Bollitore a vapore con agitatore WLMMS
Vendiamo molti tipi diversi di apparecchiature di cottura, con o senza mixer, inclinabili, con sistema di riscaldamento elettrico/a vapore/gas e con molte modifiche diverse.
Il contenuto di questa pagina è stato tradotto in italiano con la traduzione automatizzata. La versione originale è in inglese. Grazie per la comprensione.
Una caldaia di cottura dal prezzo imbattibile con materiali di altissima qualità, tecnologia moderna e design cilindrico.
Tecnologia moderna e materiali di alta qualità
Queste pentole per la cottura a vapore sono prodotte per cucine professionali e per altre aziende e fabbriche di trasformazione alimentare. Grazie all'impiego di tecnologie moderne e materiali di alta qualità, i nostri bollitori soddisfano i più elevati requisiti di utilità e sanitari. Questo modello di pentole ha un riscaldamento indiretto, il che significa che il serbatoio di riscaldamento principale del bollitore ha una doppia camicia.
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PRODOTTI ADATTI:
- Zuppe dense o sottili
- Posta
- Il riso
- Salse
- Vari tipi di cibo bollito
- Brodi
- Caffè
- Verdure bollite
- Pastorizzazione di barattoli (prodotti confezionati)
Materiale in acciaio inox
Tutti i componenti che possono entrare in contatto con gli alimenti sono realizzati in acciaio inox resistente agli acidi di grado 1.4301 e gli alloggiamenti sono realizzati in acciaio inox di grado 1.4509.
Scarico della condensa che si raccoglie sul fondo del riscaldatore
Come standard, le caldaie sono realizzate senza raccordi di sicurezza. Possono essere dotate di raccordi di sicurezza, con una valvola regolabile per una pressione di apertura di 0,05MPa. La vasca di cottura, costituita da una doppia camicia, forma uno spazio chiamato evaporatore (riscaldatore). Installazione di un accumulatore di condensa per raccogliere lo scarico della condensa sul fondo del riscaldatore.
Dispositivo a vapore
Le pentole a vapore sono dispositivi alimentati a vapore per il riscaldamento e la cottura di prodotti destinati al consumo. La caldaia, a una pressione di esercizio di 0,05 MPa, apre la valvola di sicurezza e rilascia continuamente vapore acqueo. Come opzione aggiuntiva è possibile montare dei raccordi di sicurezza che fungono da sistema di segnalazione supplementare.
Accessori opzionali:
- Collegamento acqua calda e fredda: 2 x R 1 / 2 ".
- Riempimento della batteria con acqua calda e fredda
- Riscaldamento: Vapore
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 100l/ 150l/ 250l/ 300l/ 350 l
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Le caldaie termiche sono progettate per produrre salsicce, prosciutti e offal. Tecnologia per prestazioni e igiene superiori.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 300l/ 400l/ 500l/ 600l/ 800 l / 1000l/ 1200l/
I bollitori per la cottura sotto pressione sono progettati per un trattamento termico altamente efficiente di un'ampia gamma di prodotti alimentari a temperature fino a 110 °C e a pressioni fino a 0,5 bar.
- Riscaldamento: Elettricità Vapore
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 220 l/ 500l/ 600l/
Il prezzo è indicato senza la centralina
Lo scambiatore di calore è progettato per un trattamento termico efficiente e delicato: riscaldare e raffreddare prodotti liquidi e pastosi, compresi quelli ad alta viscosità, come marmellate, cioccolato, caramello, glasse, creme, marinate, alimenti per l'infanzia, miele, ripieni per pesce o carne e molti altri prodotti simili.
- Trattamento termico uniforme di prodotti spessi e viscosi grazie all'alimentazione del refrigerante nel duplicatore
- Trasferimento di calore efficiente grazie alle pale dalla forma particolare
- Funzionamento continuo che non consente al prodotto di surriscaldarsi o raffreddarsi eccessivamente.
- Intenso trasferimento di calore grazie alla miscelazione interna del prodotto con i raschiatori
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 250l/ 500l
- Tensione: 380-400V
- Area di scambio termico, m²: 2,7/ 5,4/
Generatori di vapore verticali con tubi orizzontali per occupare un'area compatta. Prezzo su richiesta.
- Materiale: Acciaio inossidabile
Le pentole inclinabili con miscelatori cuociono il prodotto con un'agitazione continua e successivamente scaricano il cibo in carrelli di ricezione, assicurando che il beccuccio di scarico rimanga a un'altezza costante da terra. Progettate per il settore della ristorazione, le grandi cucine, le mense scolastiche, i ristoranti e altre attività di produzione alimentare.
- Riscaldamento: Elettricità Gas Vapore
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,75
- Potenza di riscaldamento, kW: 24/ 36/ 48
- Volume: 200l/ 300l/ 500l
- Consumo di vapore, kg/h: 85 100 115
La pentola per la cottura a vapore consente di cucinare grandi quantità di zuppe, stufati e pasta, nonché di cuocere a vapore e bollire prodotti semilavorati.
- Riscaldamento: Vapore
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 200l/ 300l/ 400l
Un prezzo imbattibile per materiali di altissima qualità, tecnologia moderna e design a cilindro. Offriamo cucine per catering di diverse capacità, elettriche, a vapore o a gas.
- Riscaldamento: Vapore
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Volume: 150l/ 200l
Vendiamo diversi tipi di attrezzature per la cottura, con o senza mescolatore, con pentole inclinabili, con capacità da 100 a 350 litri.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Paese d'origine: EU
Progettato per cuocere o sbollentare in modo continuo verdure, frutta, legumi, pasta, frutti di mare e altri prodotti.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
I cuocitori atmosferici AC sono progettati per miscelare, riscaldare e cuocere efficacemente i prodotti per l'industria alimentare, farmaceutica e cosmetica. Volume di lavoro fino a, l: 300 l.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 1,5 KW
- Potenza di riscaldamento, kW: 13,5
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume di lavoro: 300 l
- Geometric volume: 350 l
Le pentole inclinabili con miscelatori cuociono il prodotto con un'agitazione continua e successivamente scaricano il cibo in carrelli di ricezione, assicurando che il beccuccio di scarico rimanga a un'altezza costante da terra. Progettate per il settore della ristorazione, le grandi cucine, le mense scolastiche, i ristoranti e altre attività di produzione alimentare.
- Riscaldamento: Elettricità Gas Vapore
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,75
- Potenza di riscaldamento, kW: 24/ 36/ 48
- Volume: 200l/ 300l/ 500l
- Consumo di vapore, kg/h: 85 100 115
Prezzo imbattibile, risultati di cottura eccellenti, progettati per essere collocati in spazi ristretti dove gli spigoli o gli angoli possono creare problemi. Disponiamo di fornelli di diverse capacità.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 18
- Volume: 150l
- Tensione: 380-400V
Grazie al sistema di riscaldamento indiretto, questo bollitore elettrico è ideale per la cottura di alimenti liquidi. È completamente in acciaio inox e dotato di una comoda valvola di scarico.
- Riscaldamento: Elettricità
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
Per un preventivo, inviateci una richiesta.
- Riscaldamento: Vapore
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
- Volume: 1000l
- Dimensions, mm: 1385x1283x1892
Il bollitore è progettato per la cottura di marmellate, confetture e confetture di frutta, verdura e frutti di bosco. È una soluzione ideale e conveniente per la cottura di vari prodotti.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 9/ 12/ 18/ 24
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 80l/ 120 l/ 200l/ 300l
Il prezzo è fissato per la versione base dell'installazione senza apparecchiature aggiuntive.
L'omogeneizzatore sottovuoto è progettato per un'ampia gamma di processi, come la produzione di maionese, ketchup, salse varie, paste per dolci e ripieni, prodotti liquidi o pastosi con una struttura omogenea. È inoltre adatto alla produzione di creme, gel, shampoo e altri prodotti dell'industria cosmetica.
- Omogeneizzatore inferiore Ultra Shear incorporato
- Dispositivo di miscelazione con raschiatori mobili
- Versione inclinabile per facilitare lo scarico
- Ampia gamma di applicazioni
- Interamente realizzato in acciaio inox alimentare AISI304/ AISI316 - opzione
- Design compatto
- Molte opzioni aggiuntive tra cui scegliere
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 20l/ 50l
- Potenza totale, kW: 2,3/ 2,4
- Tensione: 220-230V
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
Questa macchina di cottura multifunzionale è progettata per diversi modi d'uso ed è adatta a una grande varietà di aziende - qualsiasi piccola impresa o qualsiasi partecipante al mercato HoReCa. Con l'aiuto di questa apparecchiatura, è possibile cuocere, pastorizzare o sbollentare.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
- Tensione: 380-400V
Cuocitore automatico realizzato per la produzione continua di lotti. È possibile cuocere diversi tipi di alimenti, come pasta, riso, verdure, carne ecc. Opzioni: gas diretto, vapore indiretto o elettrico diretto.
Il prezzo dipende dall'opzione scelta.
- Riscaldamento: Elettricità Gas Vapore
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 2x25
- Volume: 2x135l 2x220l
- Consumo di vapore, kg/h: 2x70 2x100
Questa pentola elettrica ha un volume di 60 litri e viene utilizzata per preparare un gran numero di piatti. È comoda da usare e facile da pulire.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Volume: 60l/
- Tensione: 380-400V
Questa pentola in acciaio inossidabile garantisce sempre la cottura, la cottura al forno o la bollitura di diversi alimenti.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Tensione: 380-400V
- Volume di lavoro: 100
Un bollitore atmosferico versatile, adatto alla cottura di diversi prodotti, tra cui marmellate, sciroppi, salse, succhi di frutta e verdura e molti altri.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 250l/ 300l
Offriamo un'ampia gamma di attrezzature per la ristorazione per ristoranti, mense e tutti i tipi di locali in cui si serve cibo. Il prezzo dipende dall'opzione scelta.
- Riscaldamento: Gas Vapore
- Produttività: 300 l 600 l 1000 l
- Modalità operativa: Automatica
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
I fornelli atmosferici ASC sono progettati per miscelare, riscaldare e cuocere efficacemente i prodotti per l'industria alimentare e cosmetica. Volume, l: 100 l.
- Riscaldamento: Elettricità
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 100l
La pentola a evaporazione atmosferica concentra efficacemente i liquidi facendoli evaporare su un'ampia superficie, ma è anche adatta a vari metodi di cottura, tra cui brasatura, cottura e arrosto.
- Riscaldamento: Elettricità
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia