Misturador planetário SP Profi
Esta batedeira planetária versátil é um equipamento de cozinha profissional utilizado para misturar, amassar e combinar ingredientes em várias aplicações culinárias. Possui uma ação de mistura única em que o batedor roda no seu eixo enquanto gira em torno da taça, garantindo uma mistura completa e consistente dos ingredientes.
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O misturador planetário NORMIT SP PROFI com aquecimento elétrico foi concebido para o tratamento térmico (aquecimento e arrefecimento) de produtos lácteos, pasteurização, produção de queijo.
O aparelho está equipado com isolamento térmico "aquecimento" / arrefecimento, agitador e 3 curvas para a coalhada. O aparelho destina-se a ser utilizado na indústria alimentar.
Mistura, pasteurização, aquecimento, arrefecimento
Este modelo é adequado para pequenas e grandes instalações, indústria agrícola, bem como centros experimentais. Combina processos como a mistura, a pasteurização, o aquecimento e o arrefecimento.
Agitador planetário para facilitar a mistura
A cuba redonda para queijo está equipada com um agitador planetário (harpa). Graças às lâminas de rotação rápida, é fácil agitar o produto.
Aquecimento e refrigeração
O produto é aquecido por um circuito de aquecimento. O circuito de arrefecimento permite o arrefecimento dos produtos através de água corrente ou de uma unidade de arrefecimento - chiller. A chaleira está equipada com um sensor de temperatura.
Conjunto de fabrico de queijo
O misturador planetário é utilizado para uma gama de temperaturas de tratamento térmico entre 3C e 90C. A chaleira tem um revestimento isolado em três partes com sistema basculante. Está equipada com um conjunto de fabrico de queijo - agitador de tipo planetário, harpa de queijo de três partes e placas de mistura.
Exemplos de aplicações:
- produção de queijo
- pasteurização do leite
- leite acidófilo
Acessórios:
- Duplicador para aquecimento/arrefecimento
- Aquecimento elétrico
- Gerador de vapor
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- Motor industrial profissional monofásico para 220-230 Volts
- O controlo está localizado diretamente na caixa do motor ou no cabo de acionamento
- Instalação e fixação fáceis e simples da tampa no tabuleiro
- Adequado para recipientes normais de 40 cm com uma capacidade de 50 ou 100 litros
- A tampa e o agitador são feitos inteiramente de aço inoxidável
- Stainless steel
- 0,18/ 0,25
- Batch mode
- 220-230V
Máquina de batedura industrial disponível em duas capacidades. Produção simples de manteiga.
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- Stainless steel
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- Os comandos estão situados diretamente na estrutura de suporte do quadro
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- Altura de carga reduzida
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- Stainless steel
- Mixed
- Batch mode
- Slovakia
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- Stainless steel
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- 3
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