












Disidratatore / essiccatore di miele sottovuoto PD3000
Volume di lavoro: 1000 l = Dose di miele: 1500 kg
Volume di lavoro: 2000 l = Dose di miele: 3000 kg
Il prezzo dipende dall'opzione scelta.
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Disidratatore per miele sottovuoto NORMIT
I disidratatori di miele sottovuoto serie PD sono progettato per una rimozione intensiva e delicata dell'umidità in eccesso dal miele in condizioni di vuoto.
L'eccessivo contenuto di umidità nel miele (oltre il 18-20%), dovuto alla raccolta precoce o alla scarsa qualità, comporta difficoltà nella conservazione a lungo termine, nonché nella separazione e nella fermentazione.
Aumento della produttività
Le api in vivo dedicano una notevole quantità di tempo e di sforzi all'essiccazione finale del miele nell'alveare. La possibilità di effettuare un'essiccazione finale del miele dopo la sua estrazione dai favi aumenta significativamente il raccolto di miele per stagione. Rimozione dell'umidità senza aumento del contenuto di idrossimetil furfurolo. Il disidratatore di miele è stato progettato specificamente per il miele, tenendo conto di tutte le caratteristiche di questo prodotto sensibile, e in grado di rimuovere efficacemente l'umidità senza riscaldareo con un riscaldamento a bassa temperatura che non comporta un aumento del contenuto di idrossimetil furfurolo. Miele essiccato negli essiccatori sottovuoto Normit serie PD e VD possono essere utilizzati nell'industria farmaceutica.
Efficienza del deumidificatore per miele
L'efficace rimozione dell'umidità dal miele avviene non solo grazie al vuoto, ma anche grazie alla più ampia superficie di scambio e trasferimento di calore possibile, che comprende le pareti interne della camera di lavoro e l'intera superficie dell'agitatore a disco. Grazie all'ampia superficie di scambio termico, abbiamo ridotto notevolmente i costi energetici per l'evaporazione dell'umidità, rispetto agli apparecchi di essiccazione sottovuoto convenzionali.
Caratteristiche aggiuntive
Oltre all'essiccazione del miele, questo modello può essere utilizzato per la produzione di zucchero invertito, per la produzione di miele artificiale. Ciò significa che è possibile utilizzare l'attrezzatura tutto l'anno, anche quando la stagione di lavorazione del miele naturale è terminata. Il miele artificiale è un prodotto nutriente e molto popolare nell'industria dolciaria, spesso utilizzato anche per l'alimentazione delle api durante il periodo invernale.
Design
I deumidificatori sottovuoto per miele serie PD sono costituiti da una camera sottovuoto in acciaio inox AISI304 (o AISI316 su richiesta), dotata di un sistema di agitatori a disco di forma speciale con raschiatori, di un sistema di vuoto, di condensa e di un sistema di controllo basato su centraline industriali. La rimozione della condensa avviene tramite un innovativo separatore a ciclone ad alte prestazioni.
I disidratatori di miele sottovuoto della serie PD sono dotati di un rifrattometro incorporato per controllare il livello di umidità durante il processo di evaporazione. L'essiccatore può essere dotato di un circuito di ricircolo opzionale e di un sistema di filtraggio del miele. I filtri del sistema di filtrazione sono intercambiabili e realizzati in acciaio inossidabile e consentono sia la pulizia di base dalle impurità più grandi sia l'ultrafiltrazione per rimuovere i grani di polline.
Vantaggi del disidratatore di miele
- Progettazione sanitaria in conformità ai requisiti FDA e GMP.
- Realizzato in UE con materiali e componenti di alta qualità.
- Eliminazione delicata dell'umidità senza riscaldamento o con un riscaldamento minimo, preservando tutte le qualità benefiche del miele.
- Può essere utilizzato per la produzione di miele farmaceutico.
- Evaporazione ad alta efficienza a basso costo energetico e per un breve periodo di tempo.
- Bassa rumorosità e assenza di emissioni nocive.
- Consente di aumentare notevolmente la quantità di miele raccolto per stagione, con la possibilità di ottenere un'elevata qualità e un'essiccazione finale delicata del miele direttamente dall'alveare.
- Migliora notevolmente la qualità del miele acerbo e ne aumenta la durata di conservazione. Il miele lavorato non viene separato e non fermenta.
- Durante il processo di essiccazione, il miele può anche essere filtrato.
- Gli essiccatoi per miele Normit delle serie PD e VD hanno un design robusto, facile da usare e da mantenere, pulito e progettato per funzionare 24 ore su 24, ogni volta che ne avete bisogno.
- Può essere caricato con miele liquido o parzialmente sciolto.
- Produttività: do 3000 kg
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume di lavoro: 2000 l
- Geometric volume: 4000 l
- Dimensions, mm: 4300x2760x2450
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- Il dispositivo di miscelazione appositamente progettato migliora il trasferimento di calore all'interno del prodotto, migliorandone l'efficienza termica e riducendo significativamente i costi energetici di essiccazione.
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- Adatto per la separazione di sospensioni ed estratti essiccanti
- Bassa temperatura di processo grazie al vuoto spinto
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Volume: 300l/ 600l/
Un evaporatore sottovuoto a circolazione si riferisce solitamente a una versione combinata di un evaporatore che sfrutta anche altri tipi per migliorare l'efficienza dell'evaporazione, in particolare riducendo il tempo di concentrazione e quando si trattano prodotti sensibili al calore come il latte.
- Il circuito di circolazione esterno con riscaldamento intensifica il processo di evaporazione ciclica.
- Il sistema di circolazione forzata garantisce una riduzione del rischio di surriscaldamento localizzato del prodotto.
- Il condensatore consente un vuoto profondo e mantiene una bassa temperatura di evaporazione.
- L'utilizzo di un dispositivo di miscelazione con un sistema di spruzzatura facilita l'evaporazione del prodotto in uno strato sottile, imitando un evaporatore a film.
- Riscaldamento: Vapore
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Modalità operativa: Semi-automatica
- Paese d'origine: Slovacchia
- Potenza totale, kW: 2,4
- Tensione: 380-400V
Progettato per l'essiccazione sottovuoto "a freddo" di prodotti sensibili alle alte temperature, adatto anche a prodotti liquidi e viscosi.
La padella inclinabile con agitatore e riscaldamento elettrico indiretto a olio termico è progettata per la lavorazione di piccoli lotti di materie prime ed è adatta per stufare e friggere vari alimenti. La funzione di agitazione automatica migliora la preparazione di verdure, pesce, carne e salse.
- Modello compatto
- Riscaldamento uniforme grazie all'olio termico
- Controlli semplici
- Inclinazione elettrica della vasca di lavoro
- Riscaldamento: Elettricità
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 18
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 140l
- Potenza totale, kW: 19
L'essiccatoio atmosferico di alta qualità da 1500 kg di condensa è stato progettato specificamente per la deumidificazione professionale del miele.
Il prezzo dipende dall'opzione scelta.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Volume di lavoro: 1000
- Dimensions, mm: 3600x1400x2000
Il prezzo è fissato per la versione base, senza opzioni aggiuntive.
L'essiccatore industriale a infrarossi è adatto all'essiccazione di un'ampia gamma di prodotti: noci, mele, prugne, fragole, lamponi, mirtilli, funghi, carote, cipolle, aglio, erbe, carne, fichi, banane, marshmallow. Se si selezionano opzioni aggiuntive, può essere utilizzato anche per la stagionatura e l'essiccazione di carne e pesce interi.
- Installazione compatta
- Asciugatura rapida ed efficiente
- Possibilità di selezionare impostazioni individuali per l'asciugatura
- Realizzato interamente in acciaio inox
- La superficie interna dell'armadio è rivestita a specchio.
- Funzionamento silenzioso dell'impianto
- Basso consumo energetico per ciclo di asciugatura
- Riscaldamento: Elettricità
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Modalità operativa: Semi-automatica
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 7l/ 10l/ 14l
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- Superficie, m²: 3,5/ 5,2/ 6,9
- Numero di scaffali: 10/ 15/ 20
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- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
- Peso: 215
- Superficie, m²: 14
- Numero di scaffali: 40



