












Déshydrateur / sécheur de miel sous vide PD3000
Volume de travail : 1000 l = Dose de miel : 1500 kg
Volume de travail : 2000 l = Dose de miel : 3000 kg
Le prix dépend de l'option choisie.
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Déshydrateur de miel sous vide NORMIT
Les déshydrateurs de miel sous vide de la série PD sont conçu pour une élimination intensive et en douceur de l'humidité excessive du miel sous vide.
Un taux d'humidité excessif dans le miel (plus de 18-20 %), dû à une collecte précoce ou à une mauvaise qualité, entraîne des difficultés de stockage à long terme, ainsi que des problèmes de séparation et de fermentation.
Augmentation de la productivité
Les abeilles in vivo consacrent beaucoup de temps et d'efforts au séchage final du miel dans la ruche. La possibilité d'effectuer un séchage final du miel après son extraction des cadres augmente considérablement la récolte de miel par saison. Élimination de l'humidité sans augmentation de la teneur en hydroxyméthylfurfural. Le déshydrateur de miel a été conçu spécifiquement pour le miel, en tenant compte de toutes les caractéristiques de ce produit sensible, et permet d'éliminer efficacement l'humidité sans chauffageLe miel séché dans les séchoirs sous vide Normit de la série PD et VD ou par un chauffage à basse température qui n'entraîne pas d'augmentation de la teneur en hydroxyméthylfurfural. Miel séché dans les sécheurs sous vide Normit série PD et VD peut être utilisé dans l'industrie pharmaceutique.
Efficacité du déshumidificateur de miel
L'élimination efficace de l'humidité du miel est assurée non seulement par le vide, mais aussi par la plus grande surface possible d'échange et de transfert de chaleur, qui comprend les parois intérieures de la chambre de travail et toute la surface de l'agitateur à disque. Grâce à la grande surface d'échange de chaleur, nous avons considérablement réduit les coûts énergétiques liés à l'évaporation de l'humidité par rapport aux appareils de séchage sous vide conventionnels.
Caractéristiques supplémentaires
Outre le séchage du miel, ce modèle peut être utilisé pour la fabrication de sucre inverti, pour la production de miel artificiel. Cela signifie que vous pouvez utiliser l'équipement tout au long de l'année, même lorsque la saison de transformation du miel naturel est terminée. Le miel artificiel est un produit nutritif et très populaire dans l'industrie de la confiserie. Il est également souvent utilisé pour nourrir les abeilles pendant la période hivernale.
Conception
Les déshumidificateurs sous vide pour miel de la série PD se composent d'une chambre à vide en acier inoxydable AISI304 (ou AISI316 sur demande), équipée d'un système d'agitation à disque de forme spéciale avec racleurs, d'un système de vide, de condensats et d'un système de contrôle basé sur des régulateurs industriels. L'élimination des condensats est assurée par un séparateur cyclonique innovant et performant.
Les déshydrateurs de miel sous vide de la série PD sont équipés d'un réfractomètre intégré pour contrôler le niveau d'humidité pendant le processus d'évaporation. Le déshydrateur peut être équipé en option d'une boucle de recirculation et d'un système de filtration du miel. Les filtres du système de filtration sont interchangeables et fabriqués en acier inoxydable. Ils permettent à la fois un nettoyage de base des grosses impuretés et une ultrafiltration pour éliminer les grains de pollen.
Avantages du déshydrateur de miel
- Conception sanitaire conforme aux exigences de la FDA et des BPF.
- Fabriqué dans l'UE avec des matériaux et des composants de haute qualité.
- Elimination en douceur de l'humidité sans chauffage ou avec un chauffage minimal, en préservant toutes les qualités bénéfiques du miel.
- Peut être utilisé pour la production de miel pharmaceutique.
- Évaporation à haut rendement, à faible coût énergétique et sur une courte période.
- Faible niveau sonore et absence d'émissions nocives.
- Il permet d'augmenter considérablement la quantité de miel récolté par saison, avec la possibilité d'obtenir un séchage final de haute qualité et en douceur du miel directement à la sortie de la ruche.
- Il améliore considérablement la qualité du miel non mûr et augmente sa durée de conservation. Le miel transformé n'est pas séparé et ne fermente pas.
- Au cours du processus de séchage, le miel peut également être filtré.
- Les séchoirs à miel Normit des séries PD et VD sont de conception robuste, faciles à utiliser et à entretenir, propres et conçus pour fonctionner vingt-quatre heures sur vingt-quatre - quand vous en avez besoin.
- Il peut être chargé de miel liquide ou partiellement fondu.
- Productivité: do 3000 kg
- Matériau: Acier inoxydable
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume de travail: 2000 l
- Geometric volume: 4000 l
- Dimensions, mm: 4300x2760x2450
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Le prix dépend des options choisies.
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Volume de travail : 1000 l = Dose de miel : 1500 kg
Volume de travail : 2000 l = Dose de miel : 3000 kg
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Le séchoir industriel à infrarouge convient au séchage d'une large gamme de produits : noix, pommes, prunes, fraises, framboises, myrtilles, champignons, carottes, oignons, ail, herbes, viande, figues, bananes, guimauves. Si des options supplémentaires sont sélectionnées, il peut également être utilisé pour la salaison et le séchage de viandes et de poissons entiers.
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- Possibilité de sélectionner des réglages individuels pour le séchage
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- La surface intérieure de l'armoire est recouverte d'un revêtement miroir
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- Faible consommation d'énergie par cycle de séchage
- Chauffage: Électricité
- Matériau: Acier inoxydable
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Ce séchoir à bande multicouche avec système de refroidissement intégré fonctionne comme un séchoir et un refroidisseur en une seule installation.
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Le modèle VMG S est une unité d'homogénéisation sous vide efficace et fiable, conçue pour produire une large gamme de produits liquides, pâtissiers et visqueux, avec des exigences différentes quant aux conditions de production.
Une chambre de séchage pour légumes et fruits est une enceinte spécialisée conçue pour éliminer en douceur l'humidité des produits, afin de préserver leurs arômes naturels et leurs nutriments tout en prolongeant leur durée de conservation.
- Type d'équipement: Machine individuelle
- Poids: 215
- Surface, m²: 14
- Nombre d'étagères: 40
La particularité de cet appareil est la combinaison de plusieurs fonctions : homogénéisation et séchage du miel. Le séchoir à miel vertical sous vide permet de sécher du miel pesant jusqu'à 3300 kg en peu de temps tout en préservant ses propriétés utiles, sa couleur, son goût et ses qualités organoleptiques. Le séchoir à miel sous vide présente un certain nombre d'avantages significatifs par rapport aux séchoirs à miel atmosphériques classiques en raison de la réduction du temps de traitement et de la préservation de ses propriétés bénéfiques, obtenues par séchage à une température plus basse.
- Le processus de séchage se déroule beaucoup plus rapidement en raison de l'évaporation de l'humidité sous vide.
- Haut degré d'homogénéisation du miel grâce au fonctionnement d'un dispositif de mélange spécial.
- La conception verticale étroite ne nécessite pas de grandes surfaces de production tout en offrant une productivité élevée.
- Chauffage: Électricité
- Matériau: Acier inoxydable
- Heating power, kW: 30
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Tension: 380-400V
- Vide maximal: -0,8 Bar
Ce torréfacteur compact pour fruits à coque et graines est idéal pour traiter efficacement et uniformément les fruits à coque et les graines à la perfection.
- Productivité: 5-15 kg
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
Conçu pour le séchage sous vide "à froid" de produits sensibles aux températures élevées, il convient également aux produits liquides et visqueux.
Un désaérateur à vide est largement utilisé dans l'industrie alimentaire pour éliminer les gaz des produits qui peuvent conserver quelques bulles après le traitement. En outre, un désaérateur de flux est utilisé pour minimiser la formation de mousse dans les produits, garantissant une structure plus dense, en particulier avant l'emballage. Les désaérateurs à vide jouent un rôle crucial dans l'élimination des odeurs spécifiques des produits, notamment dans la production de jus, de purées et de boissons à base de plantes. Ce processus contribue de manière significative à l'amélioration de la qualité globale et du goût du produit final.
- Améliore la qualité, la structure et la forme des produits
- Prévient l'oxydation en éliminant les gaz
- Préserve les propriétés organoleptiques et prolonge la durée de conservation.
- Convient aux produits épais et visqueux
- Le principe du flux permet d'installer cet équipement dans des lignes de production existantes.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
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- Principe de fonctionnement: Mode par lot
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