Antigo FD 200
O dispositivo de moldagem garante uma moldagem precisa de uma vasta gama de misturas alimentares.
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O dispositivo de moldagem funciona segundo o princípio rotativo - no entanto, a tremonha é esvaziada 4 vezes mais depressa do que nas máquinas de moldagem rotativas convencionais
A máquina é fornecida opcionalmente com um sistema automático de limpeza e arrefecimento do fio - devido ao facto de o sistema funcionar a 3000 rpm
Todas as superfícies de contacto são feitas de materiais adequados para utilização na indústria alimentar. O modelo está equipado com três elementos de segurança para bloquear o dispositivo, de modo a garantir um funcionamento seguro.
A tremonha, o tambor de formação e o transportador são amovíveis para facilitar a limpeza.
Características
De pé
Fácil de limpar
Fácil de manter
Sistema de refrigeração na parte superior para reduzir o aumento da temperatura do produto
Especificação
Número de tambores: 2
Tremonha, L: 200 - selada
Tremonha: 3 mm Aço inoxidável
Palheta: 6 mm Aço inoxidável - até 5 vezes mais forte do que outras formadoras rotativas 250 nm contra 50 nm
Motor, kW: 1,5 com velocidade variável
Atributo especial
A combinação de diferentes acabamentos da superfície do tambor e a configuração das pás garantem a possibilidade de criar diferentes formas. Não só para hambúrgueres, mas também para produzir uma gama de produtos alimentares vegetarianos e étnicos, por exemplo, Falafel, Aloo Tikki, Pakora e bhaji de cebola, a máquina Formatic On the machine também pode ser utilizada com igual sucesso para formar biscoitos, bolachas ou biscoitos inovadores, Flapjack, barras de alimentos saudáveis e pudins de Natal na indústria de panificação, bem como porções de manteiga para a indústria de catering e refeições prontas
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