Molino de bolas VBM 200
Los molinos de bolas se utilizan para la producción de masa de chocolate, diversos tipos de glaseados de chocolate, pastas de frutos secos y chocolate (como Nutella) y productos similares.
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El molino de bolas está diseñado para la producción altamente eficaz de masa de chocolate, diversos tipos de glaseado de chocolate, pasta para untar de frutos secos y chocolate (tipo Nutella) y productos similares.
Hay un recipiente cilíndrico vertical con una camisa calentada, un agitador de forma especial dentro del eje. Las bolas son de acero inoxidable muy resistente y sirven como elemento de trituración. Diferentes niveles de elementos de mezcla que se mueven en la misma dirección pero a diferentes velocidades. La velocidad de movimiento en el extremo de las palas del agitador es máxima y es casi nula cerca del eje, lo que reduce enormemente el desgaste.
Tiempo de transformación de la mezcla hasta 18-25 micras (valor medio, el parámetro puede variar en función de la materia prima, la composición de la masa y los indicadores de producto inicial/final)
Principio de funcionamiento:
Con la ayuda del proceso de circulación, el producto alcanza el mayor grado de homogeneización y molienda de sus partículas. Una vez alcanzado el grado de molienda requerido, el producto se descarga mediante una bomba a través de la válvula de descarga del molino de bolas.
Según la receta, el azúcar, la lecitina de soja y otros ingredientes se premezclan en un mezclador, después esta mezcla entra en el molino de bolas a través de una tubería calentada por medio de una bomba. Pasa por un molino de bolas, luego vuelve a entrar en el premezclador y circula continuamente entre el premezclador y el molino de bolas.
Mediante el proceso de circulación, el producto alcanza el mayor grado de homogeneización y molienda de las partículas. Cuando se alcanza el grado de molienda deseado, el producto se descarga mediante una bomba a través de la válvula de descarga del molino de bolas.
El molino de cuchillas se utiliza para moler productos como azúcar, pimienta, hojas secas y otros productos que se emplean durante la elaboración de especias y salsas.
- Tamaño de molienda ajustable
- Fácil mantenimiento
- Estructura de apoyo
- Tolva de gran capacidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 5,5
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Voltaje: 380-400V
- Volumen de la tolva, l: 30
Ofrecemos distintos tipos de equipos de lavado para diversas frutas y verduras.
Si desea un presupuesto o una consulta gratuita, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
La máquina trituradora de frutos secos se utiliza para procesar semillas de sésamo y producir tahini o pasta de sésamo.
Para más información, póngase en contacto con nuestro departamento comercial en sales@foodtechprocess.com
La trituradora se utiliza para triturar frutas como bayas antes de prensarlas. El precio depende de su producción. Para más información, envíenos una solicitud.
La nueva y mejorada versión del molino coloidal se utiliza para la molienda continua, para obtener un producto acabado de pasta de frutos secos de diversas viscosidades, ¡sin necesidad de procesamiento o preparación adicional!
Puede enviarnos una solicitud a sales@foodtechprocess.com
- Funcionamiento sencillo y fácil
- Ajuste de picado en tres puntos
- Posibilidad de producir mantequillas de frutos secos tanto cremosas como crujientes
- Diseño compacto
- Alto rendimiento
- Capacidad: 180-240 kg/h
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Voltaje: 380-400V
Molino para la molienda continua de carne e ingredientes como semillas, huesos pequeños y cartílagos no deseados en el producto final.
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El molino está diseñado para moler frutas o verduras enteras antes de su posterior procesamiento. El precio depende de la fruta elegida y de la capacidad de producción.
Si desea más información, envíenos una solicitud.
La picadora se utiliza para triturar tanto carne fresca como productos alimenticios, como queso, frutas.
Ofrecemos molinos de bolas de diferentes capacidades, desde molinos de laboratorio hasta molinos industriales a buen precio y con la máxima calidad que producen un chocolate excepcional.
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Molino mezclador de frutas, totalmente fabricado en acero inoxidable AISI 304 es adecuado para frutas, verduras y para muchos otros productos como manzanas, peras, zanahorias, limones y otros; fácil de usar, alta productividad. Se puede suministrar con uno o más tamices (cribas o cribas).
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- Capacidad: 800 kg/h/ 1500 kg/h/ 3000 kg/h
- Potencia del motor, kW: 1,35/ 2,1/ 2,6
- Volumen de la tolva, l: 30/ 60/ 100
Esta máquina de hacer polvo está hecha de acero inoxidable. Todas las piezas que están en contacto con los alimentos son de acero inoxidable 304 de calidad alimentaria por razones de salud y seguridad.
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La lavadora-molino está diseñada para lavar, transportar y moler frutas o verduras enteras antes de su posterior procesamiento. El precio depende del producto y de la capacidad de producción. Para más información, envíenos una solicitud.
Soporte (estructura de apoyo) para máquina de molino coloidal - opción para molino coloidal 132
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Molino de grano de acero inoxidable, robusto y duradero, con mayor resistencia al desgaste.
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El precio se indica para la versión básica de la instalación sin bolas.
El molino está diseñado para la molienda mecánica de materias primas para la producción de chocolate, mantequillas de frutos secos y la obtención de una estructura cremosa y homogénea del producto con un tamaño de fracción de hasta 20 micras.
- Instalación compacta en una estructura autoportante
- Mantenimiento sencillo y cómodo
- Cubierta de plexiglás para inspección visual
- Dispositivo de agitación extraíble
- Camisa para medio de transferencia de calor
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 5l
- Potencia total, kW: 1,5
- Voltaje: 380-400V