Disidratatore / essiccatore di miele sottovuoto PD3000
Volume di lavoro: 1000 l = Dose di miele: 1500 kg
Volume di lavoro: 2000 l = Dose di miele: 3000 kg
Il prezzo dipende dall'opzione scelta.
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Disidratatore per miele sottovuoto NORMIT
I disidratatori di miele sottovuoto serie PD sono progettato per una rimozione intensiva e delicata dell'umidità in eccesso dal miele in condizioni di vuoto.
L'eccessivo contenuto di umidità nel miele (oltre il 18-20%), dovuto alla raccolta precoce o alla scarsa qualità, comporta difficoltà nella conservazione a lungo termine, nonché nella separazione e nella fermentazione.
Aumento della produttività 
Le api in vivo dedicano una notevole quantità di tempo e di sforzi all'essiccazione finale del miele nell'alveare. La possibilità di effettuare un'essiccazione finale del miele dopo la sua estrazione dai favi aumenta significativamente il raccolto di miele per stagione. Rimozione dell'umidità senza aumento del contenuto di idrossimetil furfurolo. Il disidratatore di miele è stato progettato specificamente per il miele, tenendo conto di tutte le caratteristiche di questo prodotto sensibile, e in grado di rimuovere efficacemente l'umidità senza riscaldareo con un riscaldamento a bassa temperatura che non comporta un aumento del contenuto di idrossimetil furfurolo. Miele essiccato negli essiccatori sottovuoto Normit serie PD e VD possono essere utilizzati nell'industria farmaceutica.
Efficienza del deumidificatore per miele
L'efficace rimozione dell'umidità dal miele avviene non solo grazie al vuoto, ma anche grazie alla più ampia superficie di scambio e trasferimento di calore possibile, che comprende le pareti interne della camera di lavoro e l'intera superficie dell'agitatore a disco. Grazie all'ampia superficie di scambio termico, abbiamo ridotto notevolmente i costi energetici per l'evaporazione dell'umidità, rispetto agli apparecchi di essiccazione sottovuoto convenzionali.
Caratteristiche aggiuntive
Oltre all'essiccazione del miele, questo modello può essere utilizzato per la produzione di zucchero invertito, per la produzione di miele artificiale. Ciò significa che è possibile utilizzare l'attrezzatura tutto l'anno, anche quando la stagione di lavorazione del miele naturale è terminata. Il miele artificiale è un prodotto nutriente e molto popolare nell'industria dolciaria, spesso utilizzato anche per l'alimentazione delle api durante il periodo invernale.
Design
I deumidificatori sottovuoto per miele serie PD sono costituiti da una camera sottovuoto in acciaio inox AISI304 (o AISI316 su richiesta), dotata di un sistema di agitatori a disco di forma speciale con raschiatori, di un sistema di vuoto, di condensa e di un sistema di controllo basato su centraline industriali. La rimozione della condensa avviene tramite un innovativo separatore a ciclone ad alte prestazioni.
I disidratatori di miele sottovuoto della serie PD sono dotati di un rifrattometro incorporato per controllare il livello di umidità durante il processo di evaporazione. L'essiccatore può essere dotato di un circuito di ricircolo opzionale e di un sistema di filtraggio del miele. I filtri del sistema di filtrazione sono intercambiabili e realizzati in acciaio inossidabile e consentono sia la pulizia di base dalle impurità più grandi sia l'ultrafiltrazione per rimuovere i grani di polline.
Vantaggi del disidratatore di miele
- Progettazione sanitaria in conformità ai requisiti FDA e GMP.
- Realizzato in UE con materiali e componenti di alta qualità.
- Eliminazione delicata dell'umidità senza riscaldamento o con un riscaldamento minimo, preservando tutte le qualità benefiche del miele.
- Può essere utilizzato per la produzione di miele farmaceutico.
- Evaporazione ad alta efficienza a basso costo energetico e per un breve periodo di tempo.
- Bassa rumorosità e assenza di emissioni nocive.
- Consente di aumentare notevolmente la quantità di miele raccolto per stagione, con la possibilità di ottenere un'elevata qualità e un'essiccazione finale delicata del miele direttamente dall'alveare.
- Migliora notevolmente la qualità del miele acerbo e ne aumenta la durata di conservazione. Il miele lavorato non viene separato e non fermenta.
- Durante il processo di essiccazione, il miele può anche essere filtrato.
- Gli essiccatoi per miele Normit delle serie PD e VD hanno un design robusto, facile da usare e da mantenere, pulito e progettato per funzionare 24 ore su 24, ogni volta che ne avete bisogno.
- Può essere caricato con miele liquido o parzialmente sciolto.
- Produttività: do 3000 kg
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume di lavoro: 2000 l
- Geometric volume: 4000 l
- Dimensions, mm: 4300x2760x2450
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L'essiccatore a tamburo può essere configurato per funzionare con riscaldamento elettrico o a gas (che può offrire molta più potenza), a seconda delle tue esigenze e preferenze specifiche.
Attenzione: non è consigliabile utilizzare l'opzione di riscaldamento a gas per essiccare sostanze altamente infiammabili, poiché ciò potrebbe comportare un rischio di incendio significativo.
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Unità di lavaggio e asciugatura universale compatta, progettata per il lavaggio delicato ed efficace di frutta e verdura. Il sistema combina il lavaggio a vortice regolabile con l'asciugatura centrifuga, consentendo un'efficace rimozione di sporco, polvere e acqua in pochi minuti. Costruita interamente in acciaio inossidabile per uso alimentare, garantisce un funzionamento igienico e una facile pulizia. Ideale per ristoranti, hotel, cucine di catering e piccole aziende di trasformazione alimentare.
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La macchina rotativa a tamburo cilindrico è progettata per l'essiccazione e la cristallizzazione di prodotti alimentari liquidi e in pasta in cristalli solidi.
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- Principio di funzionamento: Modalità continua
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Asciugatrice commerciale per insalata veloce, elegante, silenziosa, facile da usare, sicura e scorrevole, progettata per asciugare in modo efficiente fino a 6 kg.
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- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
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Offriamo essiccatori a infrarossi di diversa capacità.
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Questo essiccatore per miele viene utilizzato per essiccare e miscelare il miele, è una soluzione ad alte prestazioni per miscelare accuratamente il miele e contemporaneamente rimuovere l'umidità in eccesso.
- Materiale: Acciaio inossidabile
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- Paese d'origine: Slovacchia
- Tensione: 230 V/ 380-400V
Il modello VMG S è un'unità di omogeneizzazione sottovuoto efficace e affidabile, progettata per la produzione di un'ampia gamma di prodotti liquidi, di pasticceria e viscosi con requisiti diversi per le condizioni di produzione.
Il prezzo è indicato senza una fonte di aria compressa - compressore (opzionale).
Si tratta di un tipo di attrezzatura periodica progettata per rimuovere l'umidità e l'acqua in eccesso dal miele in condizioni di vuoto. Questo essiccatore sottovuoto pilota può essere utilizzato per la lavorazione di piccoli volumi di miele direttamente negli apiari.
- Tasso di essiccazione fino all'1% all'ora! (con una diminuzione graduale all'aumentare della concentrazione)
- Ampia area di trasferimento del calore
- Bassa temperatura di essiccazione grazie al vuoto
- Semplicità di funzionamento e manutenzione
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 100 - 140 kg
- Potenza totale, kW: 6,5
- Tensione: 220-230V 380-400V
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
Un disaeratore sottovuoto è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare per rimuovere i gas dai prodotti che possono conservare alcune bolle dopo la lavorazione. Inoltre, un disaeratore di flusso viene utilizzato per ridurre al minimo la formazione di schiuma nei prodotti, garantendo una struttura più densa, soprattutto prima del confezionamento. I disaeratori sottovuoto svolgono un ruolo cruciale nell'eliminazione di odori specifici dai prodotti, ad esempio nella produzione di succhi, puree e bevande a base di erbe. Questo processo contribuisce in modo significativo a migliorare la qualità complessiva e il gusto del prodotto finale.
- Migliora la qualità, la struttura e la forma del prodotto
- Previene l'ossidazione rimuovendo i gas
- Preserva le proprietà organolettiche e prolunga la durata di conservazione
- Adatto per prodotti densi e viscosi
- Il principio del flusso consente l'installazione di questa apparecchiatura nelle linee di produzione esistenti.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
- Tensione: 380-400V
- Vuoto massimo: -0,8 Bar