Mezclador secador al vacío
El secador al vacío por lotes es adecuado para una deshidratación suave y de alta calidad, obteniendo un producto con bajo contenido de disolventes y humedad.
- Agitador especial para una distribución y mezcla uniformes del calor.
- Secado de sólidos húmedos sensibles al calor.
- Ideal para la separación de suspensiones y el secado de extractos.
- Baja temperatura de procesamiento gracias al vacío profundo.
El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.
El secador cónico al vacío se utiliza ampliamente en industrias como la alimentaria, la cosmética, la farmacéutica y la química.
Los secadores al vacío se utilizan a menudo para secar polvos, productos cristalinos y granulares.
Durante el proceso de secado, el producto pasa gradualmente por varios procesos sucesivos, como la mezcla, la agitación, la homogeneización, la desaireación, la distribución del calor, la separación de medios y la evaporación de la humedad.
Ventajas
- Secado de productos a bajas temperaturas para evitar el riesgo de daños térmicos o destrucción. Gracias al recipiente de vacío como tanque de trabajo y al sistema de generación de vacío, es posible crear un alto vacío (un vacío profundo) dentro del tanque, lo que permite reducir la temperatura de ebullición/evaporación del disolvente.
- Calentamiento indirecto a través de una camisa sin puntos muertos ni zonas para una transferencia de calor intensiva. Es posible utilizar diversos tipos de portadores de calor externos (agua, vapor, aceite térmico). También se puede suministrar un portador de calor frío externo a la camisa (duplicador).
- Un dispositivo de mezcla especial permite mezclar, remover y elevar el producto de abajo a arriba, lo que no solo proporciona una mezcla tridimensional y una transferencia de calor intensiva, sino que también aumenta el área de secado del producto.
Versión básica
Consta de un reactor cónico de vacío con una camisa de calentamiento/refrigeración, un agitador de forma especial y un sistema de vacío. El control se selecciona según los requisitos y el grado de automatización del proceso.
Opciones
- Cabezales CIP para limpieza automática
- Sistema de lavado CIP
- Diversas fuentes de portadores de calor / intercambiadores de calor
- Material: Acero inoxidable
- Volumen: 300l/ 600l/
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Los secadores de tambor rotativo convectivo se utilizan para secar materiales granulados, sueltos y a granel. Se pueden utilizar para secar sal, café, diversos polvos, cereales, frutos secos, semillas, bagazo de frutas y verduras y muchos otros productos. Cuando se utilizan en otras industrias, el secador permite el secado de sal, arena, gránulos de arcilla expandida y otras sustancias no inflamables similares. Para obtener más información, envíenos una solicitud.
El secador de tambor se puede configurar para funcionar con calefacción eléctrica o calefacción a gas (que puede ofrecer mucha más potencia), según sus requisitos y preferencias específicos.
Advertencia: No se recomienda utilizar la opción de calefacción a gas para secar sustancias que sean altamente inflamables, ya que hacerlo podría suponer un riesgo de incendio significativo.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
Las mezcladoras están cuidadosamente diseñadas, construidas y probadas para manejar una gran variedad de aplicaciones industriales que requieren mezcla, mezcla dispersiva, mezcla distributiva y mucho más.
- Material: Acero inoxidable
- País de origen: Eslovaquia
- Voltaje: 380-400V
- Geometric volume: 500 l
El precio indicado corresponde a la versión básica de la unidad de evaporación al vacío, con controles básicos (interruptor del motor del agitador) y sin opciones adicionales. La unidad de control se personaliza según las necesidades específicas de cada cliente. La bomba también se selecciona por separado, en función del producto a procesar.
Unidad compacta de evaporación al vacío que permite concentrar soluciones, mezclas y diversos productos mediante la evaporación del disolvente. Una versión modular basada en el Reactor de vacío 110/100.
- Mezcla por gravedad: un 25 % más eficiente
- Diseño de agitador reforzado sin puntos ciegos
- Válvula de bola inferior sin zonas muertas
- Sistema de eliminación de condensación y vapor secundario
- Dispositivo de mezcla fácil de desmontar
- Amplia área de intercambio de calor
- Capacidad para medir y monitorear el volumen de condensado (opcional)
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,25
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 100l
- Voltaje: 220-230V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
- Volumen de trabajo: 50-80l
- Capacidad de condensación, l/h: 45-55
- Consumo de vapor, kg/h: hasta 150
El modelo VMG S es una unidad de homogeneización al vacío eficaz y fiable diseñada para producir una amplia gama de productos líquidos, pastosos y viscosos con diferentes requisitos para las condiciones de producción.
Ofrecemos secadores infrarrojos de diferentes capacidades.
- Productividad: 250 kg/h/ 1000 kg/h/ 1500 kg/h/ 2000 kg/h / 3000 kg/h / 6000 kg/h
Unidad de vacío multifuncional MINI5: ideal para cocinar, secar, concentrar, mezclar y mucho más. Adecuada para laboratorios y producción a pequeña escala.
- Procesar productos sensibles al calor a temperaturas más bajas
- Ideal para hacer crema de miel
- Posibilidad de secar la miel al vacío
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,12
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 5l
Este secador de cinta multicapa con sistema de refrigeración integrado funciona como secador y refrigerador en una sola instalación.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
Unidad compacta y universal de lavado y centrifugado, diseñada para una limpieza suave y eficaz de frutas y verduras. El sistema combina el lavado con hidromasaje ajustable con el secado centrífugo, lo que permite eliminar eficazmente la suciedad, el polvo y el agua en tan solo unos minutos. Fabricada íntegramente en acero inoxidable apto para uso alimentario, garantiza un funcionamiento higiénico y una limpieza sencilla. Ideal para restaurantes, hoteles, cocinas de catering y pequeños procesadores de alimentos.
- Proceso combinado de lavado y secado eficiente: ciclo total en menos de 5 minutos.
- Intensidad de lavado ajustable para productos delicados o firmes.
- Tambor perforado de acero inoxidable para una limpieza profunda y una larga duración.
- Centrifugadora integrada para una rápida eliminación del agua y una mayor vida útil del producto.
- Diseño compacto y fácil de limpiar con bajo consumo de agua y energía.
Secadora por condensación para verduras, frutas, bayas, setas, hierbas y otros productos. El método de secado por condensación es la forma más eficiente energéticamente para secar alimentos. La instalación está destinada a su uso en la industria alimentaria.
- enteramente de acero inoxidable de calidad alimentaria AISI304
- revestimiento exterior pulido
- sistema de control totalmente automático
- Aislamiento 100% sin freón (70 mm)
- Volumen: 250l/ 550l/ 1225l
- Voltaje: 220-230V
- Número de estantes: 6/ 11/ 22
El secador simple proporciona una solución confiable y rentable para los productores de alimentos que buscan un control preciso sobre el proceso de secado.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
Diseñado para el secado al vacío "en frío" de productos sensibles a las altas temperaturas, también adecuado para productos líquidos y viscosos.
- On sale!
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El secador infrarrojo industrial ID 3-7 está diseñado para la deshidratación rápida y eficiente de una amplia gama de alimentos, incluyendo frutos secos, manzanas, ciruelas, fresas, frambuesas, arándanos, champiñones, zanahorias, cebollas, ajo, hierbas aromáticas, carne, higos, plátanos, malvaviscos y muchos otros productos. Gracias a la tecnología de secado infrarrojo, la humedad se elimina rápidamente, preservando al mismo tiempo el color, el aroma, la textura y el valor nutricional del producto. Si se seleccionan opciones adicionales, el secador también puede utilizarse para curar y secar carne y pescado enteros.
- Instalación compacta
- Funcionamiento silencioso
- Secado rápido y eficiente
- Bajo consumo de energía por ciclo de secado
- Ajustes de secado individuales para diferentes productos
- Compatible con rejillas y bandejas GN 2/1 estándar
- Capacidad de secado ampliable hasta 20 niveles
- Fabricado completamente en acero inoxidable apto para uso alimentario
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Modo de operación: Semiautomática
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 7l/ 10l/ 14l
- Potencia total, kW: 10/ 15/ 20
- Área, m²: 3,5/ 5,2/ 6,9
- Número de estantes: 10/ 15/ 20
Volumen de trabajo: 1000 l = Dosis de miel: 1500 kg
Volumen de trabajo: 2000 l = Dosis de miel: 3000 kg
El precio depende de la opción elegida.
- Productividad: do 3000 kg
- Material: Acero inoxidable
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen de trabajo: 2000 l
- Geometric volume: 4000 l
- Dimensions, mm: 4300x2760x2450
La centrifugadora de verduras ha sido diseñada para secar de forma rápida y eficaz verduras de hoja, tanto crudas como hervidas, preparadas en cocinas profesionales de tamaño medio-grande y en industrias alimentarias.
- Material: Acero inoxidable
- Modo de operación: Automático
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Voltaje: 220-230V
El precio se fija para el modelo con una superficie de 7 m².
Secador compacto, deshidratador accionado por bomba de calor para el secado de verduras, frutas, bayas, setas, legumbres y cereales.
- Ahorro de energía, modelo de bajo consumo (consumo de hasta 0,9 kW/h)
- Posibilidad de aumentar la superficie de secado en este modelo hasta 14 m² (opcional)
- Secado intensivo, cada sección está equipada con una bomba de calor
- Control automático del sistema de secado
- Secado delicado a bajas temperaturas
- Conservación de la mayoría de los nutrientes y del color natural del producto
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Potencia total, kW: 0,9
- Voltaje: 220-230V
- Área, m²: 7
- Número de estantes: 22
La sartén basculante con agitador y calentamiento eléctrico indirecto mediante aceite térmico está diseñada para procesar pequeños lotes de materias primas, por lo que resulta adecuada para guisar y freír diversos alimentos. La función de agitación automática mejora la preparación de verduras, pescado, carne y salsas.
- Modelo compacto
- Calentamiento uniforme gracias al aceite térmico
- Controles sencillos
- Inclinación eléctrica de la cuba de trabajo
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 18
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 140l
- Potencia total, kW: 19
Asar, secar, rebozar y sazonar por lotes hasta 20 kg/h · recipiente basculante con agitador · hasta 200 °C · acero inoxidable AISI 304
- Adecuado para tostar nueces, semillas, especias y frutos secos
- Calefacción eléctrica inferior hasta 200 °C para un procesamiento térmico controlado
- Agitación continua con una batidora de fondo para un asado uniforme y reducción de quemaduras
- Recipiente inclinable para fácil descarga, limpieza y manipulación del producto
- Diseño compacto de acero inoxidable para producción artesanal y a pequeña escala
Una cámara de secado para verduras y frutas es un recinto especializado diseñado para eliminar suavemente la humedad de los productos, preservando sus sabores y nutrientes naturales y prolongando su vida útil.
- Tipo de equipo: Máquina individual
- Peso: 215
- Área, m²: 14
- Número de estantes: 40
Las cámaras de ahumado y cocción están diseñadas para el procesamiento térmico de carne, embutidos, aves, pescado y queso. En nuestras cámaras puede ahumar, cocer al vapor, secar, hornear y enfriar productos hasta 120 grados. Las cámaras de ahumado se fabrican en cuatro tipos de alimentación: aceite, gas, electricidad y vapor.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: EU
- Voltaje: 230 V/ 380-400V