MÁQUINAS FORMADORAS
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Máquinas de formação concebidas para moldar materiais com precisão nas formas e estruturas desejadas
As máquinas de formação desempenham um papel significativo na indústria de processamento de alimentos, oferecendo a capacidade de moldar uma vasta gama de produtos alimentares com precisão e consistência. Estas máquinas destacam-se na criação de formas, tamanhos e texturas uniformes, contribuindo para uma produção eficiente e produtos finais visualmente atrativos. Neste guia abrangente, exploramos o mundo das máquinas de formação, investigando as suas funções, tipos e aplicações na indústria alimentar.
Para que são utilizadas as máquinas de formação?
As máquinas de formação são concebidas para transformar ingredientes crus em formatos ou porções uniformes. Funcionam aplicando uma pressão controlada ao material, guiando-o através de moldes ou matrizes. Este processo garante a criação consistente de produtos como hambúrgueres, nuggets, salsichas e muito mais, mantendo a uniformidade e o cumprimento das normas de controlo das porções.
Tipos de máquinas de moldagem
- Patty Formers: Estas máquinas moldam carne moída ou misturas à base de plantas em hambúrgueres de tamanho e espessura consistentes.
- Formadores de pepitas: Ideais para a produção de nuggets de frango ou vegetais, estas máquinas moldam as misturas em pedaços de tamanho reduzido.
- Formadores de salsichas: As máquinas de moldagem de salsichas moldam com precisão as misturas de carne em salsichas cilíndricas com dimensões precisas.
- Depositantes: Os doseadores são máquinas versáteis que depositam quantidades consistentes de massa ou batedura em tabuleiros ou moldes, criando produtos como bolachas, muffins e muito mais.
Benefícios da utilização de formadores
- Coerência: As máquinas de moldagem garantem uniformidade na forma, tamanho e peso, resultando em produtos visualmente apelativos e cozinhados uniformemente.
- Eficiência: Os processos automatizados aceleram a produção, reduzindo a necessidade de trabalho manual e aumentando a produção.
- Controlo das porções: As máquinas de moldagem ajudam a manter o tamanho das porções, ajudando no controlo de custos e na consistência nutricional.
- Versatilidade: Estas máquinas podem adaptar-se a várias receitas e ingredientes, oferecendo flexibilidade na oferta de produtos.
Aplicações em toda a indústria alimentar
As máquinas formadoras encontram amplas aplicações:
- Processamento de carne: As máquinas de moldagem criam rissóis, salsichas e outros produtos de carne consistentes para processamento posterior ou venda a retalho.
- Pastelaria: Os doseadores são utilizados para moldar a massa para vários produtos de pastelaria, assegurando a uniformidade do tamanho e da textura.
- Alimentos à base de plantas: À medida que a procura de produtos à base de plantas cresce, as máquinas de moldagem desempenham um papel importante na transformação de misturas em alternativas veganas.
- Produção de snacks: As pepitas, costeletas e produtos semelhantes são criados de forma eficiente utilizando máquinas de moldagem.
Parceria com a FoodTechProcess para soluções de conformação
A FoodTechProcess oferece máquinas formadoras avançadas adaptadas às diversas necessidades de processamento de alimentos. As nossas soluções são concebidas para agilizar a produção, melhorar a qualidade do produto e proporcionar consistência na modelação. Colabore com a FoodTechProcess para elevar as suas capacidades de processamento de alimentos, fornecer produtos visualmente atrativos e satisfazer as exigências dos consumidores modernos.
Criar formas naturais de pepitas, peças que têm a aparência de um produto "moldado à mão".
Para mais informações, contactar o departamento comercial da empresa em sales@foodtechprocess.com
A bomba de parafuso é utilizada para a transferência de produtos "não bombeáveis". Uma óptima escolha para quem trabalha com líquidos difíceis de mover e precisa de os mover o mais rapidamente possível.
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O dispositivo de moldagem garante uma moldagem exacta de uma vasta gama de misturas alimentares. O FR 75 é adequado para várias misturas de diferentes texturas e consistências.
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O dispositivo de moldagem garante uma moldagem precisa de uma vasta gama de misturas alimentares.
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A extrusora de duplo parafuso é concebida para a extrusão eficaz, homogeneização, bombeamento de massas plásticas (manteiga, margarina, mel, produtos de coalhada, misturas de confeitaria) e a sua formação em barras e rolos.
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Máquina totalmente automática para a confeção de kebab e brochettes através da espetagem de carne num espeto com uma capacidade máxima de produção de 1500 peças por hora.
O preço depende da opção selecionada. Por favor, contacte-nos em sales@foodtechprocess.com
Esta máquina de fabrico de bolachas foi concebida para produzir uma variedade ilimitada de bolachas, bolos e outros snacks de pastelaria. Oferecemos cinco tipos diferentes de máquinas de depósito de bolachas, cada uma adaptada a vários tipos de bolachas
Para mais informações, envie-nos uma mensagem de correio eletrónico para sales@foodtechprocess.com
Máquina de moldagem rotativa para produtos de confeitaria: rebuçados a partir de massas pastosas, massas de fruta triturada, rebuçados proteicos e barras. Especialmente concebida para moldar rebuçados a partir de massas alimentares.
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- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
- Potência total, kW: 1,5
- Voltagem: 380-400V
A máquina é adequada para formar carne picada, aves, peixe, batata e rissóis vegetarianos e veganos. O preço depende das especificidades do seu produto e da sua capacidade de produção.
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A misturadora de massa SIPM foi concebida para operações comerciais de média dimensão, ideal para restaurantes de média dimensão para produzir qualquer tipo de massa, como esparguete, massa taglia, canelones, macarrão, conchiglie, rigatoni, penne e muitos outros. O preço inclui um cortador de massa.
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Este dispositivo inovador permite um ajuste fino constante da redondeza dos boilies graças ao seu dispositivo de controlo PLC. É vendido em duas versões. O preço depende das opções escolhidas.
Também oferecemos uma máquina de extrusão adequada para esta máquina de boilie. Para mais informações, contacte-nos em sales@foodtechprocess.com
Linha de produção de croquetes para fazer e panar croquetes, preparando-os para fritar. Croquetes de 15 a 55 gramas. Produção de até 12.000 peças/hora. Oferecemos também uma gama de fritadeiras.
O preço depende da sua capacidade de produção. Para mais informações, contacte o nosso departamento comercial em sales@foodtechprocess.com
A linha de produção de hambúrgueres foi concebida para a produção de hambúrgueres, hambúrgueres vegetarianos ou hambúrgueres à base de soja. A linha produz de 2.000 a 6.000 hambúrgueres por hora. O preço depende da produção.
As máquinas de atar semi-automáticas são concebidas para atar salsichas e outros produtos de carne. Adequadas para produtores de carne ou pequenos talhos.
