Пастеризатор молока VAR E

0,00 €

Пастеризатор молока предназначен для быстрой и эффективной пастеризации молока, где благодаря подаче горячей воды в рубашку достигается нагрев продукта в рабочей емкости.

Специальное перемешивающее устройство
Большой выпускной клапан в самой нижней точке пастеризатора
Изоляция рабочей емкости для снижения теплопотерь при пастеризации
Компактная установка
Пульт управления расположен прямо на корпусе установки

К пастеризаторам молока в виде опции также поставляются водонагреватели - внешние источники горячего водоснабжения. Пастеризатор может также использоваться как охладитель молока, если в рубашку установки будет подана холодная вода от внешней станции ледяной воды с чиллером (опция).

Подходит для нагрева, подгрева, пастеризации молока до 95-98 градусов, при использовании холодного теплоносителя - для охлаждения молока. Установка является универсальным решением для небольших производств по переработке молока, так как может менять свои функциональные свойства в зависимости от подаваемого теплоносителя в рубашку.

Подходит для пастеризации или охлаждения таких продуктов как:

молока

сливок

сока

жидких растворов и смесей

Преимущества:

Использованы высококачественные материалы европейского производства.
Пастеризатор выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали AISI 304.
3 слойный кожух с теплоизоляцией и внешним декоративным корпусом.
Датчик температуры для регулировки и контроля температуры термопереработки.
Наклонная лопастная мешалка - идеальное решение как для пастеризации, так и для охлаждения молока.
Возможность подключения холодильного агрегата и использования пастеризатора в качестве охлаждающей емкости для молока.

Базовая версия

Представляет собой 3 слойную нержавеющую емкость с термоизоляцией, в рубашку которой может подаваться теплоноситель под давлением до 0,5 Бар для непрямого нагрева или охлаждения продукта, пастеризатор оборудован наклонной лопастной мешалкой с электрическим приводом, пультом управления и регулируемыми по высоте ножками.

Нагрев осуществляется за счет подачи теплоносителя в рубашку от внешнего источника нагрева или охлаждения - предлагается в виде дополнительной опции.

Принцип работы

Перемешивание продукта обеспечивается наклонной лопастной мешалкой. Верхний корпус открывается на 1/3 с помощью люка для загрузки сырья. Готовый продукт выгружается через выпускной клапан, расположенный в самой нижней гидравлической точке.

Опции