Parownik - atmosferyczna miska wyparna SFM
Atmosferyczna patelnia do gotowania na parze skutecznie koncentruje płyny, odparowując je na dużej powierzchni, a jednocześnie nadaje się do różnych metod gotowania, w tym duszenia, gotowania i pieczenia.
Aby uzyskać wycenę, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Odparowywanie jest wysoce energooszczędnym sposobem usuwania wody lub innych cieczy, a tym samym podstawowym procesem produkcji koncentratów.
Profesjonalna elektryczna patelnia uchylna jest również zdolna do takich procesów jak:
- duszenie
- gotowanie
- prażenie
Wysoka wydajność energetyczna
Okrągła uchylna patelnia przeznaczona jest do odparowywania różnego rodzaju produktów, przy jednoczesnym ciągłym mieszaniu, eliminując możliwość przypalenia lub nierównomiernego nagrzewania. Odparowywanie jest stosowane w celu zmniejszenia objętości produktu, usunięcia wody przed suszeniem i wydłużenia okresu przechowywania produktu. Odparowywanie jest wysoce energooszczędnym sposobem usuwania wody lub innych płynów, a tym samym podstawowym procesem produkcji koncentratów.
Wyładowanie produktu
Wielofunkcyjna wanna wyparna jest wyposażona w wygodny system odprowadzania produktu, wspomagany przez całkowite przechylenie zbiornika roboczego.
Brak spalania i równomierna obróbka cieplna
Taca do odparowywania jest wyposażona we wzmocnione mieszadło sprężynowe ze skrobakami teflonowymi, które w sposób ciągły czyści nie tylko całe dno, ale także ścianki tacy, zapewniając w ten sposób idealny rezultat bez względu na poziom napełnienia produktem.
Higiena
Korpus jest wykonany w całości ze stali spożywczej AISI304. Cała powierzchnia miski parownika jest dostępna do czyszczenia i konserwacji, a także nie ma martwych stref.
Szybkie i równomierne nagrzewanie
Elektryczna patelnia uchylna z podgrzewaniem bezpośrednim i wbudowanym mieszadłem, przeznaczona do dużych punktów gastronomicznych i przemysłu spożywczego. Specjalna konstrukcja modułu grzewczego wyklucza możliwość nierównomiernego ogrzewania i zapewnia maksymalną wydajność cieplną.
You might also like
Oferujemy szeroką gamę urządzeń wyparnych dla szerokiej gamy produktów. Cena zależy od wydajności i używanego produktu.
Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Szeroka gama sprzętu gastronomicznego dla restauracji, stołówek i wszelkiego rodzaju lokali gastronomicznych.
Cena zależy od wybranej opcji. Prosimy o kontakt mailowy sales@foodtechprocess.com
Elektryczna przemysłowa patelnia WOK z mieszadłem i automatycznym systemem przechylania nadaje się do intensywnej obróbki cieplnej, umożliwiając duszenie, smażenie, gotowanie i zagęszczanie dużych ilości zarówno stałych, jak i płynnych produktów.
- Specjalny mimośrodowy system przechylania misy roboczej, do 90 stopni
- Niska wysokość robocza do załadunku i obsługi
- Hydrauliczny system przechylania i rozładowywania produktu
- Bezpośrednie, mocne ogrzewanie elektryczne dna misy roboczej do 220 stopni
- Podgrzewane ścianki misy roboczej (opcjonalnie)
- Rozładunek produktu do standardowych wózków 200 L (opcjonalnie)
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 70+12
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Objętość: 450
- Napięcie: 380-400V
Prostokątna patelnia uchylna przeznaczona jest do obróbki termicznej szerokiej gamy produktów mięsnych i warzywnych w trybie wsadowym z możliwością późniejszego szybkiego schłodzenia.
Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o przesłanie wiadomości e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Ta profesjonalna kuchenka gazowa jest niezbędna w profesjonalnych kuchniach. Umożliwia łatwe przygotowanie najsmaczniejszych zup, bulionów, sosów i kremów.
Kuchenka przechylna produkowana jest w 2 wersjach: z grzaniem gazowym lub elektrycznym. Patelnia jest przeznaczona do użytku w przemyśle spożywczym, szpitalnym, gastronomicznym i w dużych kuchniach do robienia makaronu, duszenia i smażenia mięsa, ryb, warzyw, grzybów, mrożonych lub półprzygotowanych, gotowych posiłków itp.
Aby uzyskać wycenę, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Jest to ekonomiczne rozwiązanie, które spełnia specjalne wymagania kulinarne segmentu Horeca. Wyposażony we wbudowane mieszadło, które zmniejsza nakład pracy ręcznej i zapobiega przywieraniu produktu.
Aby uzyskać więcej informacji na temat patelni, skontaktuj się z naszym działem sprzedaży pod adresem sales@foodtechprocess.com
Szeroka gama sprzętu gastronomicznego dla restauracji, stołówek i wszelkiego rodzaju lokali gastronomicznych.
Cena zależy od wybranej opcji. Prosimy o kontakt mailowy sales@foodtechprocess.com
Wielofunkcyjne patelnie działają jako urządzenie do smażenia, gotowania i mieszania w jednej instalacji.
Aby uzyskać więcej informacji na temat naszej automatycznej patelni typu Wok z wbudowanym mikserem, prosimy o kontakt z naszym działem sprzedaży pod adresem sales@foodtechprocess.com
Ten profesjonalny garnek o pojemności 160 l lub 220 l jest niezbędny w profesjonalnej kuchni. Umożliwia łatwe przygotowanie najsmaczniejszych zup, bulionów, sosów i kremów.
Aby uzyskać wycenę, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Patelnie uchylne z mieszadłem służą do smażenia produktów z ciągłym mieszaniem. Przeznaczone dla gastronomii, kuchni szkolnych, restauracji i przemysłu spożywczego. Warianty systemów grzewczych: bezpośredni elektryczny i bezpośredni gazowy. Pojemność: 150, 200 lub 300 l.
Cena zależy od wybranej opcji. Prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
Ten profesjonalny przechylny czajnik o pojemności 550 l jest opalany gazem i jest niezastąpiony w profesjonalnej kuchni. Umożliwia łatwe przygotowywanie najsmaczniejszych zup, bulionów, sosów i kremów. Dzięki tej przechylnej wersji możesz jeszcze bardziej ułatwić sobie życie.
Aby uzyskać wycenę, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
- Ogrzewanie: Gazem
- Wydajność: 500 l
- Materiał: Stal nierdzewna
Podana cena obejmuje nieogrzewane stożkowe panele boczne
Patelnia typu WOK z bezpośrednim ogrzewaniem elektrycznym jest przeznaczona do szybkiej i intensywnej obróbki cieplnej produktów o maksymalnej temperaturze ogrzewania do 220 stopni. Sprzęt ten umożliwia smażenie, podsmażanie, duszenie, gotowanie i zagęszczanie różnych produktów, w tym gęstych i lepkich, dzięki ramowemu urządzeniu mieszającemu i automatycznemu systemowi przechylania do rozładunku produktu końcowego.
- Szybkie i wydajne nagrzewanie do 220 stopni
- Automatyczny system przechylania i rozładunku
- Czujniki otwarcia pokrywy dla bezpiecznej pracy
- Bezpieczny system odprowadzania pary na górnej pokrywie
- Pokrywa zatrzaskuje się w pozycji otwartej
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 45
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Moc całkowita, kW: 46
- Napięcie: 380-400V
Oferujemy szeroką gamę sprzętu gastronomicznego dla restauracji, stołówek i wszelkiego rodzaju lokali gastronomicznych. Cena zależy od wybranej opcji.
Aby uzyskać więcej informacji, wyślij wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
- Ogrzewanie: Gazem Parą
- Wydajność: 300 l 600 l 1000 l
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
Cena dotyczy wersji z podnośnikiem hydraulicznym.
Przemysłowa patelnia elektryczna wykorzystująca olej termiczny to optymalne i ekonomiczne rozwiązanie do przemysłowej produkcji żywności na małą skalę. Pozwala na niskie koszty energii i eksploatacji, zapewniając jednocześnie równomierne i intensywne ogrzewanie całej misy roboczej. Bezwładność cieplna systemu pomaga utrzymać wymaganą temperaturę przez dłuższy czas, dzięki czemu jest skuteczny do smażenia cebuli, marchwi, podsmażania mąki i warzyw oraz przygotowywania sosów, zup, dodatków, gulaszu i innych.
- Niskie zużycie energii
- Równomierne ogrzewanie
- Podgrzewane stożkowe boki
- Regulowana intensywność ogrzewania
- Sterownik z higieniczną obudową bezpośrednio na konstrukcji nośnej
- Uchwyty do otwierania pokrywy umieszczone w strefie zimnej
- Automatyczny system podnoszenia/pochylania
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 26
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 300l
- Moc całkowita, kW: 28
- Napięcie: 380-400V
- Objętość duplikatora: 106l
Przechylna patelnia z mieszadłem i pośrednim ogrzewaniem elektrycznym wykorzystującym olej termiczny jest przeznaczona do przetwarzania małych partii surowców, dzięki czemu nadaje się do duszenia i smażenia różnych potraw. Funkcja automatycznego mieszania ułatwia przygotowywanie warzyw, ryb, mięsa i sosów.
- Model kompaktowy
- Równomierne ogrzewanie dzięki olejowi termicznemu
- Proste sterowanie
- Elektryczny przechył misy roboczej
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 18
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 140l
- Moc całkowita, kW: 19