Dampfkessel mit Rührwerk WLMMS
Wir verkaufen viele verschiedene Arten von Kochgeräten, mit oder ohne Mixer, kippbar, mit Elektro-/Dampf-/Gasbeheizung und vielen verschiedenen Modifikationen.
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Ein Kochkessel zu einem unschlagbaren Preis mit hochwertigem Material, moderner Technologie und zylindrischem Design.
Moderne Technik und hochwertige Materialien
Diese Dampfkessel werden sowohl für Großküchen als auch für andere lebensmittelverarbeitende Betriebe und Fabriken hergestellt. Dank des Einsatzes moderner Technologie und hochwertiger Materialien erfüllen unsere Kochkessel die höchsten Nutzungs- und Hygieneanforderungen. Dieses Kochkesselmodell verfügt über eine indirekte Beheizung, d.h. der Hauptwärmebehälter des Kessels hat einen Doppelmantel.
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GEEIGNETE PRODUKTE:
- Dünne oder dicke Suppen
- Reis
- Saucen
- Verschiedene Arten von gekochten Lebensmitteln
- Brühen
- Kaffee
- Gekochtes Gemüse
- Pasteurisierung von Gläsern (verpackte Produkte)
Material: rostfreier Stahl
Alle Bauteile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen können, sind aus säurebeständigem Edelstahl der Güte 1.4301 und die Gehäuse aus Edelstahl der Güte 1.4509 gefertigt.
Kondensatabfluss, der sich am Boden des Heizgeräts sammelt
Standardmäßig werden die Heizkessel ohne Sicherheitsarmaturen hergestellt. Sie können mit Sicherheitsarmaturen ausgestattet werden, mit einem einstellbaren Ventil für einen Öffnungsdruck von 0,05 MPa. Der Kochtank, der aus einem Doppelmantel besteht, bildet einen Raum, der als Verdampfer (Heizkörper) bezeichnet wird. Einbau eines Kondensatsammlers zum Sammeln des Kondensatabflusses am Boden des Erhitzers.
Dampfbetriebenes Gerät
Dampfkochtöpfe sind dampfbetriebene Geräte zum Erhitzen und Kochen von zum Verzehr bestimmten Produkten. Der Kessel öffnet bei einem Betriebsdruck von 0,05 MPa das Sicherheitsventil und lässt kontinuierlich Wasserdampf ab. Als zusätzliche Option können Sicherheitsarmaturen montiert werden, die als zusätzliches Meldesystem fungieren.
Optionales Zubehör:
- Anschluss Warm- und Kaltwasser: 2 x R 1 / 2 "
- Batteriefüllung Warm- und Kaltwasser
- Heizung: Dampf
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Volumen: 100l/ 150l/ 250l/ 300l/ 350 l
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Wärmekessel sind für die Herstellung von Wurst, Schinken und Offal konzipiert. Technologie für überlegene Leistung und Hygiene.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Volumen: 300l/ 400l/ 500l/ 600l/ 800 l / 1000l/ 1200l/
Kochkessel für das Kochen unter Druck sind für die hocheffiziente Wärmebehandlung einer breiten Palette von Lebensmitteln bei Temperaturen bis zu 110 °C und einem Druck bis zu 0,5 bar ausgelegt.
- Heizung: Dampf Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 220 l/ 500l/ 600l/
Der Preis ist ohne das Steuergerät angegeben
Der Wärmetauscher ist für eine effiziente und schonende Wärmebehandlung konzipiert: Erhitzen und Kühlen von flüssigen und pastösen Produkten, auch solchen mit hoher Viskosität, wie Marmelade, Schokolade, Karamell, Glasuren, Cremes, Marinaden, Babynahrung, Honig, Fisch- oder Fleischfüllungen und viele ähnliche Produkte.
- Gleichmäßige thermische Verarbeitung von dicken und zähflüssigen Produkten dank der Zufuhr des Kühlmittels in den Duplikator
- Effiziente Wärmeübertragung durch speziell geformte Schaufeln
- Kontinuierlicher Betrieb, der keine lokale Überhitzung oder Unterkühlung des Produkts zulässt
- Intensive Wärmeübertragung durch die innere Durchmischung des Produktes mit Abstreifern
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 250l/ 500l
- Spannung: 380-400V
- Wärmeübertragungsfläche, m²: 2,7 5,4
Vertikale Dampferzeuger mit horizontalen Rohren für einen kompakten Platzbedarf. Preis auf Anfrage.
- Material: Edelstahl
Kipptöpfe mit Rührwerk kochen das Produkt unter ständigem Rühren und entladen die Speisen anschließend in Aufnahmewagen, wobei der Ausguss in einer konstanten Höhe über dem Boden bleibt. Entwickelt für das Gaststättengewerbe, Großküchen, Schulkantinen, Restaurants und andere Lebensmittelproduktionsbetriebe.
- Heizung: Dampf Elektrizität Gas
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 0,75
- Heizleistung, kW: 24/ 36/ 48
- Volumen: 200l/ 300l/ 500l
- Dampfverbrauch, kg/h: 85 100 115
Mit dem Dampfkochtopf können Sie große Mengen Ihrer typischen Suppen, Eintöpfe und Nudeln kochen sowie halbfertige Produkte dämpfen und kochen.
- Heizung: Dampf
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Volumen: 200l/ 300l/ 400l
Unschlagbarer Preis für hochwertigste Materialien, moderne Technik, Zylinderdesign. Wir bieten verschiedene Kapazität Catering Kocher, elektrisch, Dampf oder Gas.
- Heizung: Dampf
- Material: Edelstahl
- Volumen: 150l/ 200l
Wir verkaufen viele verschiedene Arten von Kochgeräten, mit oder ohne Rührwerk, Kippkocher, mit einem Fassungsvermögen von 100 bis 350 Litern.
- Material: Edelstahl
- Herkunftsland: EU
Automatischer Kocher für die kontinuierliche Chargenproduktion. Es können verschiedene Arten von Lebensmitteln gekocht werden, wie Nudeln, Reis, Gemüse, Fleisch usw. Optionen: direktes Gas, indirektes Dampfkochen oder direktes elektrisches Kochen.
Der Preis hängt von der gewählten Option ab.
- Heizung: Dampf Elektrizität Gas
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 2x25
- Volumen: 2x135l 2x220l
- Dampfverbrauch, kg/h: 2x70 2x100
Der MP-Kocher ist eine zuverlässige und äußerst funktionelle Lösung für das Kochen und Pasteurisieren im selben Tank, was Kosten und Platz spart. Alle Materialien sind die zuverlässigsten auf dem europäischen Markt und garantieren einen langen und störungsfreien Betrieb.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: EU
Der SnackPro Blancheur bereitet verschiedene Arten von Produkten zu und ist damit eine hervorragende Lösung für das Blanchieren großer Mengen von Obst und Gemüse in kurzer Zeit.
- Heizung: Elektrizität
- Heizleistung, kW: 40/ 90
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
- Herkunftsland: Slowakei
Dank des indirekten Heizsystems ist dieser Wasserkocher ideal für die Zubereitung von flüssigen Speisen. Er ist komplett aus Edelstahl gefertigt und mit einem praktischen Ablassventil ausgestattet.
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 18
- Spannung: 380-400V
Diese automatische Kochmaschine ist für die kontinuierliche Produktion ausgelegt. Dank der Konstruktion des Korbes können verschiedene Arten von Lebensmitteln wie Nudeln, Reis (Mindestgröße 1,5 mm), Gemüse, Fleisch usw. gekocht werden.
- Material: Edelstahl
- Betriebsmodus: Automatisch
- Volumen: 300l/ 600l/
- Spannung: 380-400V
Universeller Kochkessel mit eingebautem Rührwerk, zum Rühren und Kochen von Lebensmitteln aller Art, kosmetischen Emulsionen, Cremes, Zuckerpasten und vielem mehr.
- Leicht abnehmbare, selbsteinstellende Abstreifer
- Deckelöffnungssensor für sichere Rührwerkswartung
- Hygienischer Temperatursensor für das Produkt
- Auslassventil mit großem Durchmesser
- Sicherer Dampfaustritt an der Oberseite des Kesseldeckels
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 0,25
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 50l/ 100l/ 150l
- Spannung: 220-230V
- Auslassventil, Zoll: 6/4
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Ein universelles Koch- und Kühlsystem für die Zubereitung großer Mengen an Lebensmitteln und deren anschließende Abkühlung, um ihre Struktur zu erhalten.
Der Preis hängt von den gewählten Optionen ab. Für weitere Informationen, senden Sie uns bitte eine Anfrage.
- Heizung: Dampf
- Material: Edelstahl
- Arbeitsvolumen: 700l
- Geometric volume: 1000 l
- Dimensions, mm: 3180x1860x1080
Dieser Premium-Kochkessel ist gasbeheizt und hat ein Volumen von 160 Litern. Ideal für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten in Profiküchen.
- Heizung: Gas
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Volumen: 150l
Kochtank mit einem Boden aus rostfreiem Stahl AISI 316. Kapazität von 150 Litern.
- Heizung: Dampf
- Material: Edelstahl
- Volumen: 150l
Dieser Wasserkocher ist für den Einsatz in Catering-Unternehmen, Kantinen, Restaurants, kleinen Produktionen und Lebensmittelherstellern konzipiert.
- Heizung: Dampf
- Material: Edelstahl
- Volumen: 100l/ 150l/ 200l/ 300l/ 500l
Unschlagbarer Preis, hervorragende Kochergebnisse, geeignet für enge Räume, in denen scharfe Kanten oder Ecken Probleme verursachen können. Wir haben verschiedene Kapazitäten kochenden Kocher.
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 18
- Volumen: 150l
- Spannung: 380-400V
Die Käseherstellungseinheit für zu Hause ist eine einfache und kompakte Lösung für die Herstellung von hausgemachtem Käse direkt in Ihrer Küche oder für die Lebensmittelproduktion im kleinen Maßstab. Sie kann auch als Laboreinheit zum Testen neuer Käserezepte in Industriebetrieben verwendet werden. Die Einheit ist für die Verarbeitung von Milch und die Herstellung verschiedener Käsesorten und Käseprodukte konzipiert.
- Wahlweise Elektro oder Gasheizung (zusätzliche Optionen)
- Spezialrührer zum automatischen Mischen, der ein mögliches Anbrennen der Milch verhindert
- Visuelle Kontrolle während des Betriebs dank eines speziellen Sicherheitsgitters an der oberen Öffnungsklappe
- Schnellverschlussdeckel mit Rührer zum einfachen Entladen des Produkts oder Reinigen der Einheit
Sie können auch eine Version des Kochkessels mit Thermometer und Auslassventil wählen, wodurch er auch für die Pasteurisierung von Milch geeignet ist.
- Material: Edelstahl
- Volumen: 50l/ 100l/ 150l
- Spannung: 220-230V
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Der Universalkessel mit integriertem Homogenisator ist für das effiziente Mischen, Erhitzen, Kochen und Homogenisieren von Produkten für die Lebensmittel, Pharma und Kosmetikindustrie wie Konfitüren, Marmeladen, Sirupe, Fruchtsäfte, Nektare, Biere, Cremes, Salben, Seifen und viele andere bestimmt.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
Eine Verdampfungsanlage wird eingesetzt, um süßen Substanzen durch Erhitzen die Feuchtigkeit zu entziehen und sie in konzentrierte Sirupe oder Lösungen zu verwandeln.
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 30
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Spannung: 380-400V
- Geometric volume: 200 l
Dieser 60-Liter-Kochkessel ist unentbehrlich für das Kochen großer Mengen von Lebensmitteln. Er wird mit Gas betrieben und erledigt alle grundlegenden Kochaufgaben mit Leichtigkeit.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Arbeitsvolumen: 50
Industriekessel zum Kochen und Schmoren von Fleisch, Gemüse, Meeresfrüchten, Hülsenfrüchten und Getreide unter einem Druck von bis zu 0,5 bar und Temperaturen von bis zu 110 °C.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Arbeitsvolumen: 600 l