Fermentation ouverte Vat
La cuve de fermentation ouverte est conçue pour la fermentation de la bière et d'autres liquides.
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La cuve de fermentation ouverte est principalement utilisée pour la fermentation ouverte standard.
Le réservoir de fermentation est conçu pour une pression de 0,0 bar. Il est construit selon les dimensions et les accessoires standard, ou selon les besoins du client. Il est généralement équipé d'une zone de refroidissement, d'un duplicateur, d'une enveloppe extérieure et d'une isolation PUR. Tous les réservoirs en acier inoxydable et à pression que nous produisons sont certifiés PED et sont fabriqués conformément aux normes de l'UE. Nos cuves de fermentation ouvertes vont de 100 à 3 000 litres.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :
- Hauteur totale /mm/ ( B )
- Largeur /mm/ ( A )
- Matériau Acier inoxydable AISI 304 / 1.4301
- Isolation PUR 70 mm
- Pression de service maximale dans le réservoir 0,0 bar
- Pression de service maximale dans les duplicateurs 1,5 bar
- Dessus - plat
- Pieds - réglables 4 pcs
- Zones de refroidissement au glycol 1 pc sur les côtés
- Bras sanitaire / douche DN 32 DIN 11 851 / 1 pc
- Entrée / Sortie pour bière DN 32 DIN 11 851 / 1 pc
- Boule de pulvérisation - Rotation amovible / 1 pc
- Capteur de température 1 pc dans la partie cylindrique
- Surface à l'intérieur de la cuve Ra ≤ 0,8
- Certification PED
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Pour plus d'informations, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Les marmites de la série Economy sont constituées d'un récipient en acier inoxydable à parois épaisses et d'un mélangeur électrique monté sur le boîtier supérieur à ouverture rapide. Le fond épais de la marmite permet de l'installer sur tous les types de surfaces chauffantes (gaz, induction ou cuisinière électrique).
La version économique est recommandée pour une utilisation avec des produits liquides à faible viscosité; Si le traitement de produits épais et visqueux est nécessaire, nous proposons la version Premium de la marmite de cuisson.
- Fond sandwich (multicouche) utilisable sur tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction
- Couvercle à ouverture rapide avec agitateur électrique
- Grille de sécurité sous l'écoutille supérieure de la coque - manipulation sûre lors de l'agitation
- Possibilité d'inspection visuelle à travers la grille de sécurité pendant le traitement
- Chargement sûr des composants, même pendant le mélange
- Matériau: Acier inoxydable
- Puissance du moteur, kW: 0,12
- Volume: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Tension: 220-230V
Un désaérateur à vide est largement utilisé dans l'industrie alimentaire pour éliminer les gaz des produits qui peuvent conserver quelques bulles après le traitement. En outre, un désaérateur de flux est utilisé pour minimiser la formation de mousse dans les produits, garantissant une structure plus dense, en particulier avant l'emballage. Les désaérateurs à vide jouent un rôle crucial dans l'élimination des odeurs spécifiques des produits, notamment dans la production de jus, de purées et de boissons à base de plantes. Ce processus contribue de manière significative à l'amélioration de la qualité globale et du goût du produit final.
- Améliore la qualité, la structure et la forme des produits
- Prévient l'oxydation en éliminant les gaz
- Préserve les propriétés organoleptiques et prolonge la durée de conservation.
- Convient aux produits épais et visqueux
- Le principe du flux permet d'installer cet équipement dans des lignes de production existantes.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
- Tension: 380-400V
- Vide maximal: -0,8 Bar
Les conteneurs IBC sont fabriqués avec une capacité allant jusqu'à 3500 litres. L'unité de stockage de liquides présentée est conçue pour le stockage d'huile et a une capacité de 1000 litres. Pour plus d'informations, envoyez-nous une demande.
Cet équipement est souvent utilisé pour le stockage temporaire et le transport de produits liquides. Il est équipé d'un agitateur de forme spéciale et d'une "enveloppe" de chauffage/refroidissement.
Pour plus d'informations, contactez notre service commercial à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Le prix est indiqué sans conteneurs gastro
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- Installation compacte
- Des contrôles simples
- Fonctionnement sûr
- Large éventail d'applications
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Tension: 220-230V
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- Capteur d'ouverture du couvercle pour une maintenance sûre de l'agitateur
- Capteur de température hygiénique pour le produit
- Vanne de sortie de grand diamètre
- Sortie de vapeur sécurisée sur le couvercle de la chaudière
- Matériau: Acier inoxydable
- Puissance du moteur, kW: 0,18/ 0,25
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Tension: 220-230V
- Soupape de sortie, pouces: 6/4
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