Планетарный миксер SP Profi

Вакуумный диффузор — это устройство, используемое в пищевой промышленности для удаления кислорода из продукта в условиях вакуума, в основном используемое для улучшения сохранности пищевых продуктов за счет уменьшения окисления и увеличения срока хранения.

Смеситель с коническим дном и емкостью 400 литров предназначен для эффективного смешивания и плавной выгрузки продукта. Коническая форма направляет содержимое к нижнему выпускному отверстию, что делает его идеальным для обработки более густых или плотных материалов в среде с атмосферным давлением.

Стоимость указана без ПЧ.

Двухшнековый смеситель для быстрого и интенсивного перемешивания, смешивания сыпучих твердых продуктов, таких как например, гранулы, мюсли с различными порошковыми добавками. 

• Лопатки перемешивающего устройства бережно продвигают и тщательно перемешивают продукт
• Режим работы перемешивания позволяет продвигать продукт циклично по кругу
• Высокая эффективность перемешивания за счет встречного движения валов
• Компактная установка
• Возможность установить скребки на каждую лопатку (опция)
• Усиленный привод, может использоваться в том числе для продукта, насыщенного влагой

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. 

Вакуумный миксер для периодической деаэрации таких продуктов, как майонез, кетчуп, различные соусы, крема, гели и пасты. Он является одной из модификаций вакуумного реактора и вакуум-выпарной установки. Наличие вакуумной системы позволяет создать вакуум после процесса варки и производить вакуумирование (деаэрацию) для получения более плотного по структуре продукта. Благодаря вакуумированию у продукта продлевается его срок хранения, так как с воздухом уходят содержащиеся в нем патогены и микробы.

• Наклонный дизайн с гравитационным перемешиванием, которое на 30% эффективнее обычного
• 100% опорожнение продукта после переработки за счет донного вентиля
• Компактный дизайн, управление находится прямо на несущей конструкции
• Легко разборное съемное перемешивающее устройство
• Возможность подключения к CIP станции для очистки и мойки

Професссиональный котел с перемешивающим устройством для особо густых и вязких продуктов. Отличное техническое решение для производства карамели, сиропов и сахарной пасты для шугаринга. Источник нагрева выбирается отдельно.

• Может использоваться на всех типах варочных поверхностей, в том числе и индукционной
• В базовой версии установлены легкосъемные, плавающие скребки из нержавеющей стали
• Регулируемая скорость вращения мешалки: 0–35 об/мин (базовая версия), рекомендуемый диапазон 10–25 об/мин.
• Профессиональный 3 фазный индустриальный мотор
• Перемешивающее устройство включается с помощью самостоятельно пульта управления с защитой IP66, подключенного к котлику на быстросъемных коннекторах
• Даже при 3 фазном моторе установка подключается к сети 220-230 Вольт!

Установка для смешивания разнокомпонентных смесей продуктов, таких как овощные салаты с различными заправками, в том числе густыми и вязкими как майонез, густая сметана или другими похожими соусами. 

• Гидравлическая система наклона уже в базовой версии
• Управление расположено прямо на рамной несущей конструкции
• Эксцентрично смещенный рабочий вал вращения/ наклона рабочей емкости
• Низкая высота загрузки
• Установка произведена полностью из пищевой нержавеющей стали

Вакуумный гомогенизатор предназначен для взбивания майонезов, кетчупов и различных соусов, кондитерских паст и начинок, сгущенного молока, джемов, мармеладов, консервов и аналогичных жидких или пастообразных изделий с однородной структурой.

• Гомогенизатор во внешнем циркуляционном контуре
• Встроенная система генерации и удерживания вакуума
• Модульная конструкция с большим количеством опций
• Возможность автоматического дозирования ингредиентов (опция)
• Не требуется дополнительный насос для загрузки/ выгрузки
• Автоматическая система подъема верхней крышки

Миксер предназначен для замешивания больших объемов теста, а также мясных смесей.

Универсальный куттер в новом дизайне с гравитационным перемешиванием для производства густых и пастообразных продуктов, предусмотрен для осуществления таких производственныx процессов, как резка, смешивание, дробление и эмульгирование различных типов продуктов в жидкой форме в одной установке. Благодаря дубликатору может также использовать как установка для производства крем-меда или крем меда суфле.

• Куттерные ножи с мощным 11 кВт электроприводом
• Рамное перемешивающее устройство со скребками из фторопласта
• Датчик открытия люка для безопасного обслуживания
• Люк из оргстекла для визуального контроля
• Дубликатор под теплоноситель дна и стенок установки
• Наклонный дизайн для эффективного измельчения, гомогенизации и выгрузки густых и вязких продуктов

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. 

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. 

Стоимость указана за базовую комплектную версию установки с гомогенизатором

Установка для производства смесей для мороженого базируется на универсальном вакуумном реакторе с рубашкой под теплоноситель и многоступенчатым диспергатором/ гомогенизатором во внешнем циркуляционном контуре.

• Специальный тип перемешивающего устройства для легкой разборки и мойки
• Перереработка с минимальными потерями продукта
• Донный вентиль уже в базовой версии установки
• Многоступенчатый диспергатор для интенсивного смачивания и гомогенизации смеси в потоке
• Внешний циркуляционный контур с трехходовым вентилем для работы/ мойки оборудования
• Усиленный привод перемешивающего устройства для густых и вязких смесей
• Встроенный вакуумный насос