffant.
- L'appareil est entièrement fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire.
La version de base comprend:
L'appareil se compose d'une cuve de travail en acier inoxydable avec double enveloppe chauffante, d'un système de chauffage intégré et d'un mélangeur à vis sans fin, le tout monté sur roulettes. La partie supérieure est équipée d'une trappe en plexiglas pour l'inspection visuelle. Le principe de fonctionnement de l'homogénéisateur à miel est de broyer et de disperser les particules de miel dans un milieu liquide par agitation sous une légère chaleur.
L'unité peut également servir de:
- cuve de mélange pour produits épais et visqueux
- fondoir pour dissoudre ou fondre des produits à bas point de fusion
Options
- Variateur de fréquence pour le contrôle de la vitesse de mélange
- Pompes pour l'évacuation du produit
Caractéristiques techniques
- Matériau: Acier inoxydable AISI 304 (AISI 316 en option)
- Conception de la cuve: Cuve à double paroi pour chauffage indirect à l'eau
- Capacité: 500 kg / 1 100 kg (environ 400 / 800 L)
- Type de chauffage: Chauffage électrique indirect par double enveloppe
- Puissance de chauffage: 4 kW (500 kg) / 6 kW (1 100 kg)
- Puissance du moteur du mélangeur: 1,1 kW (24 tr/min à 50 Hz)
- Vanne de vidange: Vanne de sortie 1 1/4"
- Contrôle: Régulateur de température ajustable (PID en option)
- Alimentation: 230 V / 400 V, 50 Hz
- Conformité CE: Armoire de commande et composants de sécurité intégrés conformes aux normes CE
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Puissance totale, kW: 4/ 7
- Chargement, kg: 500/ 1100
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- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
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- Entraînement électrique puissant et agitateur renforcé pour les produits épais
- Contrôle de la température pour s'assurer que le miel ne dépasse pas 40 degrés pendant le traitement.
- Le dispositif de mélange est également équipé de racleurs en plastique fluoré.
- Tous les matériaux en contact avec le produit sont en acier inoxydable.
- Matériau: Acier inoxydable
- Puissance du moteur, kW: 0,18/ 0,25
- Principe de fonctionnement: Mode continu
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- Tension: 220-230V
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- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
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- Il n'est pas nécessaire d'avoir une grande surface de séchage - un miroir d'évaporation.
- Il n'est pas nécessaire d'installer un dispositif de mélange pour les produits épais et visqueux.
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- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
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- Principe de fonctionnement: Mode par lot
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Le prix dépend de la capacité requise.
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- Homogénéisateur haute vitesse intégré pour une réduction efficace de la taille des particules
- Cuve à trois parois avec double enveloppe pour chauffage ou refroidissement (jusqu'à 0,5 bar)
- Agitateur à cadre optionnel avec vitesse réglable par variateur de fréquence
- Conception compacte et hygiénique pour le traitement par lots jusqu'à 200 L
- Convient aux applications d'homogénéisation, de traitement thermique et de fermentation
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 200l
Le prix est fixé pour la version de base de l'installation sans équipement supplémentaire.
L'homogénéisateur sous vide est conçu pour une large gamme de procédés tels que la production de mayonnaise, de ketchup, de diverses sauces, de pâtes de confiserie et de garnitures, de produits liquides ou pâteux ayant une structure homogène. Il convient également à la production de diverses crèmes, gels, shampooings et autres produits de l'industrie cosmétique.
- Homogénéisateur de fond ultra-cisaillement intégré
- Dispositif de mélange avec racleurs mobiles
- Version basculante pour un déchargement facile
- Large éventail d'applications
- Entièrement en acier inoxydable de qualité alimentaire AISI304/ AISI316 - en option
- Conception compacte
- Nombreuses options supplémentaires au choix
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
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- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
Mélangeur/homogénéisateur sous vide multifonctionnel pour le broyage, le mélange et l'homogénéisation des produits afin d'obtenir des masses homogènes.
- Veste intégrée pour le fond et les parois de l'unité.
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- Conception inclinée pour un mélange et un hachage efficaces
- Circuit de circulation forcée (en option)
- Large gamme d'options
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 350l/ 650l
- Puissance totale, kW: 13/ 17
- Tension: 380-400V
- Vide maximal: -0,8 Bar
L'homogénéisation du beurre est effectuée afin d'améliorer la consistance du beurre et la stabilité de son goût dans les conditions de stockage.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
Production très efficace de produits pharmaceutiques et cosmétiques à haute viscosité.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Geometric volume: 500 l/ 800 l
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Le prix dépend des options choisies.
- Productivité: do 12000 kg
- Matériau: Acier inoxydable
- Volume: 8000 l
L'homogénéisateur sous vide de conception inclinée est conçu pour le traitement et la fabrication d'une large gamme de produits liquides, pâteux et visqueux ayant des exigences différentes quant à leurs conditions de production et d'autres produits, y compris ceux ayant une viscosité élevée.
- Matériau: Acier inoxydable
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- Principe de fonctionnement: Mode par lot
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- Principe de fonctionnement: Mode continu
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