Machine à crémer le miel CH MEDIUM 400
Notre société propose un équipement pour fouetter le miel de conception nouvelle et actualisée avec mélange par gravité ! Une caractéristique de la nouvelle série, qui est 20-25% plus efficace que le mélange conventionnel ! La conception inclinée facilite également le déchargement du produit après le traitement, grâce à la force centrifuge et à la gravité !
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Le contenu de cette page a été traduit en français avec la traduction automatique. La version originale est en anglais. Merci de votre compréhension.
Il s'agit d'une unité compacte de crémage du miel avec un boîtier dans lequel est intégrée une chambre de travail atmosphérique avec une enveloppe pour le chauffage ou le refroidissement, équipée d'un mélangeur à cadre spécial avec des racleurs en téflon et un mélange gravitationnel avec un entraînement électrique et un panneau de commande.
La forme spéciale du "duplicateur" est conçue pour éviter le transfert d'angles morts lors du transfert de chaleur entre le liquide de refroidissement et le produit.
Le liquide de refroidissement est fourni au "duplicateur" (0,5 bar g). Le dispositif de mélange peut être rapidement démonté, ce qui garantit une utilisation facile et simple. Des grattoirs spéciaux en téflon raclent les cristaux nouvellement formés sur les parois de l'appareil.
Le couvercle est fabriqué en matériau réfractaire transparent, ce qui permet de contrôler et de suivre le processus.
Le principal avantage de cette technique est un miel crémeux en 4 heures !
Production de crème de miel
La crèmerie Normit CH-Medium fait partie d'une série d'équipements pour le traitement discontinu du miel, elle est destinée principalement à.. :
- décristallisation,
- recristallisation (diminution de la taille des cristaux),
- "cristallisation contrôlée",
- améliorer sa structure (homogénéité)
- la fonte des cristaux de miel
Ainsi, l'équipement peut également être utilisé pour faire fondre les cristaux résiduels après que le miel a été préalablement dissous dans un four à miel.
Couvercle translucide Permet de voir comment le miel est traité pendant que la machine fonctionne. Vous pouvez réagir rapidement en cas de besoin.
Drainer facilement le miel
La crémière CH a été conçue de manière à ce que tout le miel puisse s'écouler facilement. Cela minimise les angles morts. Tout le produit s'écoule.
Agitateur spécialement conçu
L'agitateur coupe le miel et transfère efficacement la chaleur du duplicateur au centre du miel. L'agitateur peut être retiré rapidement. Il suffit de le prendre, de le tirer vers soi et de le tenir dans ses mains - pour un nettoyage rapide ou pour le remplacer par un deuxième agitateur.
Conception ergonomique :
Les vannes sont à droite, l'actionneur à gauche. Ils n'interfèrent pas l'un avec l'autre, ce qui facilite leur manipulation.
Peut être proposé en tant qu'option supplémentaire :
- système de chauffage fermé,
- les générateurs de chaleur,
- les unités de réfrigération,
- Conteneurs IBC à isolation thermique.
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Ce séchoir à miel est utilisé pour le séchage et le mélange du miel. Il s'agit d'une solution performante pour bien mélanger le miel tout en éliminant l'excès d'humidité.
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Nous produisons des homogénéisateurs atmosphériques de miel pour des charges de 7500 à 22 000 kg de miel. Les homogénéisateurs HPL sont conçus pour mélanger, mixer et homogénéiser différents types de miel afin d'en améliorer les qualités.
Le prix dépend des options choisies.
Les mélangeurs sont constitués d'une cuve cylindrique à double paroi en acier inoxydable avec cavité, avec trou de vidange et vanne papillon de 50 cm de diamètre. La cavité est remplie d'eau chauffée par un thermostat à résistance électrique. Le miel est mélangé par des pales à profil d'hélice marine, réglables en hauteur le long d'un arbre oblique.
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Équipement pour la production de crème de miel, de miel soufflé, de miel crémeux fouetté. La machine est produite aussi bien en version atmosphérique qu'en version sous vide, la capacité de chargement va de 70 à 3500 kg de miel.
Pour plus d'informations, envoyez-nous un courrier électronique : sales@foodtechprocess.com
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
Nous proposons des équipements pour des processus tels que la dissolution du miel, le séchage du miel, l'homogénéisation du miel, la pasteurisation du miel, le crémage du miel et l'emballage du miel. L'équipement nécessaire est sélectionné par le client en fonction de la technologie de traitement requise pour son processus de fabrication.
Plus d'informations : sales@foodtechprocess.com
L'unité atmosphérique pour le fouettage et l'écrémage du miel, dotée d'un nouveau design avec mélange par gravité, représente la deuxième génération du modèle à succès de l'unité d'écrémage CH Light. Le mélange du miel par gravité est 40 % plus efficace que les méthodes traditionnelles, en particulier dans la production de crème de miel, où le mode de mélange et le cyclogramme jouent un rôle crucial. La conception inclinée permet de vider rapidement la cuve de travail avec une perte minimale de produit.
- Conception inclinée - 40% de mélange plus efficace
- Entraînement puissant de l'agitateur
- Mélangeur à cadre pliable avec racleurs mobiles en plastique fluoré
- Capteur d'ouverture du couvercle - une garantie de sécurité élevée pour l'opérateur
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 400l/600 kg
- Puissance totale, kW: 1,5
- Tension: 380-400V
Équipement pour la production de crème de miel, de miel soufflé, de miel crémeux fouetté. La machine est produite aussi bien en version atmosphérique qu'en version sous vide, la capacité de chargement va de 70 à 3500 kg de miel.
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- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
La machine à crémer le miel est produite en différentes capacités avec la possibilité de charger de 30 à 225 kg de miel, ainsi chaque apiculteur peut choisir le modèle qui lui convient. Après le traitement, le miel acquiert une structure crémeuse. Le processus de crémage est une méthode de cristallisation du miel à l'aide d'un échantillon - graine (miel crémeux), réalisée par agitation.
- Conception compacte
- Facile à utiliser et à entretenir
- Connexion - 220-230 Volts
- Récipient et dispositif de mélange en acier inoxydable
- Matériau: Acier inoxydable
- Puissance du moteur, kW: 0,18/ 0,25
- Tension: 220-230V
- Chargement, kg: 30/ 75/ 150/ 225
Un séchoir à miel sous vide est utilisé pour déshydrater (éliminer l'humidité) du miel à une pression sous pression inférieure à la pression atmosphérique.
- Ce procédé de séchage sous vide hautement efficace et innovant garantit des taux de séchage du miel supérieurs à 1 % par heure!
- Le séchoir permet un séchage rapide et doux du miel à des températures allant jusqu'à 39 °C sans augmenter les niveaux d'hydroxyméthylfurfural (HMF).
- Toute source de chaleur (eau chaude, vapeur) peut être utilisée pour fournir de l'énergie thermique à l'enveloppe du séchoir.
- Le dispositif de mélange spécialement conçu améliore le transfert de chaleur au sein du produit, améliorant ainsi son efficacité thermique et réduisant considérablement les coûts énergétiques de séchage.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Vide maximal: -0,8 Bar
Notre société propose des équipements pour fouetter le miel avec une nouvelle conception qui inclut le mélange par gravité. Le principal avantage de cette technique est la possibilité de produire un miel crémeux en 4 heures ! L'appareil est conçu pour 450 kg de miel par lot.
Pour obtenir des informations supplémentaires ou un devis, veuillez nous envoyer un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
L'unité de vide multifonctionnelle MINI5 est idéale pour la cuisson, le séchage, la concentration, le mélange et bien plus encore. Convient aux laboratoires et à la production à petite échelle.
- Transformation de produits sensibles à la chaleur à des températures plus basses
- Idéal pour la préparation de miel crémeux
- Possibilité de séchage sous vide du miel
- Matériau: Acier inoxydable
- Puissance du moteur, kW: 0,12
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 5l