Hervidor de vapor con agitador WLMMS
Vendemos muchos tipos diferentes de equipos de cocción, con batidora o sin ella, basculantes, con sistema de calentamiento eléctrico/vapor/gas, y muchas modificaciones diferentes.
El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.
Una caldera de cocción a un precio inmejorable con material de la más alta calidad, tecnología moderna y diseño cilíndrico.
Tecnología moderna y materiales de alta calidad
Estas marmitas de vapor se fabrican para cocinas profesionales, así como para otras empresas y fábricas de elaboración de alimentos. Gracias al uso de tecnología moderna y materiales de alta calidad, nuestras calderas de cocción cumplen los más altos requisitos de utilidad e higiene. Este modelo de marmitas tiene calentamiento indirecto, lo que significa que el depósito principal de calentamiento de la marmita tiene una doble camisa.
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PRODUCTOS ADECUADOS:
- Sopas espesas o finas
- Correo
- Arroz
- Salsas
- Varios tipos de alimentos hervidos
- Caldos
- Café
- Verduras hervidas
- Pasteurización de tarros (productos envasados)
Material de acero inoxidable
Todos los componentes que pueden entrar en contacto con los alimentos son de acero inoxidable resistente a los ácidos de grado 1.4301 y las carcasas son de acero inoxidable de grado 1.4509.
Drenaje de condensado que se acumula en la parte inferior del calentador
De serie, las calderas se fabrican sin accesorios de seguridad. Pueden equiparse con accesorios de seguridad, con una válvula ajustable para una presión de apertura de 0,05MPa. La cuba de cocción formada por una doble camisa forma un espacio llamado evaporador (calentador). Instalación de acumulador de condensados para la recogida de los mismos en la parte inferior del calentador.
Dispositivo de vapor
Las calderas de vapor son aparatos que funcionan con vapor para calentar y cocinar productos destinados al consumo. La caldera a una presión de funcionamiento de 0,05 MPa abrirá la válvula de seguridad y la liberación continua de vapor de agua. Como opción adicional se pueden montar accesorios de seguridad, que funcionan como un sistema de señalización adicional.
Accesorios opcionales:
- Conexión agua caliente y fría: 2 x R 1 / 2 ".
- Batería de llenado de agua caliente y fría
- Calefacción: Vapor
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 100l/ 150l/ 250l/ 300l/ 350 l
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Las marmitas de cocción a presión están diseñadas para el tratamiento térmico altamente eficaz de una amplia gama de productos alimenticios a temperaturas de hasta 110 °C y presiones de hasta 0,5 bares.
- Calefacción: Electricidad Vapor
- Material: Acero inoxidable
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 220 l/ 500l/ 600l/
El precio se indica sin la unidad de control
El intercambiador de calor está diseñado para un tratamiento térmico eficaz y suave: calentamiento y enfriamiento de productos líquidos y pastosos, incluidos los de alta viscosidad, como mermelada, chocolate, caramelo, glaseados, cremas, adobos, alimentos infantiles, miel, relleno de pescado o carne y muchos productos similares.
- Tratamiento térmico uniforme de productos espesos y viscosos gracias al suministro de refrigerante en la duplicadora
- Eficaz transferencia de calor gracias a las palas de forma especial
- Funcionamiento continuo que no permite que el producto se sobrecaliente o se sobreenfríe localmente.
- Intensa transferencia de calor gracias a la mezcla interna del producto con rascadores
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 250l/ 500l
- Voltaje: 380-400V
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- Calefacción: Electricidad Gas Vapor
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,75
- Potencia de calefacción, kW: 24/ 36/ 48
- Volumen: 200l/ 300l/ 500l
- Consumo de vapor, kg/h: 85 100 115
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- Calefacción: Electricidad Gas Vapor
- Material: Acero inoxidable
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- Volumen: 2x135l 2x220l
- Consumo de vapor, kg/h: 2x70 2x100
Olla de mermelada de acero inoxidable con agitador 50l y cocina eléctrica 5kW, solución de cocina ideal y asequible.
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
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- Potencia de calefacción, kW: 5
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- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 50l
- Voltaje: 220-230V
- Válvula de salida, pulgadas: 6/4
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Amplia gama de equipos de catering para restaurantes, comedores y todo tipo de establecimientos de servicio de comidas.
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- Material: Acero inoxidable
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- Voltaje: 380-400V
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- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
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