Elektryczna okrągła patelnia uchylna SFM 140 z mikserem
Przechylna patelnia z mieszadłem i pośrednim ogrzewaniem elektrycznym wykorzystującym olej termiczny jest przeznaczona do przetwarzania małych partii surowców, dzięki czemu nadaje się do duszenia i smażenia różnych potraw. Funkcja automatycznego mieszania ułatwia przygotowywanie warzyw, ryb, mięsa i sosów.
- Model kompaktowy
- Równomierne ogrzewanie dzięki olejowi termicznemu
- Proste sterowanie
- Elektryczny przechył misy roboczej
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Patelnia może również funkcjonować jako uniwersalne urządzenie do smażenia na sucho. Dzięki płaszczowi (duplikatorowi) zawierającemu olej termiczny, zapewnia równomierne ogrzewanie dna pojemnika, które utrzymuje się nawet po wyłączeniu ogrzewania. Ta przechylna patelnia z mieszadłem nadaje się do użytku w małych zakładach przetwórstwa spożywczego, restauracjach i stołówkach, a także w dużych przemysłowych zakładach przetwórstwa spożywczego.
Patelnia jest przeznaczona do gotowania i przetwarzania produktów takich jak:
|
|
|
|
|
Zalety:
- Dzięki przechylnej konstrukcji możliwy jest szybki i całkowity rozładunek kontenera roboczego.
- Wyposażony w szybko zwalniane urządzenie mieszające ze skrobakami fluoroplastycznymi już zawartymi w wersji podstawowej.
- Produkt nie przypala się ani nie przywiera z powodu ciągłego mieszania; urządzenie mieszające ma specjalny kształt bez martwych stref.
- Dzięki specjalnemu kształtowi patelni - WOK - produkt jest podgrzewany równomiernie i szybko.
- Wykonany w całości ze stali nierdzewnej klasy spożywczej AISI304.
- Łatwe czyszczenie i mycie sprzętu.
Wersja podstawowa
Składa się ze stożkowego pojemnika roboczego z płaszczem na olej termiczny, wykorzystującego ogrzewanie elektryczne, zawieszonego na konstrukcji nośnej, z elektrycznym systemem przechylania do rozładunku, pokrywą z podwójnymi zawiasami i panelem sterowania.
Opcje:
- Skrobaki ze stali nierdzewnej
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Heating power, kW: 18
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 140l
- Total power, kW: 19
Ta profesjonalna kuchenka gazowa jest niezbędna w profesjonalnych kuchniach. Umożliwia łatwe przygotowanie najsmaczniejszych zup, bulionów, sosów i kremów.
Wielofunkcyjne patelnie działają jako urządzenie do smażenia, gotowania i mieszania w jednej instalacji.
Aby uzyskać więcej informacji na temat naszej automatycznej patelni typu Wok z wbudowanym mikserem, prosimy o kontakt z naszym działem sprzedaży pod adresem sales@foodtechprocess.com
Prostokątna patelnia uchylna przeznaczona jest do obróbki termicznej szerokiej gamy produktów mięsnych i warzywnych w trybie wsadowym z możliwością późniejszego szybkiego schłodzenia.
Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o przesłanie wiadomości e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Atmosferyczna patelnia do gotowania na parze skutecznie koncentruje płyny, odparowując je na dużej powierzchni, a jednocześnie nadaje się do różnych metod gotowania, w tym duszenia, gotowania i pieczenia.
Aby uzyskać wycenę, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Ten profesjonalny przechylny czajnik o pojemności 550 l jest opalany gazem i jest niezastąpiony w profesjonalnej kuchni. Umożliwia łatwe przygotowywanie najsmaczniejszych zup, bulionów, sosów i kremów. Dzięki tej przechylnej wersji możesz jeszcze bardziej ułatwić sobie życie.
Aby uzyskać wycenę, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
- Heating: Gas
- Capacity: 500 l
- Material: Stainless steel
Oferujemy szeroką gamę sprzętu gastronomicznego dla restauracji, stołówek i wszelkiego rodzaju lokali gastronomicznych. Cena zależy od wybranej opcji.
Aby uzyskać więcej informacji, wyślij wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
- Heating: Gas Steam
- Capacity: 300 l 600 l 1000 l
- Type of the equipment: Single machine
Patelnie uchylne z mieszadłem służą do smażenia produktów z ciągłym mieszaniem. Przeznaczone dla gastronomii, kuchni szkolnych, restauracji i przemysłu spożywczego. Warianty systemów grzewczych: bezpośredni elektryczny i bezpośredni gazowy. Pojemność: 150, 200 lub 300 l.
Cena zależy od wybranej opcji. Prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
Elektryczna przemysłowa patelnia WOK z mieszadłem i automatycznym systemem przechylania nadaje się do intensywnej obróbki cieplnej, umożliwiając duszenie, smażenie, gotowanie i zagęszczanie dużych ilości zarówno stałych, jak i płynnych produktów.
- Specjalny mimośrodowy system przechylania misy roboczej, do 90 stopni
- Niska wysokość robocza do załadunku i obsługi
- Hydrauliczny system przechylania i rozładowywania produktu
- Bezpośrednie, mocne ogrzewanie elektryczne dna misy roboczej do 220 stopni
- Podgrzewane ścianki misy roboczej (opcjonalnie)
- Rozładunek produktu do standardowych wózków 200 L (opcjonalnie)
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Heating power, kW: 70+12
- Principle of operation: Batch mode
- Volume: 450
- Voltage: 380-400V
Podana cena obejmuje nieogrzewane stożkowe panele boczne
Patelnia typu WOK z bezpośrednim ogrzewaniem elektrycznym jest przeznaczona do szybkiej i intensywnej obróbki cieplnej produktów o maksymalnej temperaturze ogrzewania do 220 stopni. Sprzęt ten umożliwia smażenie, podsmażanie, duszenie, gotowanie i zagęszczanie różnych produktów, w tym gęstych i lepkich, dzięki ramowemu urządzeniu mieszającemu i automatycznemu systemowi przechylania do rozładunku produktu końcowego.
- Szybkie i wydajne nagrzewanie do 220 stopni
- Automatyczny system przechylania i rozładunku
- Czujniki otwarcia pokrywy dla bezpiecznej pracy
- Bezpieczny system odprowadzania pary na górnej pokrywie
- Pokrywa zatrzaskuje się w pozycji otwartej
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Heating power, kW: 45
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Total power, kW: 46
- Voltage: 380-400V
Kuchenka przechylna produkowana jest w 2 wersjach: z grzaniem gazowym lub elektrycznym. Patelnia jest przeznaczona do użytku w przemyśle spożywczym, szpitalnym, gastronomicznym i w dużych kuchniach do robienia makaronu, duszenia i smażenia mięsa, ryb, warzyw, grzybów, mrożonych lub półprzygotowanych, gotowych posiłków itp.
Aby uzyskać wycenę, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Cena dotyczy wersji z podnośnikiem hydraulicznym.
Przemysłowa patelnia elektryczna wykorzystująca olej termiczny to optymalne i ekonomiczne rozwiązanie do przemysłowej produkcji żywności na małą skalę. Pozwala na niskie koszty energii i eksploatacji, zapewniając jednocześnie równomierne i intensywne ogrzewanie całej misy roboczej. Bezwładność cieplna systemu pomaga utrzymać wymaganą temperaturę przez dłuższy czas, dzięki czemu jest skuteczny do smażenia cebuli, marchwi, podsmażania mąki i warzyw oraz przygotowywania sosów, zup, dodatków, gulaszu i innych.
- Niskie zużycie energii
- Równomierne ogrzewanie
- Podgrzewane stożkowe boki
- Regulowana intensywność ogrzewania
- Sterownik z higieniczną obudową bezpośrednio na konstrukcji nośnej
- Uchwyty do otwierania pokrywy umieszczone w strefie zimnej
- Automatyczny system podnoszenia/pochylania
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Heating power, kW: 26
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 300l
- Total power, kW: 28
- Voltage: 380-400V
- Duplicator volume: 106l
Szeroka gama sprzętu gastronomicznego dla restauracji, stołówek i wszelkiego rodzaju lokali gastronomicznych.
Cena zależy od wybranej opcji. Prosimy o kontakt mailowy sales@foodtechprocess.com
Szeroka gama sprzętu gastronomicznego dla restauracji, stołówek i wszelkiego rodzaju lokali gastronomicznych.
Cena zależy od wybranej opcji. Prosimy o kontakt mailowy sales@foodtechprocess.com
Ten profesjonalny garnek o pojemności 160 l lub 220 l jest niezbędny w profesjonalnej kuchni. Umożliwia łatwe przygotowanie najsmaczniejszych zup, bulionów, sosów i kremów.
Aby uzyskać wycenę, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Jest to ekonomiczne rozwiązanie, które spełnia specjalne wymagania kulinarne segmentu Horeca. Wyposażony we wbudowane mieszadło, które zmniejsza nakład pracy ręcznej i zapobiega przywieraniu produktu.
Aby uzyskać więcej informacji na temat patelni, skontaktuj się z naszym działem sprzedaży pod adresem sales@foodtechprocess.com