Une bouilloire compacte, idéale pour préparer du vin chaud, du punch et autres boissons chaudes hivernales lors des foires, marchés et festivals de Noël.
2025-11-06
Nous avons testé la fabrication de pâte de pistache 100% pure, lisse et homogène, à l'aide d'un broyeur colloïdal. En une seule étape, nous avons obtenu un produit de haute qualité pour le marché...
2025-09-29
Démarrez votre entreprise de production alimentaire avec l'équipement adéquat et une ligne de production sur mesure, développée en collaboration avec votre technologue.
2025-09-05
Le séchage sous vide à froid du miel permet d'éliminer l'excès d'humidité à basse température afin de préserver les enzymes naturelles, les arômes et la qualité du produit.
2025-08-22
Production du dulce de leche et équipements pour sa préparation artisanale et industrielle.
2025-08-15
Nous avons testé une nouvelle unité sous vide, qui a permis de produire un excellent vin sans alcool.
2025-07-14
Séchage des aliments à l'aide d'une armoire de séchage industrielle
2025-05-05
Le procédé d'extraction et de concentration sous vide utilisé dans la transformation des aliments
2025-04-11
Gaz
Il est idéal pour la cuisson des confitures, marmelades, sirops, sauces, crèmes et autres produits.
Le prix dépend de l'option choisie.
- Chauffage: Électricité
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Volume: 300l
- Geometric volume: 350 l
L'évaporation sous vide est un procédé de concentration thermique qui élimine l'eau des liquides sous pression réduite, permettant ainsi une évaporation à plus basse température et préservant la...
2025-10-29
Un séchoir hybride alimentaire nouvelle génération alliant la technologie de condensation par pompe à chaleur et le flux d'air de convection pour un séchage plus rapide et économe en énergie.
2025-10-07
L'extraction et l'évaporation sous vide permettent de produire des extraits concentrés hautement concentrés à partir de matières premières thermosensibles, afin de préserver la saveur, l'arôme et...
2025-04-07
Le crémage du miel sous vide affine la texture en produisant une consistance lisse et uniforme qui reste stable au fil du temps tout en préservant les enzymes, les nutriments et les propriétés...
2025-02-19
Le principe de traitement Cook & Chill combine la cuisson et le refroidissement dans une seule unité, ce qui garantit que les aliments sont stockés en toute sécurité et conservent leur goût, leur...
2025-02-11