Пастеризатор молока VAR E
Пастеризатор молока предназначен для быстрой и эффективной пастеризации молока, где благодаря подаче горячей воды в рубашку достигается нагрев продукта в рабочей емкости.
- Специальное перемешивающее устройство
- Большой выпускной клапан в самой нижней точке пастеризатора
- Компактная установка
- Пульт управления расположен прямо на корпусе установки
К пастеризаторам молока в виде опции также поставляются водонагреватели - внешние источники горячего водоснабжения. Пастеризатор может также использоваться как охладитель молока, если в рубашку установки будет подана холодная вода от внешней станции ледяной воды с чиллером (опция).
Подходит для нагрева, подгрева, пастеризации молока до 95-98 градусов, при использовании холодного теплоносителя - для охлаждения молока. Установка является универсальным решением для небольших производств по переработке молока, так как может менять свои функциональные свойства в зависимости от подаваемого теплоносителя в рубашку.
Подходит для пастеризации или охлаждения, а также производства:
|
|
|
Преимущества:
- Использованы высококачественные материалы европейского производства.
- Пастеризатор выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали AISI 304.
- 3 слойный кожух с теплоизоляцией и внешним декоративным корпусом.
- Датчик температуры для регулировки и контроля температуры термопереработки.
- Наклонная лопастная мешалка - идеальное решение как для пастеризации, так и для охлаждения молока.
- Возможность подключения холодильного агрегата и использования пастеризатора в качестве охлаждающей емкости для молока.
Базовая версия
Представляет собой 2 слойную нержавеющую емкость с воздушной изоляцией, в рубашку которой может подаваться теплоноситель под давлением до 0,5 Бар для непрямого нагрева или охлаждения продукта, пастеризатор оборудован лопастной мешалкой с электрическим приводом и пультом управления.
Нагрев осуществляется за счет подачи теплоносителя в рубашку от внешнего источника нагрева или охлаждения - предлагается в виде дополнительной опции.
Принцип работы
Перемешивание продукта обеспечивается лопастной мешалкой. Верхний корпус открывается на 1/3 с помощью люка для загрузки сырья. Готовый продукт выгружается через выпускной клапан, расположенный в самой нижней гидравлической точке.
Опции
- электрический проточный нагреватель воды
- парогенератор
- регулируемые по высоте ножки
- колесная опора
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 100л/ 300л
Возможно, вам понравится
Электрическая водонанагревательная установка (источник горячего водоснабжения) с тремя вариантами мощности: 12,24 и 48 кВт, используется в виде источника теплоносителя.
- Мощность нагрева, кВт: 12/ 24/ 48
- Страна - изготовитель: EU
15-литровый пастеризатор с водяной баней и двумя решетками для консервирования, большая емкость из пищевой нержавеющей стали марки 304, плоское дно.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
Стоимость указана для комплектации с полуавтоматическим пультом управления.
Вакуумный котел предназначен для предприятий общественного питания (рестораны, гостиницы, кейтеринговые компании), а также малых производственных компаний. Данное оборудование позволяет варить, бланшировать, жарить, выпаривать, пастеризовать, смешивать или перемешивать.
- Уникальное мультифункциональное устройство
- Возможность варить/ жарить при атмосфере или вакууме
- Лабораторная версия вакуумной фритюрницы
- Встроенная система конденсирования и отвода вторичного пара
- Интенсивный электрический нагрев
- Секционная корзина с крышкой
- Встроенная система сепарации и удаления излишков жидкости из продукта
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 5
- Объем: 20л
- Объем масла: 8л
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Макс вакуум: -0,8 Бар
Пастеризатор для переработки молока для средних и малых предприятий. Обеспечивает процесс пастеризации.
- Точность и стабильность контроля температуры
- Поддержание заданной температуры
- Равномерность нагрева
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 6
- Принцип работы: Периодического действия
- Тип оборудования: Отдельная установка
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 100л/ 300л
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Тип оборудования: Отдельная установка
- Страна - изготовитель: Словакия
Многофункциональный варочный и пастеризационный котел с ручным механизмом наклона — это простое устройство, предназначенное для всего процесса производства варенья: от варки фруктовой смеси до последующей пастеризации готовой продукции непосредственно в банках. Он позволяет подготовить продукт в емкости, а затем, используя дополнительную корзину, пастеризовать заполненные банки без необходимости использования какого-либо дополнительного оборудования.
- 6-ступенчатая регулировка встроенного нагрева позволяет установить оптимальные условия для варки фруктов и последующей пастеризации без риска пригорания или потери качества.
- Механизм ручного наклона с трехступенчатой регулировкой и максимальным углом наклона 110° обеспечивает удобное опорожнение емкости и дозирование готовой продукции практически без потерь.
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 2,6 / 6,5
- Объем: 50л 100л
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
Стоимость указана без парогенератора
Специальный секционный варочный котел предназначен для высокопроизводительной варки/бланширования/жарки широкого спектра продуктов с последующим охлаждением без повреждения их структуры. Важную часть в этой технологии занимает именно секция охлажения, которая необходима для остановки варки продукта после выгрузки. Также это функция просто необходима при переработки овощей до состояния "aldente", когда овощи сохраняют свою структуру и натуральный цвет после термальной обработки. Данная модель предусматривает нагрев прямым впрыском очищенного пара в секцию нагрева (парогенератор - опция).
- Подходит для варки небольших по размеру продуктов
- Быстрый и интенсивный нагрев за счет прямого впрыска пара
- Интенсивное гидроперемешивание
- Автоматический подъем корзин
- Материал: Нержавеющая сталь
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 2x250л/ 3x250л
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Рабочий объем: 2x175л/ 3x175л
Конкурентная цена, отличные результаты приготовления пищи, котлы для размещения в труднодоступных местах, где острые края или углы могут создать проблемы. У нас есть разные модификации котлов.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 18
- Объем: 150л
- Напряжение: 380-400 Вольт
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
- Производительность: 90л
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 6/
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Напряжение: 380-400 Вольт
Электрический пастеризатор идеально подходит для термической обработки различных фруктов, в том числе яблок, груш, ежевики, клубники, черники, бузины, смородины, моркови, зелени, айвы, свеклы, облепихи, ягод рябины, лука.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Непрерывного действия
Этот оборудование предназначено для производства колбас, ветчины и субпродуктов. Технология для превосходной производительности и гигиены продукта.
- Нагрев: Газ
- Производительность: 300 л
- Материал: Нержавеющая сталь
- Режим работы: Автоматический
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Страна - изготовитель: EU
- Напряжение: 220-230 Вольт
Пастеризатор с ручным опрокидыванием — это современное устройство, предназначенное для бережной термической обработки молока и молочных продуктов, что обеспечивает их эффективную пастеризацию, продлевает срок годности и повышает безопасность, сохраняя при этом первоначальные вкусовые качества и пищевую ценность. Благодаря 6-ступенчатой регулировке нагрева мощного встроенного нагревателя молоко можно надежно пастеризовать непосредственно в емкости с многослойным дном, что обеспечивает равномерное распределение тепла.
- Идеальное решение для мелкосерийного и домашнего производства молочных продуктов.
- Съёмная крышка для удобного осмотра и ручного перемешивания продукта.
- Возможность оснащения сливным клапаном для слива жидких продуктов
- Равномерный нагрев без пригорания благодаря многослойному дну.
- Лёгкое подключение к однофазной сети 230 (2,6)
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 2,6 / 6,5
- Объем: 30л/ 50л/ 100л
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: EU
- Объем: 200л/ 300л/ 500 l/ 800 l / 1000л
Пастеризатор, сыроварка, предназначенная для переработки молока, йогурта, фруктового сока или других жидкостей.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 12/ 18/ 24
- Объем: 200л/ 300л/ 500л
Стоимость указана без источников нагрева и охлаждения
Установка непрерывной термической обработки и фильтрации подходит для обработки продуктов различной вязкости, таких как: мед, джем, детское питание, соусы, кетчуп, томатный суп и многие другие продукты. В зависимости от модели может иметь производительность от 250 до 2000 кг/час.
- Универсальное использование для непрерывной пастеризации
- Подходит для пастеризации термочувствительных продуктов
- Идеальное решение для густых и вязких продуктов
- Для кратковременной пастеризации с последующим охлаждением
- Производительность: 250 кг/ч/ 500 кг/ч/ 1000 кг/ч/ 2000 кг/ч
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Страна - изготовитель: Словакия