Automatický stroj na výrobu koblih
Automatic donut forming and frying machine
Automatický stroj na výrobu koblih
Automatický stroj na výrobu koblih
Automatický stroj na výrobu koblih
Automatický stroj na výrobu koblih
Automatický stroj na výrobu koblih
Automatický stroj na výrobu koblih
Automatický stroj na výrobu koblih
Automatic donut forming and frying machine
Automatický stroj na výrobu koblih
Automatický stroj na výrobu koblih
Automatický stroj na výrobu koblih
Automatický stroj na výrobu koblih
Automatický stroj na výrobu koblih
Automatický stroj na výrobu koblih
Automatický stroj na výrobu koblih
Automatic donut forming and frying machine

Automatický stroj na výrobu koblih

€ 1,200.00
Quantity

Automatický stroj na výrobu koblih je vysoce kvalitní, spolehlivé zařízení navržené pro intenzivní každodenní používání v pekárnách, cukrárnách či gastro provozech. Nabízí kompaktní provedení, jednoduchou obsluhu a vysoký výkon při výrobě koblih.

  • Stolní provedení – ideální do menších prostor
  • Dělicí nástavec pro přesné tvarování těsta
  • Kompaktní design pro efektivní využití pracovní plochy
  • Celonerezové provedení – hygienické, odolné a snadno udržovatelné

Automatický stroj na tvarování a smažení koblih je vysoce kvalitní a robustní zařízení určené pro každodenní použití v malých gastronomických provozech či pouličním občerstvení. Stačí nalít těsto do mísy, které je vedeno přes formu na koblihy, a hotové koblihy jsou automaticky přenášeny do horkého oleje ke smažení. Míchadlo neustále promíchává olej a rotační mřížky zajišťují rovnoměrné smažení. Stroj je vyroben z nerezové oceli, je odolný a snadno se čistí.

Elektricky vyhřívaná kontinuální fritéza na koblihy je ideálním řešením pro malé gastronomické provozy, pouliční občerstvení, cukrárny či food trucky

Vhodné pro

  • Koblihy (donuty)
  • Smažené pečivo

Výhody:

  • Robustní nerezový design se stojany na gumových nožičkách
  • Vysoká produktivita – až 500 koblih za hodinu
  • Různé průměry koblih: 3–5 cm, 5–7 cm, 7–10 cm
  • Počítadlo koblih pro snadnou kontrolu výroby
  • Automatický rotační systém fritézy s kohoutem pro vypouštění oleje
  • Nastavitelná teplota od 60 °C do 240 °C s indikátory a časovačem

Základní verze

Základní verze stroje obsahuje pracovní nádobu s formou na tvarování koblih, elektricky vyhřívanou kontinuální fritézu s míchadlem, automatický rotační systém, počítadlo koblih, ovládací panel s termostatem a časovačem, kohout pro vypouštění oleje a robustní nerezový rám s gumovými nožičkami.

Princip činnosti

Těsto se nalévá do mísy, odkud prochází přes formu na koblihy, která automaticky vytváří jejich tvar. Hotové koblihy jsou následně vedeny přímo do horkého oleje ve fritéze, kde jsou rovnoměrně smaženy díky míchadlu, které promíchává olej, a rotačním mřížkám zajišťujícím otáčení koblih během smažení. Po dokončení procesu jsou koblihy vyjmuty z oleje.

Technické parametry

  • Výkon: nastavitelný termostat od 60 °C do 240 °C
  • Kapacita: až 500 koblih za hodinu
  • Průměr koblih: 3–5 cm, 5–7 cm, 7–10 cm
  • Hmotnost: 40 kg
  • Rozměry (Š x H x V): 965 × 330 × 650 mm
  • Materiál: nerezová ocel
  • Materiál: Nerez
  • Princip provozu: Kontinuální režim
  • Hmotnost: 40
  • Celkový výkon, kW: 3
  • Napětí: 220-230V
  • Dimensions, mm: 965 x 330 x 650