Vakuová sušička medu PD3000

Profesionální sušička medu je zařízení určené k šetrnému odstranění vlhkosti z medu bez znehodnocení jeho kvality. Využívá uzavřený cyklus vzduchu, který zajišťuje, že se med nesmísí s vnějšími pachy, a díky tomu si zachovává svou původní vůni, chuť a výživové vlastnosti.

• 100% zachování vůně a chuti medu
• Uzavřený systém – žádná kontaminace vnějším vzduchem
• Nerezová ocel AISI 304 – hygienická a odolná konstrukce
• Automatické vypnutí při dosažení požadované vlhkosti
• Jednoduché ovládání s digitálním termostatem
• Vhodné pro malé i velké včelařské provozy

Dávkové pražení, sušení, potahování a kořenění až 20 kg/h · naklápěcí mísa s míchadlem · do 200 °C · nerezová ocel AISI 304

• Vhodné pro pražení ořechů, semínek, koření a sušeného ovoce
• Spodní elektrický ohřev až do 200 °C pro řízené tepelné zpracování
• Kontinuální míchání se spodním míchadlem pro rovnoměrné pražení a snížené připalování
• Naklápěcí mísa pro snadné vyprazdňování, čištění a manipulaci s produktem
• Kompaktní konstrukce z nerezové oceli pro malosériovou a řemeslnou výrobu

Odstředivá sušička zeleniny byla navržena pro rychlé a efektivní sušení listové zeleniny, syrové i vařené, zpracovávané ve středně velkých profesionálních kuchyních a dalších podnicích potravinářského průmyslu.

• Automatické a rychlé zpracování zeleniny
• Zařízení s certifikací CE
• Konstrukce z nerezové oceli AISI304
• Vyjímatelný odstředivý koš pro snadné čištění
• Bezpečnostní mikrospínač a elektromechanická brzda pro bezpečný provoz
• Programovatelný časovač a ergonomické ovládání
• Možnost rekuperace vody pro opakované použití

Tato konvektivní sušička medu je navržena pro současné sušení a míchání, což je efektivní řešení pro důkladné promíchání medu a zároveň odstranění přebytečné vlhkosti.

• Efektivní sušení a míchání kombinuje dvě funkce v jednom procesu, čímž zvyšuje kvalitu a úsporu času.
• Spirálová konstrukce umožňuje rychlé a nepřetržité odpařování vody.
• Kompaktní design zabírá minimum místa při zachování maximálního výkonu.
• Speciálně tvarovaný povrch zajišťuje efektivní přenos tepla a rovnoměrné sušení.

Odvzdušňovač se používá k odstranění vzduchových bublinek z pyré, které vznikají během jeho rozvláknění. Tyto bublinky mohou způsobit nežádoucí změny v barvě, chuti nebo aromatu produktu.

• Zajišťuje vyšší kvalitu pyré odstraněním vzduchových bublinek během zpracování.
• Vakuová nádoba s čerpadlem garantuje stabilní a efektivní proces odvzdušňování.
• Automatické řízení přívodu a odvodu kapaliny pomocí hladinových spínačů usnadňuje obsluhu.
• Vyroben z odolné nerezové oceli pro dlouhou životnost a hygienický provoz.

Konvekční rotační bubnové sušičky se používají k sušení zrnitých a sypkých materiálů. Lze je využít k sušení soli, kávy, různých prášků, obilí, ořechů, semen, ovocných/zeleninových výlisků a mnoha dalších produktů. Při použití v jiných odvětvích umožňuje sušička sušení soli, písku, granulí keramzitu a dalších podobných nehořlavých látek. Pro více informací nám zašlete poptávku.

Upozornění: Nedoporučuje se používat možnost plynového ohřevu pro sušení látek, které jsou vysoce hořlavé, protože by to mohlo představovat značné riziko požáru.

• Možnost volby elektrického nebo plynového ohřevu podle typu sušeného materiálu
• Vhodné pro nepřetržitý provoz
• Efektivní sušení sypkých materiálů díky kombinaci rotace a proudění horkého vzduchu
• Bezpečnostní kryty jako součást zařízení

Průmyslová vícevrstvá pásová pec s integrovanými chladicími dopravníky je určena pro kontinuální pečení a tepelné zpracování potravinářských výrobků s následným řízeným chlazením před vyložením. Systém kombinuje intenzivní pečení horkým vzduchem s vertikálně naskládanou víceúrovňovou dopravníkovou strukturou a integrovanými chladicími zónami ve spodní části, což zajišťuje rovnoměrné tepelné zpracování produktu, energeticky úsporné zpracování a nepřetržitý výkon v průmyslovém měřítku.

• 5úrovňová konstrukce dopravníku se 3 topnými sekcemi a 2 chladicími sekcemi
• Nastavitelná rychlost dopravníku pomocí frekvenčního měniče s krytím IP66
• Rovnoměrné pečení díky řízenému pohybu produktu a okamžitému postupnému chlazení
• Samostatná PID regulace teploty pro každou topnou sekci
• Hygilní konstrukce z nerezové oceli pro profesionální průmyslovou výrobu potravin

Vákuová homogenizačná jednotka predstavuje riešenie pre priemyselnú výrobu omáčok, pást, emulzií a disperzií. Umožňuje precízne miešanie, varenie, emulgovanie a homogenizovanie aj veľmi viskóznych produktov.

• Vďaka vákuovému systému zabezpečuje dokonalé odvzdušnenie a zachovanie prirodzených vlastností produktov, čím sa predlžuje ich trvanlivosť a zvyšuje kvalita.
• Dokonalá homogenizácia vďaka rotor-stator technológii
• Zachovanie prirodzenej farby, chuti a kvality produktu
• Stabilita kvality šarží a opakovateľnosť výsledkov 

Vakuová dávková sušička je určena pro šetrnou a vysoce účinnou dehydrataci produktů s cílem dosáhnout nízkého zbytkového obsahu rozpouštědel nebo vlhkosti.

• Speciální míchadlo zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a intenzivní míchání produktu.
• Umožňuje sušení vlhkých pevných látek citlivých na teplotu.
• Vhodná pro separaci suspenzí a sušení rostlinných extraktů.
• Nízká teplota zpracování díky hlubokému vakuu minimalizuje riziko poškození produktu.

Bubnová sušička je zařízení určené k sušení potravinářských produktů pomocí horkého vzduchu a otáčejícího se bubnu. Používá se k sušení škrobu, cereálií a dětské výživy při nižších teplotách, přičemž se produkt současně mele na prášek.

• Vyrobena z nerezové oceli AISI304
• Nastavitelná rychlost otáčení díky frekvenčnímu měniči
• Nízká provozní teplota pro šetrné sušení
• Možnost vstřikování kapalin během sušení
• Jednoduché ovládání 

Komory na uzení jsou určeny pro tepelné zpracování masa, uzenin, drůbeže, ryb a sýrů. V našich komorách můžete udit až do 90 stupňů.

• Udírenské komory umožňují uzení za studena i za tepla, což zaručuje různé možnosti zpracování výrobků.
• Komory nabízejí vysoký výkon pro rychlé a efektivní zpracování velkého množství výrobků s kvalitními výsledky.
• Udírenské komory jsou vyrobeny z kvalitního materiálu, který zjednodušuje údržbu a snižuje náklady na opravy.

Sušička medu HD3000 je efektivní zařízení pro sušení medu při nízkých teplotách, které zaručuje vysokou energetickou účinnost a zachování nutričních hodnot medu. Využívá moderní kondenzační systém, který šetří energii, snižuje provozní náklady a zajišťuje optimální sušení bez poškození kvality medu.

• Pokročilá kondenzace pro efektivní sušení medu při nízkých teplotách, čímž se zachovává jeho kvalita a výživové hodnoty.
• Vysoká kapacita, sušička je vhodná pro větší včelařské provozy s vyššími požadavky na zpracování medu.
• Nízká spotřeba energie při maximální efektivitě sušení, čímž šetří náklady na provoz.
• Snadné ovládání, které umožňuje nastavit požadované parametry sušení podle potřeby.

Průmyslová infračervená sušička ID 3-7 je navržena pro rychlou a energeticky úspornou dehydrataci široké škály potravinářských produktů, včetně ořechů, jablek, švestek, jahod, malin, borůvek, hub, mrkve, cibule, česneku, bylinek, masa, fíků, banánů, marshmallow a mnoha dalších produktů. Díky technologii infračerveného sušení se vlhkost rychle odstraňuje a zároveň pomáhá zachovat přirozenou barvu, aroma, texturu a nutriční hodnotu produktu. Pokud jsou vybrány další možnosti, lze sušičku použít také k nakládání a sušení celého masa a ryb.

• Kompaktní instalace
• Tichý provoz
• Rychlé a energeticky úsporné sušení
• Nízká spotřeba energie na sušicí cyklus
• Individuální nastavení sušení pro různé produkty
• Kompatibilní se standardními rošty a plechy GN 2/1
• Rozšiřitelná sušicí kapacita až na 20 úrovní sušení
• Vyrobeno výhradně z potravinářské nerezové oceli

Kompaktní univerzální mycí a odstředivá jednotka určená pro šetrné a efektivní čištění ovoce a zeleniny. Systém kombinuje nastavitelné vířivé mytí s odstředivým sušením, což umožňuje efektivní odstranění nečistot, prachu a vody během několika minut. Je vyrobena výhradně z nerezové oceli vhodné pro potravinářství a zajišťuje hygienický provoz a snadné čištění. Ideální pro restaurace, hotely, cateringové kuchyně a malé zpracovatele potravin.

• Efektivní kombinovaný proces mytí a sušení - celkový cyklus do 5 minut
• Nastavitelná intenzita mytí pro jemné i pevné produkty
• Perfórovaný buben z nerezové oceli pro důkladné čištění a odolnost
• Integrovaná odstředivka pro rychlé odstranění vody a prodlouženou trvanlivost produktu
• Kompaktní, snadno čistitelný design s nízkou spotřebou vody a energie

Nabízíme vícepásové sušičky a pečicí trouby s různou kapacitou.

Kondenzační sušička na zeleninu, ovoce, lesní plody, houby, bylinky a další produkty. Kondenzační způsob sušení je energeticky nejefektivnější způsob sušení potravin. Zařízení je určeno k použití v potravinářském průmyslu.

• celá vyrobena z potravinářské nerezové oceli AISI304
• leštěný vnější nátěr
• plně automatický řídicí systém
• 100% izolace bez freonu (70 mm)