Infrarot-Trockner IDU

Konzipiert für die "kalte" Vakuumtrocknung von Produkten, die empfindlich auf hohe Temperaturen reagieren, auch geeignet für flüssige und viskose Produkte.

Der Preis ist ohne Druckluftquelle - Kompressor (optional) - angegeben.

Dies ist ein periodisches Gerät, das dazu bestimmt ist, Feuchtigkeit und überschüssiges Wasser unter Vakuumbedingungen aus Honig zu entfernen. Dieser Pilot-Vakuumtrockner kann zur Verarbeitung kleiner Mengen Honig direkt in Bienenstöcken verwendet werden.

• Trocknungsrate bis zu 1 % pro Stunde! (mit allmählicher Abnahme bei zunehmender Konzentration)
• Große Wärmeübertragungsfläche
• Niedrige Trocknungstemperatur dank des Vakuums
• Einfache Bedienung und Wartung

Ein Vakuumumlaufverdampfer ist in der Regel eine kombinierte Version eines Verdampfers, der auch die Vorteile anderer Verdampferarten nutzt, um die Verdampfungseffizienz zu verbessern, insbesondere durch die Verkürzung der Konzentrationszeit und bei der Verarbeitung hitzeempfindlicher Produkte wie Milch.

• Der externe Zirkulationskreislauf mit Heizung intensiviert den zyklischen Verdampfungsprozess.
• Das System der Zwangsumwälzung sorgt dafür, dass das Risiko einer lokalen Überhitzung des Produkts verringert wird.
• Der Kondensator ermöglicht ein tiefes Vakuum und sorgt für eine niedrige Verdampfungstemperatur.
• Die Verwendung einer Mischvorrichtung mit einem Sprühsystem erleichtert die Produktverdampfung in einer dünnen Schicht, die einen Filmverdampfer imitiert.

Dieser Honigtrockner wird zum Trocknen und Mischen von Honig verwendet. Er ist eine leistungsstarke Lösung zum gründlichen Mischen von Honig bei gleichzeitiger Entfernung überschüssiger Feuchtigkeit.

Arbeitsvolumen: 1000 l = Honigdosis: 1500 kg

Arbeitsvolumen: 2000 l = Honigdosis: 3000 kg

Der Preis hängt von der gewählten Option ab.

Die Besonderheit dieser Einheit ist die Kombination mehrerer Funktionen: Homogenisierung und Trocknung von Honig. Der vertikale Vakuumtrockner ermöglicht es Ihnen, Honig mit einem Gewicht von bis zu 3300 kg in kurzer Zeit zu trocknen und dabei seine nützlichen Eigenschaften, Farbe, Geschmack und organoleptischen Eigenschaften zu bewahren. Der Vakuum-Honigtrockner hat eine Reihe bedeutender Vorteile gegenüber klassischen atmosphärischen Honigtrocknern aufgrund der Verkürzung der Verarbeitungszeit und der Erhaltung seiner nützlichen Eigenschaften, was durch das Trocknen bei niedrigerer Temperatur erreicht wird.

• Der Trocknungsprozess erfolgt aufgrund der Verdunstung der Feuchtigkeit unter Vakuum viel schneller.
• Hoher Homogenisierungsgrad des Honigs durch den Betrieb eines speziellen Mischgeräts.
• Das schmale vertikale Design erfordert keine großen Produktionsflächen und zeichnet sich gleichzeitig durch hohe Produktivität aus.

Das einzigartige Merkmal dieses Vakuum-Honigverdampfermodells, das es von einem Honigtrockner unterscheidet, ist seine Fähigkeit, während der Verarbeitung ein tiefes Vakuum mit einem Restdruck von bis zu 0,08 Bar zu erzeugen! Diese innovative Einheit ermöglicht nicht nur eine schnelle und effiziente Trocknung des Honigs, sondern auch die sofortige Verdampfung des Wassers, wodurch ein Halbfertigprodukt entsteht, das für die anschließende Herstellung von „Trockenhonig“ oder Honigpulver geeignet ist.

• Es ist keine große Trocknungsoberfläche erforderlich – ein Verdampfungsspiegel.
• Es ist keine Mischvorrichtung für dicke und viskose Produkte erforderlich.
• Niedrige Verdampfungstemperatur der Feuchtigkeit – des Wassers aus dem Honig, bei der seine Qualität und medizinischen Eigenschaften nicht beeinträchtigt werden und das Risiko eines HMF-Wachstums auf nahezu Null reduziert wird.
• Schnelle und effiziente Dehydrierung des Honigs bei niedriger Verarbeitungstemperatur.

Dieser mehrlagige Bandtrockner mit integriertem Kühlsystem arbeitet als Trockner und Kühler in einer Anlage.

Kondensationstrockner für Gemüse, Obst, Beeren, Pilze, Kräuter und andere Produkte. Die Kondensationstrocknungsmethode ist die energieeffizienteste Methode zum Trocknen von Lebensmitteln. Die Anlage ist für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie vorgesehen.

• komplett aus lebensmittelechtem Edelstahl AISI304 gefertigt
• polierte Außenbeschichtung
• vollautomatisches Steuerungssystem
• 100%ige Isolierung ohne Freon (70 mm)

Der Entlüfter wird zur Entfernung von Luftblasen aus dem Püree verwendet. Der Preis hängt von der benötigten Menge und der Produktionskapazität ab.

Für weitere Informationen senden Sie uns bitte eine Anfrage.

Der einfache Trockner bietet eine zuverlässige und kostengünstige Lösung für Lebensmittelhersteller, die eine präzise Kontrolle über den Trocknungsprozess wünschen.

Wir bieten Mehrbandtrockner und Bratöfen mit unterschiedlichen Kapazitäten an.

Wir bieten verschiedene Typen von Honigtrocknern mit einem Fassungsvermögen von 50 kg bis zu 1000 kg an.

Wir bieten professionelle Infrarot-Trockner mit 8 bis 56 Fächern und einer Kapazität von 200 bis 3000 kg/Tag für Gemüse, Obst, Tee, Kräuter, Pilze, Heilkräuter und andere Produkte. Die Trockner dieses Typs sind eine schlüsselfertige Lösung, die auf zwei Technologien basiert - direkte Infrarot- und Luftkonvektionstrocknung.

Der Preis ist für das Modell mit einer Fläche von 7 m² festgelegt

Kompakter, wärmepumpenbetriebener Trockner zum Trocknen von Gemüse, Obst, Beeren, Pilzen, Hülsenfrüchten und Körnern.

• Energiesparendes Modell mit geringem Verbrauch (Verbrauch bis zu 0,9 kW/h)
• Möglichkeit der Vergrößerung der Trockenfläche bei diesem Modell auf bis zu 14 m² (optional)
• Intensive Trocknung, jede Abteilung ist mit einer Wärmepumpe ausgestattet
• Automatische Steuerung des Trocknungssystems
• Schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen
• Erhaltung der meisten Nährstoffe und der natürlichen Farbe des Produkts

Die Gemüseschleuder wurde für das schnelle und effiziente Trocknen von rohem und gekochtem Blattgemüse entwickelt, das in mittelgroßen Großküchen und in der Lebensmittelindustrie zubereitet wird.