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Nova loja online Gastroprocessor
Inauguramos recentemente a nossa nova loja online gastroprocessor.com
Nova chaleira de 150l para produtos viscosos
Nova chaleira de grande capacidade para misturar produtos espessos como xaropes, caramelo e pasta de açúcar.
Embarque de linha de produção de leite condensado
Recentemente enviámos uma linha de produção de leite condensado para o Turquemenistão.
Teste de caldeira de cozedura – Pasta de açúcar
Carregamos um novo vídeo demonstrando a produção de pasta de açúcar na nossa caldeira de cozedura
Teste de moinho coloidal – pasta de amêndoa
Recentemente testámos o nosso moinho coloidal de pequena escala em amêndoas.
Unidade de creme de mel a vácuo
A máquina de creme de mel começou a operar nas instalações de produção do nosso cliente.
Novo vídeo do misturador de pás
Lançámos um novo vídeo que mostra o processo de trabalho do misturador de pás de eixo duplo.
Resultados dos testes - Fritadeira a vácuo
Novo vídeo que apresenta os resultados dos testes efectuados com a nossa fritadeira a vácuo.
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AVEIA, MINGAU, PURÊ DE BATATAS

O preço é indicado por um painel de controlo semi-automático

A chaleira de vácuo foi concebida para ser utilizada em estabelecimentos de restauração pública (restaurantes, hotéis, empresas de catering) e em pequenas empresas transformadoras. Este equipamento permite ferver, branquear, fritar, evaporar, pasteurizar, misturar ou agitar.

  • Um dispositivo multifuncional único
  • Possibilidade de cozinhar/fritar em condições atmosféricas ou de vácuo
  • Versão laboratorial de uma fritadeira de vácuo
  • Sistema incorporado de condensação e remoção secundária de vapor
  • Aquecimento elétrico intenso
  • Cesto seccionado com tampa
  • Sistema incorporado para separar e retirar o excesso de líquido do produto
  • Aquecimento: Eletricidade
  • Material: Aço inoxidável
  • Potência de aquecimento, kW: 5
  • Volume: 20l
  • Volume de óleo: 8l
  • Voltagem: 380-400V
  • Vácuo máximo: -0,8 Bar

Cozedor universal para misturas espessas: funciona segundo o princípio do banho-maria e pode ser utilizado em pastelarias, padarias e outros estabelecimentos de restauração. Oferece uma grande variedade de modelos.

  • Sistema mecânico de inclinação para descarregamento
  • Grelha de segurança para o acionamento do misturador
  • Aquecimento elétrico incorporado até 150 graus
  • Estrutura de suporte móvel sobre rodas
  • Aquecimento: Eletricidade
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • Volume: 30l/ 60l/ 80l/ 120l

Caldeira de cozedura profissional com agitador para produtos particularmente espessos e viscosos. Uma excelente solução técnica para a produção de caramelos, xaropes e pastas de açúcar para adoçar.

  • A chaleira pode ser utilizada em todos os tipos de superfícies de cozedura, incluindo indução
  • A versão básica possui raspadores de aço inoxidável autocompensadores e facilmente removíveis
  • Elevado binário do agitador com 14-18 rotações por minuto
  • Motor industrial trifásico profissional
  • O agitador é ligado de forma independente através de um comando à distância com proteção IP66, ligado à caldeira através de conectores de aperto rápido
  • A unidade pode ser ligada a uma rede de 220-230 volts mesmo com um motor trifásico!
  • Material: Aço inoxidável
  • Potência do motor, kW: 0,25/ 0,37
  • Volume: 50l/ 100l
  • Voltagem: 220-230V

Fervedor universal com misturador incorporado, utilizado para mexer e cozinhar todos os tipos de alimentos, emulsões cosméticas, cremes, pastas de açúcar e muito mais.

Pode enviar-nos um pedido para sales@foodtechprocess.com

  • Raspadores de Teflon auto-ajustáveis e facilmente removíveis
  • Sensor de abertura da tampa para uma manutenção segura do agitador
  • Sensor de temperatura higiénico para o produto
  • Válvula de saída de grande diâmetro
  • Saída de vapor segura na parte superior da tampa da caldeira
  • Material: Aço inoxidável
  • Potência do motor, kW: 0,18/ 0,25
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • País de origem: Eslováquia
  • Volume: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
  • Voltagem: 220-230V
  • Válvula de saída, polegadas: 6/4

A frigideira elétrica industrial WOK com agitador e sistema de inclinação automática é adequada para um processamento térmico intensivo, permitindo estufar, fritar, ferver e concentrar grandes quantidades de produtos sólidos e líquidos.

  • Sistema excêntrico especial de inclinação da taça de trabalho, até 90 graus
  • Baixa altura de trabalho para carregamento e operação
  • Sistema hidráulico para inclinação e descarga do produto
  • Aquecimento elétrico potente diretamente do fundo da taça de trabalho até 220 graus
  • Paredes aquecidas da taça de trabalho (opcional)
  • Descarga do produto em carrinhos standard de 200 L (opcional)
  • Aquecimento: Eletricidade
  • Material: Aço inoxidável
  • Potência de aquecimento, kW: 70+12
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • Volume: 450
  • Voltagem: 380-400V

Este fogão de 265 litros em aço inoxidável é ótimo para ferver ou assar uma variedade de ingredientes. Este fogão a gás com sistema de aquecimento indireto é ideal para cozinhar alimentos líquidos. É feito de aço inoxidável e está equipado com uma prática válvula de drenagem.

EQUIPAMENTO DE COZINHA

O fogão atmosférico por lotes modelo UniCook E ou UniCook S, com um agitador, foi concebido para satisfazer as diversas necessidades de cozedura de várias empresas de produção alimentar em ambientes industriais.

Este jarro de cozinha de qualidade superior é alimentado a gás e tem um volume de 160 litros. Ideal para preparar uma grande variedade de pratos em cozinhas profissionais.

Para mais informações, contacte-nos em sales@foodtechprocess.com

EQUIPAMENTO DE COZINHA

Vendemos muitos tipos diferentes de equipamento de cozedura, com ou sem batedeira, basculante, sistema de aquecimento elétrico/vapor/gás e muitas modificações diferentes.

Para mais informações, envie-nos uma mensagem de correio eletrónico para sales@foodtechprocess.com

O pasteurizador tubular é normalmente concebido para pasteurizar natas em linhas de produção de manteiga. Estes pasteurizadores são normalmente utilizados em instalações industriais de processamento de lacticínios, especialmente na produção de manteiga e noutros sectores relacionados.

Para mais informações, contacte-nos em sales@foodtechprocess.com

Trata-se de uma solução económica que responde às exigências especiais de confeção do segmento Horeca. Equipado com um misturador incorporado para reduzir o trabalho manual e evitar que o produto fique colado.

Para mais informações sobre a frigideira, contacte o nosso departamento comercial em sales@foodtechprocess.com

O preço é fixado para a versão básica do reator sem opções adicionais e sem o painel de controlo

A caldeira de vácuo com um duplicador de refrigerante e um dispositivo de mistura é uma solução universal para o processamento de vários produtos a pressão subatmosférica. Com base neste dispositivo simples, pode seleccioná-lo e modulá-lo em instalações complexas, tais como um evaporador de vácuo, uma caldeira de vácuo e uma instalação para a produção de mel creme.

  • Conceção inclinada - Mistura por gravidade
  • Válvula de fundo DN40 incluída na versão básica
  • Duplicador de pequeno volume - baixos custos de aquecimento/arrefecimento do líquido de refrigeração
  • Sistema modular: personalização do equipamento e das suas funcionalidades através da encomenda de opções adicionais
  • Um dispositivo de mistura fácil de desmontar
  • Material: Aço inoxidável
  • Potência do motor, kW: 0,25
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • País de origem: Eslováquia
  • Volume: 100l
  • Voltagem: 380-400V
  • Vácuo máximo: -0,8 Bar
EQUIPAMENTO DE COZINHA

As panelas basculantes com misturadoras cozinham o produto com agitação contínua e descarregam posteriormente os alimentos em carrinhos de receção, assegurando que a bica de descarga se mantém a uma altura constante do solo. Concebidas para o sector da restauração, grandes cozinhas, cantinas escolares, restaurantes e outras empresas de produção alimentar.

Oferecemos secadores de correia múltipla e fornos de assar de diferentes capacidades. Para uma consulta gratuita, envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com

EQUIPAMENTO DE COZINHA

Oferecemos uma vasta gama de equipamentos de catering para restaurantes, cantinas e todo o tipo de estabelecimentos de restauração. O preço depende da opção escolhida.

Para mais informações, enviar uma mensagem de correio eletrónico para sales@foodtechprocess.com

  • Aquecimento: Fluxo Gás
  • Produtividade: 300 l 600 l 1000 l
  • Tipo de equipamento: Máquina individual
EQUIPAMENTO DE COZINHA

Esta panela profissional de 160L ou 220L é indispensável na cozinha profissional. Permite-lhe preparar facilmente as mais deliciosas sopas, caldos, molhos e cremes.

Para obter um orçamento, envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com

Esta panela de aço inoxidável permite sempre cozinhar, cozer ou ferver diferentes alimentos.

Para mais informações, envie-nos uma mensagem de correio eletrónico para sales@foodtechprocess.com

EQUIPAMENTO DE COZINHA

Esta panela eléctrica tem um volume de 60 litros e serve para preparar um grande número de pratos. É confortável de utilizar e fácil de limpar.

Para mais informações, envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com

Graças ao sistema de aquecimento indireto, esta chaleira é ideal para cozinhar pratos líquidos. É totalmente feita de aço inoxidável e está equipada com uma prática válvula de drenagem.

Para mais informações, envie-nos uma mensagem de correio eletrónico para sales@foodtechprocess.com

O equipamento industrial de mistura e homogeneização é adequado para pequenas e médias empresas de produção que se dedicam ao processamento de alimentos, cosméticos e vários produtos químicos.

Para obter um orçamento, envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com

O elevador de baldes foi concebido para o transporte de materiais a granel soltos, como grãos e sementes, numa posição vertical. É uma solução ideal para o transporte de vários produtos para a indústria de panificação, bem como para a alimentação animal e outras produções granulares.

Para mais informações, envie-nos uma mensagem de correio eletrónico para sales@foodtechprocess.com

A bomba de parafuso é utilizada para a transferência de produtos "não bombeáveis". Uma óptima escolha para quem trabalha com líquidos difíceis de mover e precisa de os mover o mais rapidamente possível.

Para mais informações sobre o produto, contactar o departamento comercial em sales@foodtechprocess.com

Esta chaleira basculante profissional de 550 l é alimentada a gás e é indispensável na cozinha profissional. Permite-lhe preparar facilmente as mais deliciosas sopas, caldos, molhos e cremes. Com esta versão basculante, pode tornar a sua vida ainda mais fácil.

Para obter um orçamento, envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com

  • Aquecimento: Gás
  • Produtividade: 500 l
  • Material: Aço inoxidável

Este fogão profissional a gás é indispensável nas cozinhas profissionais. Permite-lhe preparar facilmente as mais deliciosas sopas, caldos, molhos e cremes.

EQUIPAMENTO DE COZINHA

Este jarro de cozinha de qualidade superior é alimentado a gás e tem uma capacidade de 120 litros. Ideal para preparar uma grande variedade de pratos.

Para mais informações, envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com

EQUIPAMENTO DE COZINHA

Este jarro elétrico de 60 litros é indispensável para cozinhar grandes quantidades de alimentos. Funciona a gás e permite realizar facilmente todas as tarefas básicas de cozedura.

Para mais informações, envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com

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