Friteuse met schoepen voor friet en snacks 400/1100/12
De compacte tafelmodel paddle friteuse kan gebruikt worden voor de productie van een verscheidenheid aan snacks, waaronder in olie gefrituurde groente- en fruitchips. Hij is ook geschikt voor het frituren van geƫxtrudeerde frietjes en snacks.
- Innovatief ontwerp: een compacte continue paddle friteuse voor professionele keukens
- Intensieve verwarming in drie zones met thermische regelaars voor elk verwarmingselement
- Speciaal ontworpen messen over de hele lengte van de friteuse om het product in de olie onder te dompelen
- De frituurtijd kan worden ingesteld van een paar seconden tot een uur
- Productschudsysteem tijdens het laden voor productscheiding
- Thermische isolatie van het werklichaam om warmteverlies te beperken en voor een veiligere werking
De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.
De nieuwe compacte versie van onze tafelmodel doorlopende friteuse MAK CATF SNACK PRO voor snacks, friet en patat heeft een werkbreedte van 400 mm. Hij is speciaal ontworpen voor kleine levensmiddelenbedrijven, fastfoodrestaurants en straatverkopers. Hiermee kunt u snel en vooral continu uw snacks frituren of van groenten natuurlijke frietjes maken als warm bijgerecht.
De compacte elektrische paddle friteuse wordt gebruikt voor het frituren en produceren van producten zoals:
|
|
|
|
|
Voordelen:
- Met de bladrotatiebesturing kunt u het werkprogramma aanpassen. Het primaire werkprogramma omvat de voorwaartse rotatie van de messen/stop/achterwaartse rotatie. Dit bewegingspatroon verbetert het proces van het scheiden van aan elkaar vastzittende stukken product, voorkomt het vastlopen van de messen en verbetert de kwaliteit en uniformiteit van het gebakken product.
- Het verwarmingssysteem met hoog vermogen maakt een snelle opwarming van olie mogelijk. De basisversie is uitgerust met een verwarmingssysteem met een vermogen van 12 kW; de olie wordt verwarmd door in contact te komen met de in olie ondergedompelde verwarmingselementen, die zich over de hele lengte van het werkbad bevinden.
- Het product wordt automatisch gelost met behulp van een transportband, waarvan de snelheid onafhankelijk van de messen kan worden ingesteld, zodat u het product sneller kunt lossen en kunt voorkomen dat de snacks te gaar worden.
- Voor gebruiksgemak is er een hefinrichting in het deksel ingebouwd om de messen, transportband en verwarmingselementen omhoog te bewegen, waardoor het wasproces vereenvoudigd en versneld wordt.
- De installatie is volledig gemaakt van AISI304 roestvrij staal.
- Een onderscheidend kenmerk van dit type friteuse is het hoge niveau van veiligheid en betrouwbaarheid van de apparatuur; de basisversie bevat een beveiligingssysteem tegen oververhitting, dat op elk van de verwarmingselementen is geĆÆnstalleerd.
Basisversie
De friteuse bestaat uit een werkbad met verwarmingselementen erin ondergedompeld, een transportband met speciale messen, een losband en een bedieningspaneel. Een onderscheidend kenmerk van het CATF SNACK PRO-model zijn de speciale messen die gelijkmatig over de gehele lengte van het frituurgedeelte zijn geplaatst. Deze messen draaien het product voorzichtig om zonder het te beschadigen, dompelen het in de olie en verplaatsen het geleidelijk naar voren om het te lossen. Deze messen zorgen voor het gelijkmatig frituren van frites, patat en diverse lichtgewicht snacks die in hete olie drijven, inclusief die met een kwetsbare structuur.
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Heating power, kW: 12
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Working Area Length: 1100 mm
- Working Area Width: 400 mm
- Voltage: 380-400V
You might also like
Het AISI 304 roestvrijstalen olieafvoersysteem is geschikt voor gebruik met de meeste friteuses. Hiermee kunt u de olie direct filteren wanneer u deze uit de friteuse laat lopen.
- Material: Stainless steel
- Weight: 13,5
De serie continue friteuses Gietolie is de hausse op de markt van frituur- en braadapparatuur. De nieuwe constructie die door onze ingenieurs is ontworpen, gebaseerd op bestaande praktijkervaring in de productie en het gebruik van doorloopfriteuses, biedt het beste voorbeeld van milieuvriendelijkheid.
Stuur voor meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Optionele module voor de 400/1100/12 universele tafelmodel friteuse - druktransporteur voor het frituren van voedsel dat ondergedompeld moet worden in olie.
Wij kunnen u helpen bij het kiezen van de juiste continue friteuse die geschikt is voor uw behoeften.
Voor een gratis consult of een offerte kunt u ons een e-mail sturen op sales@foodtechprocess.com
Voor het frituren van voedsel in olie, frituren, geschikt voor het frituren van uien, zaden, noten, groentesnacks en -frietjes en andere producten, waaronder gepaneerde of met liaison bedekte producten. Kan ook worden gebruikt als olieafscheidende centrifuge voor frituurpan.
- Twee in Ć©Ć©n: een friteuse en een centrifuge om overtollige olie te verwijderen
- Mogelijkheid om kleine en breekbare producten te frituren
- Een "droog product" verkrijgen na het frituren
- Lage carbonisatie van olie dankzij de reinigingsfunctie na het frituren
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 30l/ 90l
- Total power, kW: 11
- Voltage: 380-400V
De VFB vacuĆ¼m friteuse met ingebouwde blancheur is bedoeld voor het drogen en frituren van een breed scala aan producten en voor de productie van frietjes en chips van aardappelen, wortelen, uien, selderij, peterselie, rode bieten en vele andere soorten fruit, groenten en verschillende snacks van vlees, varkenshuid en vis.
Neem voor meer informatie contact met ons op sales@foodtechprocess.com
Onze continue friteuse wordt ideaal gebruikt voor het frituren van escalopes, aardappelen, kroketten en vele andere producten.
Multifunctionele pannen functioneren als bak-, kook- en mengapparaat in Ć©Ć©n installatie.
Voor meer informatie over onze automatische wokpan met ingebouwde mixer kunt u contact opnemen met onze verkoopafdeling op sales@foodtechprocess.com
Wij hebben verschillende soorten continu- of batchfriteuses. Vertel ons wat voor product u wilt frituren en wij helpen u de juiste friteuse te kiezen.
Stuur voor een offerte of aanvullende informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Halfautomatische donutfriteuses zijn uiterst efficiƫnte machines die ontworpen zijn om de productie van donuts te vergemakkelijken.
De prijs wordt aangegeven met een halfautomatisch bedieningspaneel
De vacuĆ¼m kookketel is ontworpen voor gebruik in openbare horecagelegenheden (restaurants, hotels, cateringbedrijven) en kleine productiebedrijven. Met deze apparatuur kunt u koken, blancheren, frituren, verdampen, pasteuriseren, mengen of roeren.
- Een uniek multifunctioneel apparaat
- Mogelijkheid om te koken/bakken onder atmosferische of vacuĆ¼momstandigheden
- Laboratoriumversie van een vacuĆ¼m friteuse
- Ingebouwd condensatie- en secundair stoomverwijderingssysteem
- Intense elektrische verwarming
- Sectionele mand met deksel
- Ingebouwd systeem om overtollige vloeistof van het product te scheiden en te verwijderen
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Heating power, kW: 5
- Volume: 10l
- Oil volume: 8l
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
De vermelde prijs is exclusief de stoomgenerator
De unieke sectionele kookketel is bedoeld voor het koken/blancheren/frituren met hoge prestaties van een breed scala aan producten met daaropvolgende koeling om hun structuur niet te beschadigen. Een essentieel onderdeel van deze technologie is de efficiƫnte koelsectie, die nodig is om het kookproces na het uitladen te stoppen. Deze functie is ook nodig bij het verwerken van groenten tot de "aldente" toestand, wanneer groenten hun structuur en natuurlijke kleur behouden na thermische behandeling. Dit model verwarmt door directe injectie van gezuiverde stoom in de verwarmingssectie (stoomgenerator - optie).
- Geschikt voor het koken van kleine producten
- Snelle en intense verwarming dankzij directe stoominjectie
- Intensief hydro-roeren
- Automatisch mandhefsysteem
- Material: Stainless steel
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 2x250l/ 3x250l
- Voltage: 380-400V
- Working volume: 2x175l/ 3x175l
De schoepmodule voor de 400/1100/12 universele tafelmodel friteuse is een transportband met speciaal gebogen schoepen voor het voorzichtig frituren van breekbaar en licht voedsel.
Neem voor meer informatie contact met ons op sales@foodtechprocess.com
Automatische donutfriteuses zijn uiterst efficiƫnte machines die ontworpen zijn om de productie van donuts te vergemakkelijken.
Productielijn voor gevormde of gegoten vegetarische producten op plantaardige basis, zoals falafel. De lijn is gebaseerd op de klassieke methode voor het produceren van halffabrikaten om deze vervolgens in te vriezen en te verpakken.
- Compacte lijn geschikt voor zowel professionele keukens als industriƫle productie.
- Volledig automatische bediening met minimale handmatige arbeid.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
- Voltage: 380-400V
Een donut friteuse is speciaal ontworpen voor kleine banketbakkerijen, industrieƫn en cateringbedrijven. Deze kan verschillende producten frituren die op donuts lijken.
Neem voor meer informatie contact met ons op sales@foodtechprocess.com
Onze continu friteuse is ontworpen voor het frituren van koteletten, aardappelen, gehaktballen, kroketten, vis, groenten en vele andere producten. Werkvolume tot l: 300 l.
Stuur voor een prijsopgave een e-mail naar sales@foodtechprocess.com