Equipo de agitación y mezcla de miel
El agitador para mezclar y remover distintos tipos de miel viene con un recipiente de acero inoxidable de 50 y 100 litros. También puede utilizarse para mezclar miel durante la floración, la pasteurización y la cristalización controlada (cremado).
- Potente accionamiento eléctrico y agitador reforzado para productos espesos
- Control de la temperatura para garantizar que la miel no se sobrecaliente por encima de los 40 grados durante el procesado
- El dispositivo mezclador también está equipado con rascadores de fluoroplástico
- Todos los materiales en contacto con el producto son de acero inoxidable
El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.
A menudo es necesaria una instalación para mezclar miel de diferentes variedades y tipos antes de envasar el producto. La mezcla puede estar asociada a la producción de nuevos tipos de productos como la miel polifloral, de hierbas y otros tipos mezclados. También puede utilizarse para homogeneizar y obtener una miel de buen aspecto, con estructura y color uniformes. Esta miel resulta más atractiva para los consumidores.
El mezclador de miel también puede utilizarse en procesos como la pasteurización, la cristalización, la recristalización, la disolución o el cremado de la miel.
Ventajas:
- La versión compacta de la unidad es adecuada para apicultores individuales, pequeños colmenares, apicultura y producción a pequeña escala.
- Controles sencillos, mezclador de 220-230 voltios, interruptor instalado directamente en el cable de accionamiento.
- Eje mezclador especialmente reforzado con un motorreductor industrial profesional.
- Posibilidad de seleccionar el tipo de mezclador en función de las necesidades de mezcla.
- Controlar la temperatura de la miel durante la pasteurización o el calentamiento para evitar que se sobrecaliente y aumente la cantidad de HMF (5-hidroximetilfurfural) en la miel.
- Funcionamiento seguro, fácil manejo y diseño higiénico: fácil de quitar la tapa y desmontar el agitador.
- Alto grado de seguridad: desconexión automática del agitador al abrir la tapa.
- El grifo de salida con válvula está situado directamente en el fondo del recipiente, lo que ayuda a vaciarlo al 100% sin perder el producto. Puede seleccionar un tipo específico para miel.
La versión básica incluye
- Depósito de acero inoxidable con agitador y alojamiento superior de cierre rápido
- Escotilla seccional en la parte superior del cuerpo
- Motorreductor eléctrico - accionamiento del agitador
- Sensor de apertura de la tapa para detener el funcionamiento
- Mezclador con rascadores
- Termómetro
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,18/ 0,25
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Volumen: 50l/ 100l/ 150l
- Voltaje: 220-230V
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
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- Material: Acero inoxidable
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- Tipo de equipo: Equipamiento opcional
El precio se indica sin fuente de aire comprimido - compresor (opcional).
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- Gran superficie de transferencia de calor
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- Fácil manejo y mantenimiento
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
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- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 400l
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- Diseño inclinado con mezcla por gravedad, un 30 % más eficiente que lo habitual.
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- Agitador asimétrico de tipo ancla para una circulación interna uniforme del producto
- La versión básica incluye una rejilla de seguridad en la tapa del mezclador
- Tapa de apertura seccional fácil de desmontar con asa
- Fijación sencilla y segura de la tapa con agitador a cualquier olla con asas
- Los materiales en contacto con el producto están fabricados íntegramente en acero inoxidable apto para uso alimentario
- Control visual y seguro del proceso gracias a la rejilla de seguridad
- Ideal para equipar ollas de 400 mm con un sistema de agitación automático.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,06/ 0,25
- País de origen: Eslovaquia
- Diameter, mm: 400
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
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- País de origen: Eslovaquia
- Geometric volume: 100 l
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- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,25
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
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- Cuchillas perforadas especiales para un volteo suave del producto
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- Totalmente fabricado en acero inoxidable de calidad alimentaria AISI304
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 100l
- Potencia total, kW: 0,55
La mezcladora basculante Mak Mix está diseñada para la preparación de masas líquidas y semilíquidas. Es ideal para mezclar masas para waffles, crepes, pasteles y otros productos de repostería.
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- Mezcladora con motor industrial profesional
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- Interruptor de seguridad en la tapa: la mezcladora se apaga al abrir la tapa
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- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,37/ 0,55
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- Cuchillas de corte con un potente accionamiento eléctrico de 11 kW
- Dispositivo mezclador de bastidor con rascadores de fluoroplástico
- Sensor de apertura de escotilla para un mantenimiento seguro
- Escotilla de plexiglás para inspección visual
- Duplicador para el líquido térmico alrededor tanto del fondo como de las paredes de la instalación
- Diseño inclinado para una molienda, homogeneización y descarga eficaces de productos espesos y viscosos
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
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- Voltaje: 380-400V
Las ollas de cocción al vacío se utilizan en la industria alimentaria para cocer ingredientes a presión reducida, normalmente al vacío. Este método permite un control preciso de la temperatura y tiempos de cocción más rápidos, al tiempo que preserva la calidad y el sabor de los ingredientes.
Ofrecemos diferentes cocedores al vacío.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 2500 l
El equipo de disolución de sal está diseñado para preparar adobos de alta calidad, salmueras con sal cristalina, así como diversos jarabes con adición de potenciadores del sabor y esencias en pequeñas cantidades.
- Material: Acero inoxidable
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 200l/ 250l/
Esta versátil batidora planetaria es un equipo de cocina profesional que se utiliza para mezclar, amasar y batir ingredientes en diversas aplicaciones culinarias. Presenta una acción de mezclado única en la que el batidor gira sobre su eje al mismo tiempo que gira alrededor del bol, lo que garantiza una mezcla homogénea y completa de los ingredientes.
Mezclador/homogeneizador al vacío multifuncional para moler, mezclar y homogeneizar productos con el fin de obtener masas homogéneas.
- Cubierta incorporada para el fondo y las paredes de la unidad.
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- Diseño inclinado para mezclar y picar con eficacia
- Circuito de circulación forzada (opcional)
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 350l/ 650l
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- Voltaje: 380-400V
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