Fermentation ouverte Vat

La cuve de cuisson professionnelle est conçue pour la transformation des produits laitiers. La machine peut être utilisée par les fermes et les petites usines laitières.

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Il est possible de commander des baignoires avec quatre parois et un fond perforés, avec ou sans écoulement ou avec un robinet.

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Le coût est indiqué sans le panneau de contrôle, qui peut être sélectionné et proposé séparément.

Un système de cuisson polyvalent, composé d'un réacteur incliné et d'un dispositif de mélange à cadre, est conçu pour traiter une gamme variée de produits par des méthodes telles que la cuisson, l'ébullition et la concentration à la pression atmosphérique. Ce système est couramment utilisé pour la production de sirops, de confitures et de miel.

• Conception inclinée avec mélange par gravité - 25% plus efficace !
• Boîtier décoratif extérieur en acier inoxydable poli avec isolation
• Veste pour le fond et les parois du conteneur de travail sur toute la hauteur
• Capteur d'ouverture du couvercle pour un fonctionnement sûr
• Les grattoirs sont déjà inclus dans la version de base de l'installation.

Cette cuve ouverte est destinée au lavage des cuves à jus. Capacité 250L. Pour plus d'informations, envoyez-nous une demande.

Un désaérateur à vide est largement utilisé dans l'industrie alimentaire pour éliminer les gaz des produits qui peuvent conserver quelques bulles après le traitement. En outre, un désaérateur de flux est utilisé pour minimiser la formation de mousse dans les produits, garantissant une structure plus dense, en particulier avant l'emballage. Les désaérateurs à vide jouent un rôle crucial dans l'élimination des odeurs spécifiques des produits, notamment dans la production de jus, de purées et de boissons à base de plantes. Ce processus contribue de manière significative à l'amélioration de la qualité globale et du goût du produit final.

• Améliore la qualité, la structure et la forme des produits
• Prévient l'oxydation en éliminant les gaz
• Préserve les propriétés organoleptiques et prolonge la durée de conservation.
• Convient aux produits épais et visqueux
• Le principe du flux permet d'installer cet équipement dans des lignes de production existantes.

La cuve atmosphérique de conception inclinée est destinée au mélange, à l'agitation et à la dissolution de divers produits. En alimentant la chemise de l'appareil en caloporteur à partir d'une source externe, un traitement thermique tel que le chauffage ou le refroidissement peut se produire. Ces appareils sont largement utilisés dans les industries alimentaires et cosmétiques.

• Conception inclinée: mélange 40 % plus efficace
• Grâce à l'angle d'inclinaison de la cuve de travail, une vidange rapide et complète (100 %) est obtenue.
• Aucune zone morte pendant le mélange!
• Système modulaire avec une large gamme d'options
• Transfert de chaleur efficace grâce au duplicateur

Marmite universelle avec mixeur intégré, utilisée pour remuer et cuire toutes sortes d'aliments, d'émulsions cosmétiques, de crèmes, de pâtes à sucre et bien plus encore.

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• Grattoirs en téflon auto-ajustables et facilement amovibles
• Capteur d'ouverture du couvercle pour une maintenance sûre de l'agitateur
• Capteur de température hygiénique pour le produit
• Vanne de sortie de grand diamètre
• Sortie de vapeur sécurisée sur le couvercle de la chaudière

Ces cuves de stockage sont destinées au stockage et au traitement des jus de fruits et de légumes. Le prix dépend de votre production et de votre produit. Pour plus d'informations, envoyez-nous une demande.

Les conteneurs IBC sont fabriqués avec une capacité allant jusqu'à 3500 litres. L'unité de stockage de liquides présentée est conçue pour le stockage d'huile et a une capacité de 1000 litres. Pour plus d'informations, envoyez-nous une demande.

La cuve de mélange ACM est destinée à refroidir, chauffer, tempérer et stocker efficacement la mayonnaise, la crème aigre, le chocolat, l'huile et les produits similaires après leur production.

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La cuve cylindrique conique est un récipient conçu pour la fermentation de la bière et d'autres boissons.

Le basculeur de bacs MGBT est un dispositif adapté au levage et au vidage des caisses utilisées dans l'agriculture.

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Le réservoir est conçu pour chauffer et mélanger le chocolat, le beurre, la margarine, le miel et d'autres produits similaires.

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Les poêles à frire inclinables avec mélangeur permettent de frire le produit tout en le remuant continuellement. Conçues pour la restauration, les cuisines scolaires, les restaurants et l'industrie alimentaire. Variantes de systèmes de chauffage : électrique direct et gaz direct. Capacité : 150, 200 ou 300 litres.

Le prix dépend de l'option choisie. Veuillez nous envoyer un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com

Le prix est fixé pour la version de base du réacteur sans les options supplémentaires et le panneau de contrôle.

La marmite à vide avec un duplicateur de liquide de refroidissement et un dispositif de mélange est une solution universelle pour le traitement de divers produits à une pression inférieure à la pression atmosphérique. Sur la base de cet appareil simple, vous pouvez le sélectionner et le moduler en installations complexes telles qu'un évaporateur sous vide, une marmite sous vide et une installation pour la production de miel en crème.

• Conception en pente - Mélange par gravité
• Vanne de fond DN40 incluse dans la version de base
• Duplicateur à faible volume - coûts réduits pour le chauffage/refroidissement du liquide de refroidissement
• Système modulaire : personnalisation de l'équipement et de ses fonctionnalités par la commande d'options supplémentaires
• Un dispositif de mélange facile à démonter

Le réservoir de refroidissement est conçu pour conserver le lait et d'autres boissons.

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