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Testámos uma nova unidade de vácuo, que produziu um excelente vinho sem álcool.
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Secagem de alimentos utilizando uma cabine de secagem industrial
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O processo de extração e concentração sob vácuo utilizado no processamento de alimentos
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Nova chaleira de 150l para produtos viscosos
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Teste de caldeira de cozedura – Pasta de açúcar
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Teste de moinho coloidal – pasta de amêndoa
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FRUTAS E LEGUMES SECOS

O transportador é fabricado em aço inoxidável forte e altamente resistente. É também reforçado adicionalmente para garantir a fiabilidade durante o funcionamento.

  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo contínuo

Uma câmara de secagem para legumes e frutas é um compartimento especializado concebido para remover suavemente a humidade dos produtos, preservando os seus sabores e nutrientes naturais e prolongando o seu prazo de validade.

  • Tipo de equipamento: Máquina individual
  • Peso: 215
  • Área, m²: 14
  • Número de prateleiras: 40

O misturador rotativo contínuo é uma solução profissional para misturar e agitar materiais em pó e a granel.

  • Permite a dosagem precisa dos componentes durante a mistura contínua
  • Baixo consumo de energia com elevados volumes de processamento
  • Fabricado inteiramente de aço inoxidável
  • Inclinação ajustável do tambor de trabalho
  • Lâminas especiais para misturar materiais a granel e frágeis
  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo contínuo
  • País de origem: Eslováquia

Os misturadores são cuidadosamente concebidos, construídos e testados para lidar com uma variedade de aplicações industriais que requerem mistura, mistura dispersiva, mistura distributiva e muito mais.

  • Material: Aço inoxidável
  • País de origem: Eslováquia
  • Voltagem: 380-400V
  • Geometric volume: 500 l

Oferecemos secadores de correia múltipla e fornos de assar de diferentes capacidades.

  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo contínuo
  • País de origem: Eslováquia

Oferecemos secadores por infravermelhos de diferentes capacidades.

  • Produtividade: 250 kg/h/ 1000 kg/h/ 1500 kg/h/ 2000 kg/h / 3000 kg/h / 6000 kg/h

Concebida para a secagem a vácuo "a frio" de produtos sensíveis a temperaturas elevadas, também adequada para produtos líquidos e viscosos.

A centrifugadora de legumes foi concebida para secar rápida e eficazmente legumes de folha, crus ou cozidos, preparados em cozinhas profissionais de média e grande dimensão e em indústrias alimentares.

  • Material: Aço inoxidável
  • Modo de operação: Automático
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • Voltagem: 220-230V

Trata-se de um equipamento altamente eficiente, concebido para a moagem fina e homogeneização de produtos sólidos. Graças ao seu design único e à sua alta velocidade, o moinho proporciona uma mistura fina e trituração de partículas, o que o torna indispensável numa variedade de indústrias.

  • Design compacto - instalação em mesa
  • Possibilidade de utilizar diferentes modelos de alimentadores
  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • Tipo de equipamento: Máquina individual
  • País de origem: Eslováquia
  • Voltagem: 220-230V

O preço é fixado para a versão básica, sem opções adicionais.

O secador industrial por infravermelhos é adequado para secar uma vasta gama de produtos: nozes, maçãs, ameixas, morangos, framboesas, mirtilos, cogumelos, cenouras, cebolas, alho, ervas aromáticas, carne, figos, bananas, marshmallows. Se forem seleccionadas opções adicionais, também pode ser utilizado para curar e secar carne e peixe inteiros.

  • Instalação compacta
  • Secagem rápida e eficaz
  • Possibilidade de selecionar configurações individuais para a secagem
  • Fabricado inteiramente em aço inoxidável
  • A superfície interior do armário tem um revestimento espelhado
  • Funcionamento silencioso da instalação
  • Baixo consumo de energia por ciclo de secagem
  • Aquecimento: Eletricidade
  • Material: Aço inoxidável
  • Modo de operação: Semiautomático
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • País de origem: Eslováquia
  • Volume: 7l/ 10l/ 14l
  • Potência total, kW: 10/ 15/ 20
  • Área, m²: 3,5/ 5,2/ 6,9
  • Número de prateleiras: 10/ 15/ 20

Oferecemos secadores profissionais por infravermelhos de 8 a 56 tabuleiros com uma capacidade de 200 a 3000 kg/dia para legumes, frutas, chá, ervas, cogumelos, ervas medicinais e outros produtos. Os secadores deste tipo são uma solução chave-na-mão baseada em duas tecnologias - infravermelhos directos e secagem por convecção de ar.

  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • Tipo de equipamento: Máquina individual

O preço é fixado para o modelo com uma área de 7 m²

Secador compacto, desidratador alimentado por bomba de calor para secar legumes, frutas, bagas, cogumelos, legumes e grãos.

  • Modelo de baixo consumo e poupança de energia (consumo até 0,9 kW/h)
  • Possibilidade de aumentar a área de secagem neste modelo até 14 m² (opcional)
  • Secagem intensiva, cada secção está equipada com uma bomba de calor
  • Controlo automático do sistema de secagem
  • Secagem delicada a baixas temperaturas
  • Preservação da maioria dos nutrientes e da cor natural do produto
  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • País de origem: Eslováquia
  • Potência total, kW: 0,9
  • Voltagem: 220-230V
  • Área, m²: 7
  • Número de prateleiras: 22

Máquina atmosférica de processamento ou corte de alimentos com um design em aço inoxidável e uma tigela de 60 L com um cortador (faca de trituração)

  • Material: Aço inoxidável
  • Potência do motor, kW: 9,2
  • Princípio de operação: Modo em lotes
Cortador FLK 60
1 in stock

O transportador helicoidal inclinado é utilizado para o transporte de uma vasta gama de produtos a granel, em pó, de grão fino e poeirentos nas indústrias alimentar, química, de construção ou agroindustrial.

  • Material: Aço inoxidável
  • Potência do motor, kW: 0,75 1,1/ 1,5 / 2,2
EQUIPAMENTO DE REFRIGERAÇÃO

Um transportador de arrefecimento a ar é utilizado para arrefecer rapidamente produtos nas indústrias de transformação de alimentos, fazendo circular ar frio sobre eles à medida que se deslocam ao longo de uma correia transportadora. Este processo de arrefecimento eficiente ajuda a preservar a qualidade do produto e a reduzir o tempo entre as fases de processamento, facilitando os fluxos de trabalho de produção.

  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo contínuo
  • País de origem: Eslováquia
  • Voltagem: 380-400V

O elevador de baldes foi concebido para o transporte de materiais a granel soltos, como grãos e sementes, numa posição vertical. É uma solução ideal para o transporte de vários produtos para a indústria de panificação, bem como para a alimentação animal e outras produções granulares.

  • Princípio de operação: Modo contínuo
MÁQUINAS DE ELEVAÇÃO E CARREGAMENTO

A estação de descarga de big bags foi concebida para o manuseamento eficiente de produtos a granel armazenados em big bags até 1500 kg. A máquina é a solução perfeita para as indústrias alimentar, química, farmacêutica e da construção. Este tipo de equipamento é adequado para uma vasta gama de produtos a granel, desde sementes, cacau, feijões até materiais de construção, como gesso seco, cimento, etc.

O preço é fixado com base na opção básica de aquecimento incorporado de 24 kW.

A fritadeira a vácuo foi concebida para fritar alimentos em óleo a baixas temperaturas, permitindo a produção de snacks saudáveis, como batatas fritas de vegetais e fruta. A função de vácuo permite-lhe reduzir a temperatura de fritura do óleo para 110-120 graus!

  • O "assado a frio" é um método saboroso e saudável de processamento do produto
  • Secagem e fritura sem caramelização dos açúcares contidos no produto
  • Tanque de fritura grande - para processar alimentos com um teor de água mais elevado
  • Sistema de aquecimento modular que permite aumentar a potência de aquecimento até 108 kW (opcional)
  • O aquecimento circulante do óleo através de um permutador de calor minimiza a deterioração do óleo e evita o sobreaquecimento localizado
  • Aquecimento: Eletricidade
  • Material: Aço inoxidável
  • Potência de aquecimento, kW: 24
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • País de origem: Eslováquia
  • Volume: 30l
  • Volume de óleo: 200l
  • Voltagem: 380-400V
  • Vácuo máximo: -0,8 Bar
SISTEMAS DE FILTRAÇÃO

O sistema de recolha de pó por ciclone é ideal para instalações de processamento de alimentos que procuram evitar a contaminação por partículas transportadas pelo ar, reduzir a perda de produtos e manter um ambiente de trabalho mais limpo.

  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo contínuo
  • Voltagem: 220-230V

O secador simples oferece uma solução fiável e económica para os produtores de alimentos que procuram um controlo preciso sobre o processo de secagem.

  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes

Este secador de correia multicamada com sistema de arrefecimento integrado funciona como secador e arrefecedor numa única instalação.

  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo contínuo

Para obter informações adicionais ou um orçamento, envie-nos um pedido.

  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo contínuo
  • Largura da área de trabalho: 500 mm

O transportador de arrefecimento a ar com MULTI AIR KNIFE é um sistema para remoção do excesso de água ou de óleo e arrefecimento preliminar.

  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo contínuo
  • País de origem: Eslováquia
  • Largura da área de trabalho: 500 mm

Destina-se ao pré-arrefecimento depois de cozinhar ou fritar legumes e frutas, carne, peixe e marisco e outros produtos.

  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo contínuo
  • País de origem: Eslováquia
  • Largura da área de trabalho: 600 mm

Secador de condensação para legumes, frutas, frutos vermelhos, cogumelos, ervas e outros produtos. O método de secagem por condensação é a forma mais eficiente de secar alimentos. A instalação destina-se ao uso na indústria alimentar.

  • inteiramente fabricado em aço inoxidável AISI304 de qualidade alimentar
  • revestimento exterior polido
  • sistema de controlo totalmente automático
  • 100% de isolamento sem freon (70 mm)

  • Volume: 250l/ 550l/ 1225l
  • Voltagem: 220-230V
  • Número de prateleiras: 6/ 11/ 22
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