Máquina automática de fazer donuts
A máquina automática para formar e fritar donuts é um dispositivo de alta qualidade que é adequado para alta produtividade e uso diário.
- Sistema de mesa
- Inclui um acessório de depósito
- Design compacto
- Totalmente em aço inoxidável
O conteúdo desta página foi traduzido para o português com tradução automática. A versão original está em inglês. Obrigado pela compreensão.
A máquina automática para formar e fritar donuts é um dispositivo de alta qualidade capaz de atingir uma elevada produtividade e é adequada para uso diário. A máquina é de fácil utilização; deita-se a mistura de massa na tigela, onde é direccionada e depositada através do molde de donut, resultando numa massa em forma de donut. O donut vai então diretamente para o banho de trabalho com óleo quente. O agitador garante uma agitação constante do óleo de fritura, enquanto as grelhas na superfície de fritura rodam o donut, garantindo uma cozedura uniforme. Fabricada em aço inoxidável, a máquina de fazer donuts é duradoura e fácil de limpar.
A fritadeira contínua de donuts com aquecimento elétrico é uma solução ideal para pequenas operações de serviços alimentares, tais como comida de rua e pequenas instalações de restauração.
Vantagens:
- Design robusto e fácil de utilizar, assenta em pés de borracha.
- Alta produtividade: 500 peças por hora. Diâmetro dos donuts: 3-5 cm / 5-7 cm / 7-10 cm. Equipada com contadores de donuts.
- Fritadeira com sistema de rotação automática.
- Fritadeira com torneira. Design higiénico.
- O modo de funcionamento do termóstato varia entre 60°C e 240°C. Indicadores de temperatura. Equipado com um temporizador.
- Peso líquido: 40 kg
- Dimensões do dispositivo: L965 x P330 x A650 mm
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Peso: 40
- Potência total, kW: 3
- Voltagem: 220-230V
- Dimensions, mm: 965 x 330 x 650
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- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
- Potência total, kW: 1,5
- Voltagem: 380-400V
O preço é fixado para a versão básica sem módulos adicionais. Se adquirir a fritadeira juntamente com os dois módulos transportadores adicionais – o transportador duplo e o transportador de pás – oferecemos um desconto de 300 EUR.
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- Tempo de fritura regulável de alguns segundos a uma hora!
- Possibilidade de utilizar a unidade como um branqueador contínuo ou caldeira para cozinhar produtos com uma estrutura delicada
- Sistema modular, que aumenta as funções com cada novo módulo
- Versão compacta para computador
- Possibilidade de fritura periódica de produtos com descarga automática
Pode ver um vídeo da fritadeira modular 400/1100/12 no nosso canal de YouTube.
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 12
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
- Comprimento da área de trabalho: 1100 mm
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- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 12
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- País de origem: Eslováquia
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- Material: Aço inoxidável
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O preço é fixado para a combinação de um modelo básico de fritadeira e um módulo adicional com pás rotativas.
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- Termómetro de imersão para controlo visual da temperatura do óleo
- O tempo de fritura pode ser definido entre alguns segundos e uma hora!
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- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
- Comprimento da área de trabalho: 1100 mm
- Largura da área de trabalho: 400 mm
- Potência total, kW: 12
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A fritadeira a vácuo VFB com um branqueador incorporado destina-se à secagem e fritura de uma vasta gama de produtos, bem como à produção de batatas fritas e estaladiças a partir de batatas, cenouras, cebolas, aipo, salsa, beterraba e muitos outros tipos de frutas, legumes e diferentes snacks feitos de carne, pele de porco e peixe.
- Material: Aço inoxidável
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A fritadeira contínua Combifry é um sistema de fritura industrial profissional concebido para o processamento térmico uniforme de produtos alimentares, utilizando um sistema de transporte por tapete rolante combinado com um sistema ativo de despejo/aspersão de óleo quente. A passadeira integrada garante o movimento controlado do produto pela zona de fritura, enquanto o sistema de aspersão/despejo de óleo proporciona uma exposição uniforme ao calor em todos os lados.
- A combinação da fritura por tapete rolante com a aspersão de óleo garante uma fritura uniforme em ambos os lados do produto.
- O fecho rápido dos poros da superfície do produto reduz a absorção de óleo e melhora a qualidade final do produto.
- A velocidade ajustável da passadeira permite o controlo do tempo de fritura e das condições de processamento.
- Sistema integrado de circulação e filtragem do óleo para prolongar a vida útil do óleo e reduzir os custos.
- Operação contínua adequada para volumes de produção médios a elevados.
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 42
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Dimensões da correia transportadora (L × C): 600 × 3500 mm
O preço é indicado por um painel de controlo semi-automático
A chaleira de vácuo foi concebida para ser utilizada em estabelecimentos de restauração pública (restaurantes, hotéis, empresas de catering) e em pequenas empresas transformadoras. Este equipamento permite ferver, branquear, fritar, evaporar, pasteurizar, misturar ou agitar.
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- Possibilidade de cozinhar/fritar em condições atmosféricas ou de vácuo
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- Aquecimento elétrico intenso
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- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
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- Voltagem: 380-400V
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Uma fritadeira de vazamento é um equipamento especializado utilizado em cozinhas comerciais para fritar alimentos utilizando um método de vazamento contínuo. Oferece um controlo preciso do processo de fritura ao verter continuamente óleo sobre os alimentos, garantindo uma cozedura uniforme e resultados consistentes.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
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Módulo opcional para a Fritadeira Modular de mesa universal 400/1100/12 - Transportador de pressão para fritar alimentos que requerem imersão forçada em óleo.
- Material: Aço inoxidável