Zbiornik do długotrwałej pasteryzacji - 1100 L
Zbiornik do długotrwałej pasteryzacji - to kompaktowe rozwiązanie do obróbki cieplnej mleka, którego celem jest eliminacja szkodliwych mikroorganizmów i dezynfekcja mikroflory. Urządzenie to należy do kategorii systemów do długotrwałej pasteryzacji, podgrzewających mleko w temperaturze od 63 do 95 stopni Celsjusza i utrzymujących je w określonej temperaturze przez określony czas.
- Kompaktowa konstrukcja pionowa
- Zewnętrzny wymuszony obieg z wymiennikiem ciepła
- Wysoce wydajne ogrzewanie parowe za pomocą wymiennika ciepła
- Wysokowydajna pompa do mleka
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Pasteryzator mleka umożliwia obróbkę cieplną w trybie długotrwałej pasteryzacji z utrzymaniem określonej temperatury. Pozwala to na zniszczenie prawie 98% bakterii i patogennej mikroflory bez niszczenia białka i zachowanie wszystkich właściwości organoleptycznych mleka.
Kąpiel do długotrwałej pasteryzacji jest idealnym rozwiązaniem do kompaktowej produkcji na małą skalę, obejmującej przetwarzanie mleka w małych objętościach, takiej jak produkcja słodzonego mleka zagęszczonego z pełnego mleka znormalizowanego.
Zalety:
- Wysoce wydajne i intensywne ogrzewanie parowe poprzez wymiennik ciepła umożliwia szybkie osiągnięcie temperatury pasteryzacji, a przepływ pary jest regulowany czujnikiem temperatury.
- Wysoki przepływ mleka jest osiągany dzięki wymuszonemu obwodowi cyrkulacji zewnętrznej. Urządzenie jest wyposażone w czujniki temperatury przepływu, aby zapobiec lokalnemu przegrzaniu lub przypaleniu mleka.
- Intensywne przenoszenie ciepła następuje poprzez hydrodynamiczne mieszanie mleka podczas ciągłej cyrkulacji, co zapobiega możliwemu rozwarstwieniu produktu na frakcje. Nie ma potrzeby instalowania urządzenia mieszającego!
- Urządzenie jest w całości wykonane ze stali nierdzewnej, w tym pompa do mleka, wszystkie przewody rurowe i zawory odcinające w obwodzie cyrkulacji.
- Ma kompaktową pionową konstrukcję z wolnostojącym panelem sterowania.
- Ze względu na to, że mleko wchodzi do obwodu cyrkulacji poniżej poziomu cieczy, prawdopodobieństwo spienienia mleka podczas pasteryzacji jest praktycznie zredukowane do zera.
Wersja podstawowa:
Składa się z trójwarstwowego zbiornika ze stali nierdzewnej (z izolacją termiczną i zewnętrzną obudową dekoracyjną), wyposażonego w wymuszony obwód cyrkulacji zewnętrznej, pompę do mleka, wymiennik ciepła parowego (do 3 barów), czujnik temperatury i panel sterowania. Para jest dostarczana do wymiennika ciepła ze źródła zewnętrznego.
Opcje:
- Generator pary
- Panel sterowania z ekranem dotykowym
- Panel sterowania oparty na sterowniku przemysłowym
- Ogrzewanie: Steam
- Materiał: Stainless steel
- Zasada działania: Batch mode
- Objętość: 1000l
Pasteryzator do napojów SB 750 odnosi się do typów pasteryzatorów komorowych stosowanych do pasteryzacji napojów butelkowanych.
Cena jest wskazywana za pomocą półautomatycznego panelu sterowania
Czajnik próżniowy przeznaczony jest do użytku w placówkach zbiorowego żywienia (restauracje, hotele, firmy cateringowe) oraz w małych zakładach produkcyjnych. Sprzęt ten umożliwia gotowanie, blanszowanie, smażenie, odparowywanie, pasteryzację, mieszanie lub miksowanie.
- Unikalne urządzenie wielofunkcyjne
- Możliwość gotowania/smażenia w warunkach atmosferycznych lub próżniowych
- Laboratoryjna wersja frytownicy próżniowej
- Wbudowany system kondensacji i wtórnego usuwania pary wodnej
- Intensywne ogrzewanie elektryczne
- Kosz segmentowy z pokrywą
- Wbudowany system oddzielania i usuwania nadmiaru płynu z produktu
- Ogrzewanie: Electricity
- Materiał: Stainless steel
- Moc grzewcza, kW: 5
- Objętość: 10l
- Objętość oleju: 8l
- Napięcie: 380-400V
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
Powiedz nam, czy produkujesz ser, mleko, jogurt czy lody. Różnica między pasteryzatorem do mleka a pasteryzatorem do jogurtu polega na tym, że pasteryzator do jogurtu jest wyposażony w odłączane ramię z odłączanym dużym mieszadłem i dwiema połówkami pokryw.
Napisz do nas, aby uzyskać bezpłatną konsultację sales@foodtechprocess.com
Pasteryzator elektryczny jest idealny do obróbki termicznej różnych owoców, w tym jabłek, gruszek, jeżyn, truskawek, jagód, czarnego bzu, porzeczek, marchwi, zieleni, pigwy, buraków, rokitnika, jarzębiny i cebuli.
Pasteryzator płytowy przeznaczony jest do częściowej dekrystalizacji i pasteryzacji miodu podgrzanego do temperatury 30-35 stopni.
Zakup lub poproś o dodatkowe informacje: sales@foodtechprocess.com
To wielofunkcyjne urządzenie do gotowania zostało zaprojektowane z myślą o różnych sposobach użytkowania i jest odpowiednie dla wielu różnych firm - każdego małego przedsiębiorstwa lub każdego uczestnika rynku HoReCa. Za pomocą tego urządzenia można gotować, pasteryzować lub blanszować.
Aby uzyskać wycenę, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Wanna zanurzeniowa do pasteryzacji jest odpowiednia do obróbki cieplnej pakowanych przetworów owocowych (dżemy, nadzienia, szynki) lub preparatów fermentowanych (ocet, piwo) i marynat w celu ich zakonserwowania i wyeliminowania szkodliwych mikroorganizmów.
Pasteryzator MGGP nadaje się do obróbki cieplnej cieczy o niskiej lepkości, a także wody pitnej.
Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam wiadomość e-mail sales@foodtechprocess.com
Pasteryzator mleka jest przeznaczony do szybkiej i skutecznej pasteryzacji mleka, w której podgrzewanie produktu w zbiorniku roboczym odbywa się poprzez doprowadzenie gorącej wody do płaszcza.
- Specjalne urządzenie mieszające
- Duży zawór wylotowy w najniższym punkcie pasteryzatora
- Izolacja pojemnika roboczego w celu zmniejszenia strat ciepła podczas pasteryzacji
- Kompaktowa instalacja
- Panel sterowania znajduje się bezpośrednio na obudowie urządzenia
- Materiał: Stainless steel
- Zasada działania: Batch mode
- Objętość: 100l/ 300l
Uniwersalny pasteryzator kąpielowy jest używany do przetwarzania szerokiej gamy różnych produktów spożywczych, takich jak dania gotowe, kiełbasy, szynki lub produkty płynne. Skuteczna regulacja temperatury i higieniczna konstrukcja ze stali nierdzewnej.
Więcej informacji: sales@foodtechprocess.com
Urządzenie jest przeznaczone do pasteryzacji szerokiej gamy produktów w różnego rodzaju opakowaniach, takich jak puszki i słoiki.
Aby uzyskać więcej informacji, skontaktuj się z naszym działem sprzedaży pod adresem sales@foodtechprocess.com
- Ogrzewanie: Mixed
- Wydajność: 300 l 400 l 500 l
- Materiał: Stainless steel
- Zasada działania: Batch mode
- Typ urządzenia: Single machine
15-litrowy pasteryzator z łaźnią wodną z płaskim dnem i dwoma półkami do konserwowania, o dużej pojemności, wykonany ze stali nierdzewnej 304 dopuszczonej do kontaktu z żywnością.
Kompaktowy pasteryzator elektryczny o mocy grzewczej 5 kW służy do długotrwałej pasteryzacji wsadowej mleka, która polega na doprowadzeniu mleka do temperatury około 63 stopni C i utrzymaniu jej przez 30 minut. Pasteryzator do mleka może być również używany w formie garnka do mleka do podgrzewania mleka do karmienia cieląt.
- Mieszadło z dolnymi skrobakami, które zapobiegają przypalaniu się mleka podczas bezpośredniego podgrzewania.
- Wizualne monitorowanie temperatury pasteryzacji i podgrzewania mleka
- Bezpośrednie ogrzewanie elektryczne z 7-stopniowym przełącznikiem mocy
- Higieniczna konstrukcja zapewniająca proste i łatwe czyszczenie
- Prosty system zdejmowania i podnoszenia górnej klapy z mieszadłem
- Brak martwych punktów, w których mogą rozwijać się bakterie
- Ogrzewanie: Electricity
- Materiał: Stainless steel
- Moc silnika, kW: 0,18/ 0,25
- Moc grzewcza, kW: 5
- Zasada działania: Batch mode
- Objętość: 50l/ 100l/ 150l
- Zawór wylotowy, cale: 6/4
Cena jest podana bez źródeł ogrzewania i chłodzenia
Urządzenie do ciągłej obróbki cieplnej i filtracji nadaje się do przetwarzania produktów o różnej lepkości, takich jak miód, dżem, żywność dla niemowląt, sosy, ketchup, zupa pomidorowa i wiele innych produktów. W zależności od modelu, jego wydajność może wynosić od 250 do 2000 kg/godz..
- Uniwersalna aplikacja do pasteryzacji ciągłej
- Nadaje się do pasteryzacji produktów wrażliwych na ciepło
- Idealne rozwiązanie dla gęstych i lepkich produktów
- Do krótkotrwałej pasteryzacji, po której następuje chłodzenie
- Wydajność: 250 kg/h/ 500 kg/h/ 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Zasada działania: Continuous mode
- Kraj pochodzenia: Slovakia