















Бланширователь емкостной, пастеризатор
Этот оборудование предназначено для производства колбас, ветчины и субпродуктов. Технология для превосходной производительности и гигиены продукта.
Этот бланширующий котел выпускается в четырех версиях: масляный, газовый, электрический и паровой.
Бланширующий котёл предназначен для работы в автоматическом режиме с использованием контроллера для управления технологическим процессом.
ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО БЛАНШИРУЮЩЕГО КОТЛА:
Бланширующие котлы питаются маслом, газом или электричеством и имеют двойную тепловую рубашку. В случае отопительного котла с электрическим питанием нагреватели заполняются теплопроводным маслом Shell Heat Transfer Oil S2. Использование двойной тепловой рубашки имеет два преимущества:
Первым преимуществом является то, что продукт не горит.
Второе преимущество заключается в том, что масло охлаждается медленнее, так что в повседневной работе его температура выше, чем температура окружающей среды, благодаря чему оно нагревается быстрее.
При плавке сала в тепловых котлах для перемешивания продукта в процессе используется поворотный рычаг. Внешние размеры могут быть изменены в соответствии с потребностями заказчика. Двойная нагретая рубашка заполняется теплопроводным маслом Shell Heat Transfer Oil S2. 3-x кратное измерение температуры масла и воды. Корпус, корзина, полностью изготовленная из нержавеющей стали.
КОММЕРЧЕСКИЙ БЛАНШИРУЮЩИЙ КОТЁЛ 300L
- источник нагрева: электричество, пар, масло, газ
- установленная мощность (кВт): 15
- электропитание (В/Гц): 3x400/50
- внешние размеры [ДхШхВ мм] 600x1300x1100
- контроллер: Mikster INDU 50
- подключение воды: 1/2 дюйма
- внешние размеры могут быть изменены в соответствии с потребностями заказчика
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ КЕЙТЕРИНГА 400L
- источник нагрева: электричество
- установленная мощность (кВт): 25
- электропитание (В/Гц): 3x400/50
- размеры [мм] 1300x1250x1050
- контроллер: Mikster INDU 50
- подключение воды: 1/2 дюйма
- двойная тепловая рубашка, заполненная теплопроводным маслом Shell Heat Transfer Oil S2 подключение воды: 3/4"
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОРЦИОННЫХ БЛЮД 500L
- источник нагрева: электричество
- установленная мощность (кВт): 30 кВт
- электропитание (В/Гц): 3x400/50
- размеры [мм] 1450x1250x1050
- контроллер: Mikster INDU 50 (среди прочего функция таймера, позволяющая установить время начала приготовления пищи)
- подключение воды: 3/4"
- двойная тепловая рубашка, заполненная теплопроводным маслом Shell Heat Transfer Oil S2
- 3-x кратное измерение температуры масла, воды
- корпус и корзина полностью изготовлена из нержавеющей стали
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ КУХОННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ 600L
- внешние размеры – 1600x1250x1050 мм
- микроконтроллер: Mikster INDU 50
- измерение трех температур (масло, вода, шихта)
- максимальная температура масла: 140
- двойная тепловая рубашка, заполненная теплопроводным маслом Shell Heat Transfer Oil S2
- емкость тепловой рубашки: 200 л
- подключение воды: 3/4"
- слив воды: 2"
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ НАКЛОННАЯ ПЛИТА 800L
- внешние размеры - 1900x1250x1050 мм
- тип нагрева – электрический
- мощность нагрева - 50 кВт
- микроконтроллер: Mikster INDU 50
- измерение трех температур (масло, вода, шихта)
- максимальная температура масла: 140 C
- двойная тепловая рубашка, заполненная теплопроводным маслом Shell Heat Transfer Oil S2
- подключение воды: 3/4"
- ёмкость тепловой рубашки: 250 л
ТЕПЛОВОЙ КОТЕЛ С НАКЛОННОЙ КОРЗИНОЙ 1000L
- внешние размеры - 2100x1250x1050 мм
- мощность нагрева - 60 кВт
- микроконтроллер: Mikster INDU 50
- измерение трех температур (масло, вода, шихта)
- максимальная температура масла: 140 C
- подключение воды: 3/4"
- двойная тепловая рубашка, заполненная теплопроводным маслом Shell Heat Transfer Oil S2
- ёмкость тепловой рубашки: 300 л
РАЗМЕРЫ КОТЛА |
ВНЕШНИЕ РАЗМЕРЫ |
|||||
ЁМКОСТЬ |
ДЛИНА [MM] |
ШИРИНА [MM] |
ГЛУБИНА [MM] |
ДЛИНА [MM] |
ШИРИНА [MM] |
ВЫСОТА [MM] |
200 Л |
600 |
600 |
600 |
1200 |
850 |
1080 |
300 Л |
300 |
800 |
700 |
600 |
1300 |
1100 |
400 Л |
400 |
1000 |
700 |
600 |
1500 |
1100 |
500 Л |
500 |
1000 |
850 |
600 |
1500 |
1250 |
600 Л |
600 |
1000 |
1000 |
600 |
1500 |
1400 |
800 Л |
800 |
1400 |
1000 |
600 |
1900 |
1400 |
1000 Л |
1000 |
1700 |
1000 |
600 |
2200 |
1400 |
Пастеризатор, сыроварка, предназначенная для переработки молока, йогурта, фруктового сока или других жидкостей.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 12/ 18/ 24
- Объем: 200л/ 300л/ 500л
Конкурентная цена, отличные результаты приготовления пищи, пароварки, котлы для размещения в труднодоступных местах, где острые края или углы могут создать проблемы. У нас есть разные модификации котлов и пароварок.
Для более подробной информации, пожалуйста, напишите нам по адресу sales@foodtechprocess.com
- Нагрев: Пар
- Материал: Нержавеющая сталь
- Объем: 150л/ 200л
Стоимость указана для комплектации с полуавтоматическим пультом управления.
Вакуумный котел предназначен для предприятий общественного питания (рестораны, гостиницы, кейтеринговые компании), а также малых производственных компаний. Данное оборудование позволяет варить, бланшировать, жарить, выпаривать, пастеризовать, смешивать или перемешивать.
- Уникальное мультифункциональное устройство
- Возможность варить/ жарить при атмосфере или вакууме
- Лабораторная версия вакуумной фритюрницы
- Встроенная система конденсирования и отвода вторичного пара
- Интенсивный электрический нагрев
- Секционная корзина с крышкой
- Встроенная система сепарации и удаления излишков жидкости из продукта
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 5
- Объем: 20л
- Объем масла: 8л
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Макс вакуум: -0,8 Бар
Простой в использовании автоматический котел для варки, бланширования различных видов продуктов питания (размер не менее 1,5 мм).
Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 135 +135 / 220+220
Эта установка предназначена для обработки пищевых продуктов. Можно варить различные виды пищи - овощи, мясо, макароны, рис и т. Д. Настройка параметров приготовления интуитивно понятна и проста, а благодаря точным датчикам результаты приготовления превосходны и легко вопроизводимы.
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Тип оборудования: Отдельная установка
- Напряжение: 380-400 Вольт
Стоимость указана без источников нагрева и охлаждения
Установка непрерывной термической обработки и фильтрации подходит для обработки продуктов различной вязкости, таких как: мед, джем, детское питание, соусы, кетчуп, томатный суп и многие другие продукты. В зависимости от модели может иметь производительность от 250 до 2000 кг/час.
- Универсальное использование для непрерывной пастеризации
- Подходит для пастеризации термочувствительных продуктов
- Идеальное решение для густых и вязких продуктов
- Для кратковременной пастеризации с последующим охлаждением
- Производительность: 250 кг/ч/ 500 кг/ч/ 1000 кг/ч/ 2000 кг/ч
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Производительность: 400 л
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 36
- Страна - изготовитель: EU
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Нагрев: Газ
- Производительность: 300 л
- Материал: Нержавеющая сталь
- Режим работы: Автоматический
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Страна - изготовитель: EU
- Напряжение: 220-230 Вольт
Сыродельный котел применяется в молочной промышленности для выработки сырного зерна при производстве натуральных твердых, полутвердых, и мягких сыров, и других сырных и творожных продуктов. Сыроизготовитель оснащен специальным ножом-мешалкой (лира) для нарезки сырного сгустка. Подходит как для малых, так и для крупных производств. Также в этой сыродельной ванне можно пастеризовать различные молочные продукты, производить йогурт, творог кефир, ряженку, варенец, сметану.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Режим работы: Автоматический
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Рабочий объем: 300 l
Разница между пастеризатором молока и пастеризатором йогурта заключается в том, что пастеризатор йогурта оснащен съемной ручкой со съемной большой мешалкой и секционной крышкой.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Страна - изготовитель: EU
- Объем: 50л/ 100л/ 200л/ 300л/ 400л/ 500 l/ 650л 800 l / 1000л/ 1250l/ 1500л
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Тип оборудования: Отдельная установка
- Страна - изготовитель: Словакия
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
- Производительность: 90л
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 6/
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Напряжение: 380-400 Вольт
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
- Производительность: 180 l/h / 300л
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Напряжение: 380-400 Вольт
Электрический пастеризатор идеально подходит для термической обработки различных фруктов, в том числе яблок, груш, ежевики, клубники, черники, бузины, смородины, моркови, зелени, айвы, свеклы, облепихи, ягод рябины, лука.
Сообщите нам, если вы производите сыр, молоко, йогурт или мороженое. Разница между пастеризатором молока и пастеризатором йогурта состоит в том, что пастеризатор йогурта оборудован съемной рукой с большой съемной мешалкой и двумя половинными крышками.
Для получения дополнительной информации, напишите нам по адресу sales@foodtechprocess.com
- Материал: Нержавеющая сталь
- Объем: 50л/ 100л/ 200л/ 300л/ 400л/ 500л/ 650л




