Tank voor langdurige pasteurisatie - 1100 L

Tank voor langdurige pasteurisatie - 1100 L

€ 0,00

De tank voor langdurige pasteurisatie is een compacte oplossing voor de warmtebehandeling van melk, gericht op het desinfecteren van de microflora en het elimineren van schadelijke micro-organismen. Deze unit behoort tot de categorie van systemen voor langdurige pasteurisatie, waarbij melk wordt verwarmd tussen 63 en 95 graden Celsius en gedurende een bepaalde periode op een specifieke temperatuur wordt gehouden.

Compact verticaal ontwerp
Externe geforceerde circulatie met een warmtewisselaar
Zeer efficiënte stoomverwarming via de warmtewisselaar
Hoogwaardige melkpomp

De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.

De melkpasteur maakt warmtebehandeling in de modus voor langdurige pasteurisatie mogelijk met behoud van een specifieke temperatuur. Dit maakt de vernietiging van bijna 98% van de bacteriën en pathogene microflora mogelijk zonder het eiwit te vernietigen en alle organoleptische eigenschappen van melk te behouden.

Het bad voor langdurige pasteurisatie is een ideale oplossing voor compacte kleinschalige productie waarbij melk in kleine volumes wordt verwerkt, zoals de productie van gezoete gecondenseerde melk uit volle genormaliseerde melk.

Voordelen:

Zeer efficiënte en intensieve stoomverwarming via een warmtewisselaar zorgt voor het snel bereiken van de pasteurisatietemperatuur, waarbij de stoomstroom wordt geregeld door een temperatuursensor.
Een hoge melkstroom wordt bereikt door het gedwongen externe circulatiecircuit. De unit is uitgerust met stromingstemperatuursensoren om plaatselijke oververhitting of verbranding van de melk te voorkomen.
Intensieve warmteoverdracht vindt plaats door hydrodynamische menging van de melk tijdens constante circulatie, wat mogelijke stratificatie van het product in fracties voorkomt. Er hoeft geen mengapparaat te worden geïnstalleerd!
De unit is volledig gemaakt van roestvrij staal, inclusief de melkpomp, alle leidingen en afsluitkleppen in het circulatiecircuit.
Het heeft een compact verticaal ontwerp met een vrijstaand bedieningspaneel.
Doordat melk het circulatiecircuit onder het vloeistofniveau binnenkomt, wordt de kans op melkschuim tijdens pasteurisatie praktisch tot nul gereduceerd.

Basisversie:

Het bestaat uit een drielaagse roestvrijstalen tank (met thermische isolatie en een externe decoratieve behuizing), uitgerust met een gedwongen extern circulatiecircuit, een melkpomp, een stoomwarmtewisselaar (tot 3 bar), een temperatuursensor en een bedieningspaneel. Stoom wordt aan de warmtewisselaar geleverd door een externe bron.

Opties: