Cheese Vat / Pasteurisateur MIP CH
Nous proposons différents types de pasteurisateurs de produits laitiers. Dites-nous si vous produisez du fromage, du lait, du yaourt ou de la crème glacée et nous vous aiderons à choisir le pasteurisateur qui vous convient.
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Ces pasteurisateurs de fromage sont des équipements fabriqués par des personnes qui connaissent parfaitement les secrets du stockage, de l'entretien et de la transformation du lait.
La cuve à fromage MIP est fabriquée à partir de matériaux de haute qualité en utilisant les machines et les technologies les plus récentes. Tous les matériaux sont les plus fiables du marché européen et garantissent un processus durable et fiable. Les pasteurisateurs MIP sont des échangeurs de chaleur pour le traitement thermique du lait, la fabrication de fromage feta blanc, de yaourt, de fromage solide, de crème glacée et autres. Les pasteurisateurs laitiers sont disponibles dans des volumes de 200, 300, 500, 800, 1000 l.
Types de pasteurisateurs de produits laitiers :
- Pasteurisateur de lait
- Pasteurisateur de fromage
- Pasteurisateur de crème glacée
Équipement de fromagerie - Caractéristiques
- Conception ergonomique en acier inoxydable AISI 304.
- Isolation exceptionnelle du réservoir grâce à une double paroi et à une mousse de polyuréthane respectueuse de l'environnement.
- L'échangeur de chaleur, fabriqué à l'aide de la technologie laser, permet à l'eau de s'écouler plus rapidement, ce qui garantit une efficacité optimale, tout en préservant l'énergie et en offrant une longue durée de vie.
- Comprend un moteur d'agitation avec un mélangeur unique. Pieds en acier inoxydable robustes et modifiables pour s'adapter aux sols irréguliers.
- Bâton de trempage en acier inoxydable pour mesurer le produit.
- Sonde immergée en acier inoxydable NTC IP68 AISI316 pour le contrôle de la température.
- Possible en différents volumes.
- Panneau de commande informatisé en acier inoxydable avec écran tactile pour une utilisation plus facile.
Pasteurisateur de produits laitiers - Caractéristiques
- Les procédés thermiques du lait (chauffage, refroidissement ou mélange) sont entièrement gérés par un logiciel.
- Démarrage et arrêt automatisés du mélangeur.
- Alarmes visuelles détectables à la fin de chaque étape.
OPTIONNEL :
- CHAUFFAGE L'alimentation en eau chaude du circuit du pasteurisateur peut être assurée par une chaudière à gaz, à mazout ou électrique.
- REFROIDISSEMENT L'alimentation en eau froide du circuit du pasteurisateur est assurée par des bacs à glace.
PASTEURISATEUR DE FROMAGE
L'équipement de pasteurisation du fromage MIP est une solution stable et exceptionnellement pratique pour la pasteurisation et la coagulation du lait dans un seul récipient, ce qui permet d'économiser les dépenses d'équipement, l'espace et le temps du client.
Caractéristiques pratiques
- Moteur d'agitation puissant, protégé par un couvercle en acier inoxydable, régulé par un inverseur pour un réglage précis de la vitesse d'agitation.
- Commande en acier inoxydable sur la machine à pasteuriser avec bouton pour la direction du mélangeur (sens des aiguilles d'une montre, sens inverse des aiguilles d'une montre), indicateurs LED et bouton d'urgence pour l'arrêt rapide du mélangeur.
- Vanne de sortie DN80 pour une vidange rapide du fluide.
- Le moteur du mélangeur est monté sur un bras rotatif amovible en acier inoxydable.
- Pale de mélange en acier inoxydable amovible pour le lait.
- Outils de coupe amovibles en acier inoxydable très durables et flexibles pour la coupe du mélange coagulé.
- Couvercle en acier inoxydable entièrement amovible.
- Système unique de filtration amovible en acier inoxydable pour la conservation du caillé de fromage lors de la vidange de la cuve.
Specific References
- ean13
- 2777529001006
- isbn
- 52900100
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- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
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Envoyez-nous un courriel pour une consultation gratuite à sales@foodtechprocess.com
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- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
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Nous proposons différents pasteurisateurs pour différentes applications.
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L'unité de traitement thermique et de filtration en continu convient au traitement de produits de différentes viscosités, tels que le miel, la confiture, les aliments pour bébés, les sauces, le ketchup, la soupe de tomate et bien d'autres produits. Selon le modèle, elle peut avoir une productivité allant de 250 à 2000 kg/heure..
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- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
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Le pasteurisateur à plaques est conçu pour la décristallisation partielle et la pasteurisation du miel préchauffé à une température de 30-35 degrés.
Acheter ou demander des informations complémentaires : sales@foodtechprocess.com
Le bac de trempage pour la pasteurisation convient au traitement thermique des préparations de fruits emballées (confitures, farces, jambons) ou des préparations fermentées (vinaigre, bière) et des cornichons afin de les conserver et d'éliminer les micro-organismes nocifs.
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- Isolation du récipient de travail pour réduire la perte de chaleur pendant la pasteurisation
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- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Volume: 100l/ 300l
Un pasteurisateur électrique compact d'une puissance de chauffage de 5 kW est utilisé pour la pasteurisation du lait par lots à long terme, qui consiste à porter le lait à une température d'environ 63 degrés C et à le maintenir à cette température pendant 30 minutes. Le pasteurisateur de lait peut également être utilisé sous la forme d'un pot à lait pour chauffer le lait destiné à l'alimentation des veaux.
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- Chauffage: Électricité
- Matériau: Acier inoxydable
- Puissance du moteur, kW: 0,18/ 0,25
- Heating power, kW: 5
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- Soupape de sortie, pouces: 6/4