Une bouilloire compacte, idéale pour préparer du vin chaud, du punch et autres boissons chaudes hivernales lors des foires, marchés et festivals de Noël.
2025-11-06
Nous avons testé la fabrication de pâte de pistache 100% pure, lisse et homogène, à l'aide d'un broyeur colloïdal. En une seule étape, nous avons obtenu un produit de haute qualité pour le marché...
2025-09-29
Démarrez votre entreprise de production alimentaire avec l'équipement adéquat et une ligne de production sur mesure, développée en collaboration avec votre technologue.
2025-09-05
Le séchage sous vide à froid du miel permet d'éliminer l'excès d'humidité à basse température afin de préserver les enzymes naturelles, les arômes et la qualité du produit.
2025-08-22
Production du dulce de leche et équipements pour sa préparation artisanale et industrielle.
2025-08-15
Nous avons testé une nouvelle unité sous vide, qui a permis de produire un excellent vin sans alcool.
2025-07-14
Séchage des aliments à l'aide d'une armoire de séchage industrielle
2025-05-05
Le procédé d'extraction et de concentration sous vide utilisé dans la transformation des aliments
2025-04-11
Gaz
Il est idéal pour la cuisson des confitures, marmelades, sirops, sauces, crèmes et autres produits.
Le prix dépend de l'option choisie.
- Chauffage: Électricité
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Volume: 300l
- Geometric volume: 350 l
Le ghee est produit en chauffant doucement le beurre pour séparer et évaporer l'humidité et isoler les matières solides du lait, créant ainsi une matière grasse stable et aromatique à longue...
2025-12-02
L'homogénéisation est un procédé permettant d'améliorer la stabilité physique, la texture, la biodisponibilité et la consistance des mélanges alimentaires complexes.
2025-11-14
L'évaporation sous vide est un procédé de concentration thermique qui élimine l'eau des liquides sous pression réduite, permettant ainsi une évaporation à plus basse température et préservant la...
2025-10-29
Un séchoir hybride alimentaire nouvelle génération alliant la technologie de condensation par pompe à chaleur et le flux d'air de convection pour un séchage plus rapide et économe en énergie.
2025-10-07
L'extraction et l'évaporation sous vide permettent de produire des extraits concentrés hautement concentrés à partir de matières premières thermosensibles, afin de préserver la saveur, l'arôme et...
2025-04-07