Macchina automatica per la produzione di ciambelle

La versione estesa della friggitrice a nastro modulare con un gran numero di accessori opzionali, amplia notevolmente la capacità produttiva per la frittura a immersione di vari prodotti aumentando sia l'area di frittura che la potenza di riscaldamento.

• Il tempo di frittura può essere regolato da diversi minuti fino a un'ora!
• I sensori di sicurezza contro il surriscaldamento sono installati su ogni elemento riscaldante
• Struttura di supporto compatta su un supporto mobile
• La griglia del trasportatore a maglie fini consente di friggere prodotti piccoli e fragili
• Un gran numero di opzioni aggiuntive sotto forma di sistema di rabbocco automatico dell'olio, trasportatore di carico, sistema di filtraggio, trasportatore di raffreddamento, ecc.

Questa friggitrice industriale, con la sua struttura di supporto indipendente, è progettata per la frittura in serie di vari prodotti, come patate, verdure, carne, cibi pronti e semilavorati, snack e prodotti da forno.

• Cottura uniforme: il cestello garantisce un'immersione completa e uniforme dei prodotti nell'olio.
• Maggiore produttività: sostituendo i cestelli, il carico e lo scarico possono avvenire simultaneamente, aumentando l'efficienza.
• Cottura rapida: il trasferimento di calore intenso e uniforme dal riscaldamento elettrico inferiore garantisce una frittura rapida e uniforme.
• Mobilità: l'unità è facile da spostare e posizionare secondo necessità.
• Facilità di manutenzione e pulizia: progettata per una manutenzione semplice e igienica.

EcoFry è progettato per friggere anelli di cipolla, frutti di mare, gnocchi, involtini primavera, torte, verdure, nuggets e hamburger con l'aiuto di olio caldo. Un'apparecchiatura di frittura efficiente e di piccola capacità, destinata a impianti di produzione di piccole e medie dimensioni.

La friggitrice per ciambelle è progettata appositamente per le piccole pasticcerie, le industrie e gli esercizi di ristorazione. È in grado di friggere vari prodotti simili alle ciambelle.

La nostra friggitrice continua è ideale per friggere scaloppine, patate, crocchette e molti altri prodotti.

Questa padella professionale con funzione di mescolamento e ribaltamento è progettata per friggere, rosolare, rosolare e cuocere cibi in piccole quantità di olio in grandi quantità. Un telaio di supporto indipendente con meccanismo di ribaltamento garantisce un facile svuotamento. La padella è dotata di riscaldamento regolabile con 6 livelli di intensità, che la rendono adatta a cucine professionali e piccole attività di produzione alimentare.

• Distribuzione efficiente del calore per una cottura uniforme.
• Alte prestazioni per la lavorazione continua di lotti.
• Riscaldamento rapido grazie al riscaldamento elettrico a contatto inferiore.
• Il design mobile consente un facile spostamento nell'area di lavoro.
• Facile pulizia e manutenzione.

Il prezzo è fissato in base all'opzione base di riscaldamento integrato di 24 kW.

La friggitrice sottovuoto è progettata per friggere gli alimenti in olio a basse temperature, consentendo la produzione di snack salutari come le chips di verdura e frutta. La funzione sottovuoto consente di ridurre la temperatura di frittura dell'olio fino a 110-120 gradi!

• La "tostatura a freddo" è un metodo di lavorazione del prodotto gustoso e salutare
• Essiccazione e frittura senza caramellare gli zuccheri contenuti nel prodotto
• Serbatoio grande per la frittura - per la lavorazione di alimenti con un contenuto d'acqua più elevato
• Sistema di riscaldamento modulare che consente di aumentare la potenza di riscaldamento fino a 108 kW (opzionale)
• Il riscaldamento a circolazione dell'olio attraverso uno scambiatore di calore riduce al minimo il deterioramento dell'olio e previene il surriscaldamento localizzato.

Per friggere alimenti in olio, friggere in profondità, adatto per friggere cipolle, semi, noci, snack e patatine vegetali e altri prodotti, anche impanati o ricoperti di liaison. Può essere utilizzato anche come centrifuga di separazione dell'olio per la friggitrice.

• Due in uno: una friggitrice e una centrifuga per eliminare l'olio in eccesso
• Possibilità di friggere prodotti piccoli e fragili
• Ottenere un "prodotto secco" dopo la frittura
• Bassa carbonizzazione dell'olio grazie alla funzione di pulizia dopo la frittura

PRODOTTO USATO - 1 RIMASTO IN MAGAZZINO

La friggitrice continua OIL MINI è progettata per la gastronomia e il catering. È ideale per friggere carne, ravioli, polpette, frutti di mare, pollame e verdure. Garantisce una frittura continua e risultati stabili. Gli elementi riscaldanti sono collocati in un doppio fondo di alluminio spesso, il cosiddetto "fondo a sandwich", che impedisce al prodotto di attaccarsi agli elementi riscaldanti e di bruciarsi, consentendo così di utilizzare l'olio molte più volte!

Prezzo base - 5960 €. Possibilità di aggiungere un modulo di irrorazione dell'olio (combifry), per un costo aggiuntivo di 3980 € (OPZIONE CONSIGLIATA)

Il prezzo è fissato per la combinazione di un modello di friggitrice base e di un modulo aggiuntivo con pale rotanti.

La friggitrice modulare universale, dotata di un modulo a pale aggiuntivo, è progettata per friggere fette sottili di prodotti che richiedono un'immersione sotto il livello dell'olio.

• Tempo di frittura regolabile da pochi secondi fino a un'ora
• Versione compatta da tavolo
• Il convogliatore a pale è installato sopra la friggitrice di base

La nostra friggitrice continua è progettata per friggere cotolette, patate, polpette, crocchette, pesce, verdure e molti altri prodotti. Volume di lavoro fino a l: 300 l.

Le friggitrici semiautomatiche per ciambelle sono macchine estremamente efficienti, progettate per facilitare la produzione di ciambelle.

La friggitrice a palette compatta da tavolo può essere utilizzata per la produzione di una varietà di snack, tra cui patatine di verdura e frutta fritte in olio. È adatta anche per friggere patatine e snack estrusi.

• Design innovativo: una friggitrice a piastre compatta e continua per le cucine professionali
• Riscaldamento intensivo a tre zone mediante regolatori termici per ogni elemento riscaldante
• Lame appositamente progettate su tutta la lunghezza della friggitrice per immergere il prodotto nell'olio
• Il tempo di frittura può essere impostato da pochi secondi a un'ora.
• Sistema di agitazione del prodotto durante il carico per la separazione del prodotto
• Isolamento termico del corpo di lavoro per ridurre la dispersione di calore e per un funzionamento più sicuro

Questa friggitrice a nastro continuo è una soluzione affidabile e versatile, adatta a friggere ad alte prestazioni un'ampia gamma di prodotti immergendoli in olio caldo.

• Applicazione universale
• Passaggio rapido alla frittura di nuovi tipi di prodotti
• Possibilità di utilizzare modalità di frittura speciali
• Quantità minima di olio nel sistema
• Filtrazione dell'olio senza problemi
• Elevato rapporto di scambio dell'olio
• Alta efficienza e produttività con un design compatto
• Prodotto secondo i più alti standard qualitativi con materiali e componenti fabbricati in Europa.

Il modulo a pale per la friggitrice modulare da tavolo 400/1100/12 Universal è un trasportatore con pale appositamente curvate per friggere delicatamente alimenti fragili e leggeri.

Offriamo diversi tipi di friggitrici continue, fateci sapere quale prodotto desiderate friggere e vi aiuteremo a scegliere la friggitrice giusta per la vostra attività.