Filtro automático continuo para aceite de fritura
Filtro diseñado para la filtración fina continua de freidoras transportadoras que utilizan aceite vegetal y otras grasas para freír.
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La filtración continua permite limpiar la grasa/aceite de fritura de partículas de producto, empanado o lezón, lo que garantiza no sólo el mejor sabor del producto en sí, sino también una mayor duración del aceite.
El aceite, tras una filtración fina a través de una cinta filtrante, conserva su color y sabor durante más tiempo, no se oscurece, no se decolora tras un uso repetido. La filtración se realiza de forma totalmente automática, sin participación del operario. Para la filtración se utiliza un filtro especial desechable en rollos. El material filtrante usado se enrolla en un rodillo de cartón vacío, que después del trabajo se desmonta fácilmente y se sustituye por uno nuevo.
Este equipo se utiliza ampliamente como opción adicional a las freidoras para freír marisco y productos semiacabados congelados y refrigerados. La unidad puede utilizarse como filtración fina de aceite frío o caliente.
El aceite se carga utilizando una bomba externa, la temperatura de filtración depende, en primer lugar, de su tipo, cuando se utiliza una bomba especial para aceite caliente, la temperatura de funcionamiento de la filtración puede ser de hasta 200 grados, lo que permite empezar a limpiar el aceite casi inmediatamente después de freír. Con la filtración en frío - debe esperar hasta que el aceite se enfríe.
El principio de filtración es gravitacional, cuando el aceite se vierte a través de la cinta de tela filtrante debido a su propia gravedad, la tela filtrante sustituye al transportador, que transporta los productos de descomposición en el aceite de la instalación.
La instalación es totalmente de acero inoxidable, la anchura de la tela filtrante es de 400 mm.
El filtro de sorción 3000l se refiere a equipos sin presión de acción periódica para filtrar líquidos utilizando agentes filtrantes a granel y diferentes sorbentes.
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Filtro de miel: una solución eficaz para filtrar la miel de diversas inclusiones e impurezas a escala industrial.
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Filtros de lúpulo para lupulización en seco mediante pellets para sazonar y dar un sabor amargo adicional a la cerveza.
El sistema de drenaje de aceite de acero inoxidable AISI 304 es adecuado para su uso con la mayoría de las freidoras. Le permite filtrar el aceite directamente al vaciarlo de la freidora.
- Material: Acero inoxidable
- Peso: 13,5
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Calentadores eléctricos de flujo continuo en diferentes diseños y parámetros de rendimiento.
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Una máquina de procesamiento de miel con precalentamiento y filtrado, adecuada para instalaciones industriales de procesamiento de miel.
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Separador magnético de flujo para mezclas líquidas con limpieza manual.
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