Convoyeur à air réfrigéré CAC W 500/1500
Les convoyeurs refroidisseurs à air CAC sont conçus pour le refroidissement intensif et l'élimination de l'excès d'eau ou d'huile (section lame d'air) des produits après friture, cuisson ou blanchiment.
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Les convoyeurs refroidisseurs à air CAC sont conçus pour le refroidissement intensif et l'élimination de l'excès d'eau ou d'huile (section lame d'air) des produits après friture, cuisson ou blanchiment.
Les convoyeurs de refroidissement CAC réduisent efficacement la température du produit (dans la plupart des cas en quelques secondes) pour arrêter la cuisson du produit. Le produit est refroidi à une température adaptée à l'emballage. Il est destiné au pré-refroidissement après la cuisson ou la friture de légumes et de fruits, de viandes, de poissons et de fruits de mer et d'autres produits enrobés de chapelure ou non.
Produits adaptés :
- Pépites
- Biscuits et chips
- Viande
- Fruits secs blanchis
- Et autres produits
La conception des convoyeurs de refroidissement assure une distribution optimale de l'air sur la bande transporteuse. Un ventilateur industriel à haute performance avec contrôle de la puissance est situé au bas du convoyeur. Grâce au convertisseur de fréquence, il est possible de réguler la vitesse de la bande et d'influencer ainsi le temps de refroidissement.
Le convoyeur de refroidissement est conçu de manière à simplifier au maximum l'entretien et l'inspection. Le rendement élevé permet de minimiser les coûts énergétiques. Le convoyeur peut être facilement intégré dans n'importe quelle ligne de production. Le convoyeur de refroidissement CAC est fabriqué en acier inoxydable AISI304 / AISI316L de haute qualité, en PVC de qualité alimentaire et en courroie en acier inoxydable.
Afin d'éliminer l'excès d'huile, d'eau, de petites particules et d'amidon, il est recommandé de remplir le convoyeur d'air avec une section de lame d'air.
- Matériau: Acier inoxydable
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- Convient à la cuisson de produits de petite taille
- Chauffage rapide et intense grâce à l'injection directe de vapeur
- Hydrostimulation intensive
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