Fruit and vegetable washing and drying machine Turbo 90
Unidad compacta y universal de lavado y centrifugado, diseñada para una limpieza suave y eficaz de frutas y verduras. El sistema combina el lavado con hidromasaje ajustable con el secado centrífugo, lo que permite eliminar eficazmente la suciedad, el polvo y el agua en tan solo unos minutos. Fabricada íntegramente en acero inoxidable apto para uso alimentario, garantiza un funcionamiento higiénico y una limpieza sencilla. Ideal para restaurantes, hoteles, cocinas de catering y pequeños procesadores de alimentos.
- Proceso combinado de lavado y secado eficiente: ciclo total en menos de 5 minutos.
- Intensidad de lavado ajustable para productos delicados o firmes.
- Tambor perforado de acero inoxidable para una limpieza profunda y una larga duración.
- Centrifugadora integrada para una rápida eliminación del agua y una mayor vida útil del producto.
- Diseño compacto y fácil de limpiar con bajo consumo de agua y energía.
La lavadora y secadora de frutas y verduras es una solución universal para lavar una amplia gama de productos frescos.
Se utiliza para limpiar y secar lechugas y hierbas delicadas, así como productos firmes como zanahorias, patatas y manzanas. El sistema de circulación de agua con remolino controlado limpia eficazmente los productos, minimizando los daños mecánicos.
El proceso de lavado se realiza en un tambor perforado de acero inoxidable sumergido en agua. Una bomba de circulación crea un flujo de agua giratorio, generando un suave efecto de remolino que elimina eficazmente la suciedad y las impurezas de la superficie del producto. El agua se mantiene limpia gracias al flujo continuo y al drenaje a través de los orificios del tambor.
Tras el ciclo de lavado, el producto limpio se centrifuga en la secadora centrífuga integrada, donde la rápida rotación elimina el exceso de humedad en un minuto. Esto reduce significativamente la dilución del aderezo en las ensaladas y mejora la calidad del producto final para su posterior procesamiento o envasado.
El sistema consigue un ahorro de agua y una reducción de la carga bacteriana de más del 90 %, garantizando un funcionamiento higiénico y económico.
Ventajas
- Sistema de lavado con hidromasaje ajustable, apto tanto para verduras de hoja como para verduras pesadas
- Tambor de acero inoxidable con laterales y fondo perforados para un lavado y drenaje eficaces
- Centrifugado rápido y eficiente sin dañar el producto
- Estructura mecánica sencilla y fácil manejo con controles intuitivos
- Alto nivel de higiene: todas las piezas en contacto con el producto están fabricadas en acero inoxidable AISI 304 pulido
- Consumo mínimo de agua y fácil limpieza gracias al tambor y los componentes de salida extraíbles
- Sistema de seguridad autofrenante que detiene automáticamente la rotación al abrir la tapa
Versión básica
La configuración básica incluye:
- Tanque de lavado con tambor de acero inoxidable perforado
- Bomba eléctrica de circulación de agua (0,4 kW) con intensidad de lavado ajustable
- Centrifugado integrado con cesta de plástico extraíble y tapa transparente
- Panel de control manual con botones de inicio/parada de lavado y secado, y mandos de regulación de lavado/descarga
- Patas ajustables para una posición estable
- Sistema de control de bajo voltaje con microinterruptor de seguridad
- Protección eléctrica IPX4
- Cumple con la normativa CE, fabricado según la norma EN 60335-1 y EN 60335-2-64
Principio de funcionamiento
- Las verduras o frutas se introducen en el tambor de lavado lleno de agua.
- La bomba de circulación crea un efecto de remolino, girando el producto suavemente durante 2-4 minutos.
- La suciedad y las impurezas se separan del producto y se drenan a través de las perforaciones.
- El producto limpio se coloca posteriormente en la cesta de centrifugado.
- La fuerza centrífuga elimina rápidamente el agua restante, logrando un secado superficial en aproximadamente un minuto.
- Este proceso garantiza un lavado y secado de alta calidad, conservando la frescura del producto.
Aplicaciones
- Verduras de hoja (lechuga, espinaca, hierbas aromáticas)
- Verduras de raíz (zanahorias, patatas, remolacha)
- Frutas (manzanas, peras, cítricos)
- Verduras procesadas o peladas antes del envasado
- Procesamiento de carne, pescado y charcutería a pequeña escala (uso opcional)
Características técnicas
| Ciclo de lavado: | 2–4 minutos |
| Ciclo de secado: | aprox. 1 minuto |
| Capacidad de lavado: | de hasta 15 kg por ciclo |
| Capacidad de secado: | aprox. 1 kg |
| Voltaje del tambor: | 90 L |
| Consumo de energía: | 1 kW |
| Voltaje: | 1~230V / 50 Hz |
| Dimensiones (Largo x Ancho x Alto): | 1000 × 600 × 910 mm |
| Peso neto: | 135 kg |
| Diámetro de la entrada de agua: | 1/2” |
| Diámetro del desagüe: | 1 1/4” |
| Velocidad de rotación (rpm): | 750 |
Equipamiento opcional
- Regulador automático del nivel de agua
- Dispensador de desinfectante
- Cestas adicionales para un funcionamiento continuo
- Productividad: 300 kg/h
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Tipo de equipo: Máquina individual
Cuba de lavado con ruedas con cinta transportadora para frutas y verduras.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 2,4/
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: EU
- Anchura del área de trabajo: 330
- Voltaje: 380-400V
La lavadora, descascarilladora y separadora de trigo se utiliza para la preparación del grano para la molienda. El precio depende de su capacidad de producción.
- Productividad: 1500 kg/h/
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Tipo de equipo: Máquina individual
CIP-302: Cleaning-In-Place - Máquina para la limpieza y desinfección de recipientes y tuberías en cervecerías y otras plantas de procesado de alimentos con dos depósitos de 300 litros.
- Material: Acero inoxidable
- País de origen: EU
Estación CIP CIP-101 Con una capacidad útil de 1×100 litros, se utiliza para limpiar, higienizar y esterilizar recipientes y tuberías en una fábrica de cerveza. Este tipo de estación CIP se recomienda para la limpieza e higienización de tanques de 0 a 4000 litros.
- Material: Acero inoxidable
- País de origen: EU
La lavadora de frutas está diseñada para lavar y limpiar productos como frutas u hortalizas antes de su procesamiento, especialmente manzanas. Si busca otras lavadoras de frutas y verduras, envíenos una solicitud.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
Lavadora de burbujas para lavar y limpiar suavemente frutas y bayas, por ejemplo melocotones, cerezas, fresas y otras frutas crudas antes de su posterior procesamiento.
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: EU
- Anchura del área de trabajo: 600 mm/ 800 mm 1000 mm
El lavacontenedores para conservas es un sistema de lavado especializado diseñado para limpiar a fondo los contenedores utilizados para enlatar productos alimenticios, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene y salubridad en su planta de procesamiento de alimentos.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
La lavadora-molino está diseñada para lavar, transportar y moler frutas o verduras enteras antes de su posterior procesamiento. El precio depende del producto y de la capacidad de producción. Para más información, envíenos una solicitud.
- Productividad: 3000 kg/h
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
Ofrecemos una amplia gama de equipos de lavado adaptados a diversos productos alimentarios, que garantizan una limpieza óptima y preparan sus frutas y verduras para la siguiente fase de procesamiento.
- Productividad: 2000 kg/h 3000 kg/h
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: EU
CIP-52: Clean-In-Place - Máquina para la limpieza y la desinfección de recipientes y tuberías en cervecerías y otras plantas de procesamiento de alimentos con dos depósitos de 50 litros.
- Material: Acero inoxidable
- País de origen: EU
Cleaning-In-Place - Máquina para la limpieza y desinfección de recipientes y tuberías en cervecerías y otras plantas de procesamiento de alimentos con cuatro tanques.
- Calefacción: Electricidad Vapor
- Material: Acero inoxidable
- Voltaje: 380-400V
CIP-51: Equipo para la limpieza y desinfección de recipientes y tuberías en cervecerías y otras industrias alimentarias con un depósito de 50 litros
- Material: Acero inoxidable
- País de origen: EU
Lavadora y llenadora de barriles para lavar y llenar barriles de cerveza, sidra, vino y otras bebidas.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,75
- Modo de operación: Manual
- Voltaje: 220-230V 380-400V
- Productividad: 800 psc/h
- Material: Acero inoxidable
- Modo de operación: Semiautomática
La lavadora-elevadora-molino está diseñada para lavar, transportar y moler frutas o verduras enteras antes de su posterior procesamiento.
- Productividad: 1000 kg/h/
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo