Evaporatore a vuoto NV3000
Il prezzo dipende dalla capacità e dal prodotto.
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L'evaporazione è la concentrazione di soluzioni solide non volatili, il solvente fuoriesce sotto forma di vapore e il soluto rimane in soluzione concentrata (tecnologia chimica, produzione di farmaci, fibre artificiali, cellulosa, prodotti lattiero-caseari, industria dello zucchero, ecc.)
L'evaporazione avviene di solito al punto di ebollizione della soluzione con un apporto continuo di calore.
L'evaporatore sottovuoto è un dispositivo che serve a far evaporare l'acqua dai prodotti per rimuovere l'umidità . L'evaporatore sottovuoto NV3000 è un recipiente cilindrico chiuso composto da un recipiente interno e da un guscio esterno. Sul fondo è presente una valvola per drenare il prodotto. L'agitazione del prodotto trattato avviene tramite un agitatore.
Il vuoto viene creato da una pompa per vuoto. È composto da un serbatoio di evaporazione, una camera di condensazione con raffreddamento e una pompa del vuoto.
L'evaporatore sottovuoto NV3000 è prodotto secondo gli standard GMP ed è quindi adatto anche all'industria farmaceutica. È realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità . Il risultato è un prodotto di altissima qualità che ha un sapore e un colore migliori e mantiene tutte le sostanze nutritive perché la temperatura di evaporazione è bassa. Di conseguenza, l'evaporatore sottovuoto è adatto anche per prodotti sensibili al calore: cipolle, peperoncino, fragole, more, carote, pesche, albicocche, paste, sciroppo di mais, zucchero, fecce di vino e simili.
Possibili applicazioni:
L'evaporatore sottovuoto VACUUM NV3000 è adatto per l'evaporazione e la concentrazione di liquidi e il ricircolo di solventi organici nell'industria farmaceutica, alimentare e chimica, nonché per la concentrazione a bassa temperatura di latte, succo, glucosio, amido e simili.
- Industria chimica - trattamento delle acque reflue
- Industria farmaceutica - produzione di soluzioni farmaceutiche, stoccaggio di sostanze pure
- Industria fotografica - riciclo di soluzioni di stampa funzionanti, risciacquo dell'acqua
- Industria alimentare - produzione di concentrati di frutta, acido citrico, sale, glucosio, amido, succhi di frutta.
- Trattamento superficiale dei materiali - pulizia e riciclo dell'acqua
- Lavorazione dei metalli - trattamento di emulsioni e acque di lavaggio
- Trattamento dei rifiuti liquidi - disintossicazione dei rifiuti tossici liquidi
- Placcatura elettrolitica dei materiali - Riciclaggio delle soluzioni di lavoro e trattamento delle acque reflue
- Trattamento delle acque reflue delle discariche di rifiuti urbani e industriali
- Ingegneria biologica
- Ingegneria ambientale
Principio di funzionamento: L'evaporatore sottovuoto NV3000 funziona secondo il principio del riscaldamento del serbatoio. Grazie al riscaldamento, viene eliminato il liquido dal prodotto. Utilizzando un sistema sottovuoto, l'efficienza dell'evaporazione è maggiore e più rapida.
Il controllo può essere automatico (PLC) o manuale.
CARATTERISTICHE:
1. Alta efficienza di trasferimento del calore. Il consumo di energia, di vapore e di acqua fredda è ridotto quando è equipaggiato con una pompa di calore.
2. Il liquido nell'evaporatore scorre lungo le pareti del tubo, per cui è adatto anche all'evaporazione e alla concentrazione di prodotti ad alta viscosità .
3. Il liquido evapora sotto l'effetto del calore in un tempo molto breve. Ciò consente all'evaporatore di mantenere il valore nutrizionale del prodotto.
4. L'intero processo avviene sotto vuoto. Di conseguenza, tutti i requisiti igienici e di protezione ambientale sono soddisfatti. Se l'evaporatore è dotato di una pompa di calore, la temperatura di evaporazione può essere notevolmente ridotta. Il riscaldamento a vapore è molto adatto per l'evaporazione di prodotti sensibili al calore.
5. L'evaporatore sottovuoto è adatto all'evaporazione e alla concentrazione dei prodotti.
6. L'evaporatore sottovuoto può essere dotato di sistema di pulizia CIP. Pulizia completa senza zone morte.
7. L'evaporatore sottovuoto può funzionare in modo continuo. Il prodotto viene scaricato sul fondo.
8. L'evaporatore sottovuoto può essere dotato di un sistema automatico, grazie al quale è possibile ottenere un controllo automatico dell'evaporazione, dello scarico e della pulizia.
Opzioni e dotazioni:
- Miscelazione senza contatto dei campioni
- Pompa per vuoto
- Serbatoi individuali di vasi di evaporazione
- Riciclaggio dei solventi
- scambiatore di calore
Evaporatore a vuoto più piccolo: Evaporatore a vuoto standard a bassa capacità . L'evaporatore funziona secondo il principio di una pompa a vuoto con refrigerante. Lo scambio di calore avviene attraverso uno scambiatore di calore. Questo tipo di evaporatore è caratterizzato dal raggiungimento di un alto grado di distillazione con elevata purezza del distillato e con un buon rendimento energetico.
Evaporatore a vapore e ad acqua sottovuoto: Un evaporatore sottovuoto che utilizza il vapore da una fonte esterna come mezzo di calore e l'acqua da una fonte interna come refrigerante. Questo tipo di evaporatore sottovuoto consente di far evaporare l'acqua con un elevato grado di inquinamento e un consumo energetico ridotto, utilizzando fonti di energia a basso costo.
Vantaggi:
- Risparmio energetico
- Funzionamento semplice
- Costruzione solida
- Evaporazione rapida
- Mantiene il gusto e il colore originali
- Riciclaggio e soluzioni per l'acqua
- Garantire un'elevata efficienza nella riduzione dell'inquinamento delle acque reflue
- Prodotto finito di qualitÃ
- Elevata riduzione del volume dei rifiuti liquidi
- Fabbisogno energetico ottimale
- Raffreddamento ad aria e ad acqua
- Distillato molto puro
- Installazione rapida
- Manutenzione semplice
- Requisiti operativi minimi
- Tecnologia affidabile, semplice e collaudata
- Rispettoso dell'ambiente
- Efficienza energetica
- Alta efficienza
- Basso consumo
- Rapido ritorno sull'investimento
- Riduce significativamente i costi di smaltimento dei rifiuti
- Attrezzatura completamente automatizzata
- Prestazioni elevate
Un disaeratore sottovuoto è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare per rimuovere i gas dai prodotti che possono conservare alcune bolle dopo la lavorazione. Inoltre, un disaeratore di flusso viene utilizzato per ridurre al minimo la formazione di schiuma nei prodotti, garantendo una struttura più densa, soprattutto prima del confezionamento. I disaeratori sottovuoto svolgono un ruolo cruciale nell'eliminazione di odori specifici dai prodotti, ad esempio nella produzione di succhi, puree e bevande a base di erbe. Questo processo contribuisce in modo significativo a migliorare la qualità complessiva e il gusto del prodotto finale.
- Migliora la qualità , la struttura e la forma del prodotto
- Previene l'ossidazione rimuovendo i gas
- Preserva le proprietà organolettiche e prolunga la durata di conservazione
- Adatto per prodotti densi e viscosi
- Il principio del flusso consente l'installazione di questa apparecchiatura nelle linee di produzione esistenti.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
Macchina di evaporazione sottovuoto compatta con scambiatore di calore a circolazione esterna per la produzione di lotti di prova di prodotti, lo sviluppo di nuove ricette e mappe tecnologiche.
- Installazione compatta
- In grado di replicare tutte le tecniche di lavorazione utilizzate nelle unità industriali di evaporazione sotto vuoto con circolazione
- Preserva il gusto, l'aroma e il colore naturale del prodotto
- Può essere utilizzato per produrre piccoli lotti di prodotti
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Type of the equipment: Single machine
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 20l
L'unità di evaporazione sottovuoto è progettata appositamente per addensare prodotti alimentari densi in quantità industriali. L'evaporatore può essere utilizzato per la produzione di sciroppi densi, masse di caramello, masse di frutta dense, nonché per la produzione di pectina o di ripieni termostabili ad alta produttività .
- Prestazioni elevate
- Sistema di spruzzatura rotativo con potente azionamento elettrico
- Evaporazione in uno strato sottile con un'ampia area di trasferimento di calore
- Costi di installazione a basso investimento
- Ingresso tangenziale per la rotazione del prodotto
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Voltage: 380-400V
Attrezzatura per la produzione di latte condensato da latte pre-pastorizzato. Questa attrezzatura può essere realizzata con una capacità da 50 a 500 kg/ora, o su richiesta. Produciamo anche linee per latte condensato secondo TU da latte in polvere o linee di concentrazione del latte normalizzato.
Offriamo diversi tipi di macchine per l'evaporazione sottovuoto, questo tipo è un'opzione conveniente per un'evaporazione efficiente in un'unità in acciaio inossidabile.
Per un preventivo e ulteriori informazioni, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com
Impianto per l'evaporazione, la concentrazione e la cristallizzazione di soluzioni. L'evaporatore sottovuoto assicura una separazione completa della soluzione in una frazione solida e in acqua pura.
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Un'unità di evaporazione viene utilizzata per rimuovere l'umidità dalle sostanze dolci attraverso il riscaldamento, trasformandole in sciroppi o soluzioni concentrate.
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Un evaporatore concentratore-cristallizzatore è un'unità multifunzionale che concentra i liquidi facendo evaporare l'acqua e inducendo la cristallizzazione per la produzione di soluzioni concentrate o prodotti cristallini.
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La linea compatta di bollitori per la cottura sottovuoto di tipo doppio comprende un complesso di unità per la cottura di alimenti in batch progettate per il trattamento termico periodico, la miscelazione sottovuoto e la disaerazione di vari prodotti a pressione sub-atmosferica.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 2x300l/ 2x600l
Il prezzo è indicato con un pannello di controllo semi-automatico
Il bollitore sottovuoto è progettato per l'uso in esercizi pubblici di ristorazione (ristoranti, hotel, aziende di catering) e piccole aziende manifatturiere. Questa apparecchiatura consente di bollire, sbollentare, friggere, evaporare, pastorizzare, miscelare o mescolare.
- Un dispositivo multifunzionale unico nel suo genere
- Possibilità di cuocere/friggere in condizioni atmosferiche o sottovuoto
- Versione da laboratorio di una friggitrice sottovuoto
- Sistema di condensazione e rimozione del vapore secondario incorporato
- Riscaldamento elettrico intenso
- Cestino componibile con coperchio
- Sistema incorporato per la separazione e la rimozione del liquido in eccesso dal prodotto
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Heating power, kW: 5
- Volume: 10l
- Oil volume: 8l
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
La caratteristica unica di questo modello di evaporatore sottovuoto per miele, che lo distingue da un essiccatore per miele, è la sua capacità di creare un vuoto profondo con una pressione residua fino a 0,08 bar durante la lavorazione! Questa unità innovativa non solo consente un'essiccazione rapida ed efficiente del miele, ma consente anche l'evaporazione immediata dell'acqua, producendo un prodotto semilavorato adatto alla successiva produzione di "miele secco" o miele in polvere.
- Non è necessario disporre di una grande superficie di essiccazione: uno specchio di evaporazione.
- Non è necessario installare un dispositivo di miscelazione per prodotti densi e viscosi.
- Bassa temperatura di evaporazione dell'umidità : acqua dal miele, alla quale la sua qualità e le sue proprietà medicinali non vengono compromesse e il rischio di crescita di HMF è ridotto quasi a zero.
- Disidratazione rapida ed efficiente del miele a una bassa temperatura di lavorazione.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Max vacuum: -1 Bar
Il modello VMG S è un'unità di omogeneizzazione sottovuoto efficace e affidabile, progettata per la produzione di un'ampia gamma di prodotti liquidi, di pasticceria e viscosi con requisiti diversi per le condizioni di produzione.
Per un preventivo, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com
L'evaporatore sottovuoto è un dispositivo utilizzato per l'evaporazione di liquidi a basse temperature mediante la creazione di un ambiente sottovuoto, che riduce il punto di ebollizione del liquido e consente un'evaporazione efficiente senza degradazione termica dei materiali sensibili. Volume di lavoro fino a, l: 1900 l.
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Un evaporatore sottovuoto a circolazione si riferisce solitamente a una versione combinata di un evaporatore che sfrutta anche altri tipi per migliorare l'efficienza dell'evaporazione, in particolare riducendo il tempo di concentrazione e quando si trattano prodotti sensibili al calore come il latte.
- Il circuito di circolazione esterno con riscaldamento intensifica il processo di evaporazione ciclica.
- Il sistema di circolazione forzata garantisce una riduzione del rischio di surriscaldamento localizzato del prodotto.
- Il condensatore consente un vuoto profondo e mantiene una bassa temperatura di evaporazione.
- L'utilizzo di un dispositivo di miscelazione con un sistema di spruzzatura facilita l'evaporazione del prodotto in uno strato sottile, imitando un evaporatore a film.
- Heating: Steam
- Material: Stainless steel
- Country of origin: Slovakia
- Total power, kW: 2,4
- Voltage: 380-400V
L'unità di cottura e concentrazione sotto vuoto è progettata per concentrare prodotti a basse temperature (circa 60 gradi) in un reattore con un ambiente di scarico per preservare il colore, il valore nutrizionale e le sostanze utili nei prodotti. Le unità di evaporazione e concentrazione sono spesso utilizzate per cucinare marmellate, salse e concentrati di frutta e verdura. Il concentratore sotto vuoto consente di bollire e concentrare prodotti sensibili al calore senza danneggiare o distruggere la loro struttura o le proteine, come il latte.
- Design inclinato: consente la miscelazione per gravità , che è il 40% più efficiente del solito
- Svuotamento rapido e al 100% del serbatoio grazie al design inclinato mentre il miscelatore è acceso
- Camicia di riscaldamento/raffreddamento (duplicatore) attorno al serbatoio di lavoro e al fondo
- Elevato standard di igiene: la valvola di uscita è posizionata nel punto idraulico più basso del reattore
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 300l/ 500l/ 875l
Il prezzo è fissato per la versione base dell'unità di evaporazione senza opzioni aggiuntive.
Un'unità di evaporazione sotto vuoto compatta che consente di concentrare soluzioni, miscele e prodotti vari facendo evaporare il solvente. Una versione modulare basata sul sistema di base Reattore a vuoto 110/100.
- Miscelazione per gravità - 25% più efficiente
- Design dell'agitatore rinforzato senza punti ciechi
- Sistema di condensazione e rimozione dei vapori
- Dispositivo di miscelazione facilmente smontabile
- Ampia superficie di scambio termico: camicia su tutta l'altezza del reattore
- Capacità di misurare e monitorare il volume della condensa (opzionale)
- Material: Stainless steel
- Engine power, kW: 0,25
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 100l
- Max vacuum: -0,8 Bar
- Duplicator volume: 3l
- Volume di lavoro: 70-100l
- Heat transfer area, m2: 1,05
- Evaporazione dell'acqua, l/h: 60
- Consumo di vapore, kg/ora: 150