Testovali jsme novou vakuovou jednotku, která produkovala vynikající nealkoholické víno.
2025-07-14
Sušení potravin pomocí průmyslové sušičky
2025-05-05
Proces extrakce a koncentrace ve vakuu používaný při zpracování potravin
2025-04-11
Nedávno jsme otevřeli náš nový internetový obchod gastroprocessor.com
2025-02-05
Nový velkokapacitní varný kotel pro míchání hustých produktů, jako jsou sirupy, karamel a cukrová pasta.
2024-12-10
Nedávno jsme dodali linku na výrobu kondenzovaného mléka do Turkmenistánu.
2024-10-04
Nahráli jsme nové video s ukázkou výroby cukrové pasty na naší varné konvici.
2024-09-27
Nedávno jsme testovali náš malý koloidní mlýn na mandle.
2024-09-12
Plynové
Je ideální pro vaření džemů, marmelád, sirupů, omáček, krémů a dalších výrobků.
Cena závisí na zvolené variantě.
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 300l
- Geometric volume: 350 l
Extrakce a vakuové odpařování umožňují výrobu vysoce účinných koncentrovaných extraktů ze surovin citlivých na teplo, aby se zachovala chuť, aroma a bioaktivita v potravinách, doplňcích, léčivech a...
2025-04-07
Vakuové krémování medu zjemňuje texturu vytvářením hladké, jednotné konzistence, která zůstává stabilní i během skladování a zároveň zachovává přirozené enzymy, živiny a prospěšné vlastnosti medu.
2025-02-19
Princip zpracování Cook & Chill kombinuje vaření a chlazení v jedné jednotce, která zajišťuje bezpečné skladování potravin a zachování původní chuti, textury a kvality.
2025-02-11
Nejúčinnější a nejrychlejší metodou výroby nealkoholického vína při zachování jeho chuti a vůně je vakuová destilace.
2024-11-25
Každý varný stroj je vybaven motorem. U některých jednotek je možné zvolit jeden ze dvou typů motorů - jednofázový nebo třífázový motor. Velmi často ale vyvstává otázka, který z nich je lepší?...
2024-10-31