Vacuümhomogenisator / Menger VMG S
Model VMG S is een effectieve en betrouwbare vacuümhomogenisatietoestel dat ontworpen is voor de productie van een breed assortiment vloeibare, pasteuze en viskeuze producten met verschillende vereisten voor de productieomstandigheden.
De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.
Ideale oplossing voor de industriële productie van diverse sauzen, of ze nu volledig homogeen zijn of inclusies bevatten, het creëert perfecte stabiele emulsies en dispersies.
De noodzakelijke mate van homogenisatie en vermaling van de deeltjes wordt bereikt door het mengsel door een in de machine geïntegreerd dispergeerapparaat te laten circuleren.
Vacuümproces - efficiënte verwijdering van lucht, ontgassing. Het bereide product heeft een homogene structuur zonder luchtinsluitingen. Door de afwezigheid van lucht kunnen bacteriën zich niet vermenigvuldigen en wordt een significante hoeveelheid lucht voorkomen. verlengt de bewaartijd van het product. Dankzij de minimale oxidatie blijven de kleur en smaak van het product zo natuurlijk mogelijk, wat vooral belangrijk is bij producten op olie- of vetbasis. Door het verwijderen van lucht kunt u de temperatuur van het product verlagen, waardoor de nuttige eigenschappen maximaal behouden blijven.
De kenmerken van dit vacuümhomogenisatietoestel zijn:
- De homogenisator heeft een externe positie.
- Het product kan alleen in een trechter worden geladen. Het deksel van het apparaat hoeft niet geopend te worden.
Processen die uitgevoerd kunnen worden:
- Verwarming, koeling
- Koken
- Mengen
- legen
- Verspreiding
- Emulgering
- Homogenisatie
- Ontluchting
Geschikte producten:
|
|
Dit apparaat garandeert stabiele eindproducten van hoge kwaliteit en batchreproduceerbaarheid.
Voordelen:
- Besturingssysteem - Op verzoek van de klant kan de installatie geleverd worden met een handmatig, halfautomatisch of automatisch besturingssysteem.
- Modern en compact ontwerp - de optimale locatie van alle modules met minimaal ruimtebeslag en eenvoudige toegang voor de operator en het onderhoudspersoneel.
- Het volledig oplossen van componenten.
- Energiebesparing wordt bereikt door de verwerkingstijd te verkorten.
- Perfecte homogenisatie. De krachtige homogenisatoren die in de fabriek worden gebruikt, zijn toonaangevend in hun klasse. Ze zorgen voor een maximaal homogenisatieniveau van het product in een zo kort mogelijke tijd en met een minimaal energieverbruik. Op de bodem van het vat is een homogenisator geïnstalleerd die werkt volgens het rotor-statorprincipe. Het product wordt onderaan gehomogeniseerd en bovenaan het vat gelost. De homogenisator is hydraulisch verbonden met het vat en zorgt voor snelle en efficiënte dispergeren, emulgeren en homogeniseren. Als het mengsel te dicht is, wordt aanbevolen om het apparaat aan te vullen met een pomp die helpt om de efficiëntie van het mengen en homogeniseren te verhogen.
- Verwarming en koeling. De speciaal ontworpen verwarmings-/koelmantel maakt verwarmen of koelen mogelijk. Heet water of stoom dient als verwarmingsmedium.
- Macromixen. Een langzaam draaiend roerwerk met een speciale vorm en geïnstalleerde Teflon schrapers zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de ingrediënten over het hele volume - zelfs als het om een kleine hoeveelheid gaat. De vorm van de roerder weerspiegelt op ideale wijze de conische bodem van de werktank, wat garandeert dat er geen ongemengde plekken zijn. Macromixen wordt voorzichtig uitgevoerd, zonder de structuur van het product of de insluitsels te beschadigen en zonder dat het in fracties uiteenvalt (bij de productie van producten die niet gehomogeniseerd maar alleen gemengd hoeven te worden).
- De schrapers Reinig de wanden van de mengkamer voortdurend voor een maximale efficiëntie van de warmte-uitwisseling.
- Het ontwerp van de menger zorgt voor efficiënt mengen van zowel vloeibare als dikke producten met een hoge viscositeit.
Technische gegevens:
Optioneel kan hij worden uitgerust met:
- luchtinlaatsysteem,
- CIP-reiniging,
- frequentieomvormer,
- verschillende trechters voor het laden van ingrediënten,
- automatisch doseersysteem van natte oplossingen,
- aanraakbedieningspaneel.
You might also like
Vacuümhomogenisator VMG M is de ideale oplossing voor de productie van proefcharges en de industriële productie van een breed scala aan producten van kleine en middelgrote productie. De prijs is afhankelijk van de productiecapaciteit.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 100l
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar
- Werkvolume: 50-80l
De vacuümhomogenisator is ontworpen voor het opkloppen van mayonaise, ketchup, diverse sauzen, banketbakkerspasta's en -vullingen, gecondenseerde melk, jam en marmelade, conserven, evenals soortgelijke vloeibare of pasteuze producten met een homogene structuur.
- Homogenisator in een externe circulatielus
- Ingebouwd vacuümopwekkings- en retentiesysteem
- Modulair ontwerp met talloze opties
- Mogelijkheid tot automatische dosering van ingrediënten (optioneel)
- Geen extra pomp nodig voor laden/lossen
- Automatisch hefsysteem voor bovenklep
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 650l
- Totale vermogen, kW: 13,5
- Spanning: 380-400V
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: Slowakije
De inline homogenisator is ontworpen voor het mengen, emulgeren, dispergeren en homogeniseren van dikke en viskeuze producten bij de productie van mayonaise, sojamelk, tandpasta, yoghurt en nog veel meer. Het kan geïnstalleerd worden in een extern circulatiecircuit van reactoren, productielijnen of onafhankelijk gebruikt worden met een vultrechter voor het verwerken van kleine hoeveelheden producten.
- Creëert stabiele emulsies en suspensies
- Vermindert de deeltjesgrootte
- Lost vaste stoffen snel op
- Versnelt chemische reacties
- Vereist geen extra pomp
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 5,5/ 7,5/ 9/ 11/ 15
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: Slowakije
- Spanning: 380-400V
Een honinghomogenisator is een batch-apparaat dat is ontworpen om de structuur en organoleptische eigenschappen van het product te verbeteren. Het zorgt voor een uniforme consistentie en stabiele textuur van honing.
Homogenisatie is een verwerkingstechnologie die honing vloeibaar en uniform maakt en kristalgroei remt, waardoor wordt voldaan aan de behoeften van producenten en consumenten. Het ontwerp, de grootte en de hoek van de roterende schroef zorgen voor een hoge mate van homogenisatie, wat ook de verwerkingstijd van de grondstoffen verkort.
- Hoge mate van homogenisatie, gericht op het verhogen van de stabiliteit en het verbeteren van de honingstructuur zonder de smaak van het product te veranderen.
- Geen dode hoeken of hoeken dankzij de schuine bodem van zowel de werktank als de schroefmixer.
- De werktank is voorzien van een mantel en een ingebouwd waterverwarmingssysteem.
- Uitlaatklep met grote diameter geïnstalleerd op het laagste hydraulische punt.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Totale vermogen, kW: 4/ 7
- Belading, kg: 500/ 1100
De homogenisator is ontworpen om verschillende vloeistoffen en componenten te homogeniseren, mengen en desintegreren / vermalen tot kleine deeltjes.
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: Slowakije
- Spanning: 380-400V
De prijs is aangegeven voor de basisversie van de uitrustingsset met een homogenisator
De apparatuur voor de productie van ijsmengsels is gebaseerd op een universele vacuümreactor met een koelmantel en een meertraps dispergeer-/homogenisator in een externe circulatielus.
- Speciaal type roerinrichting voor eenvoudige demontage en reiniging
- Verwerking met minimaal productverlies
- De onderste uitlaatklep is inbegrepen in de basisversie van de installatie
- Meertrapsdispergeerder voor intensieve bevochtiging en homogenisering van het stromende mengsel
- Extern circulatiecircuit met een driewegklep voor het bedienen/spoelen van de apparatuur
- Versterkte roerwerkaandrijving voor dikke en viskeuze mengsels
- Ingebouwde vacuümpomp
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 100l
- Totale vermogen, kW: 3
- Spanning: 380-400V
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar
De boterstexturizer FBHG is bedoeld voor mechanische verwerking van bevroren blokken boter, dierlijk vet, margarine en andere plantaardige vetten, zonder voorafgaande ontdooiing.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
De prijs is aangegeven voor de basisversie van de vacuümreactor zonder extra opties, de uiteindelijke kosten zijn afhankelijk van de wijzigingen
De vacuümhomogenisator is een ideale oplossing voor de productie van voedingsmiddelen, bijvoorbeeld mayonaise, en is ook geschikt voor de cosmetica-industrie - de productie van tandpasta. Dit model van de homogenisator is gebaseerd op een vacuümreactor met een externe homogenisator en een extern circulatiecircuit, waarvan de parameters als opties worden geselecteerd.
- Gekanteld ontwerp - 25% efficiënter mengen
- Gemakkelijk te demonteren mixer met versterkt frame, voor dikke en viskeuze producten
- Mantel voor het koelmiddel rond de bodem en wanden van de werkende reactor
- De vacuümreactor is bestand tegen een vacuüm tot -0,8 Bar
- Een groot aantal opties waaruit u kunt kiezen om aan verschillende vereisten te voldoen
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 300l/ 650l
- Totale vermogen, kW: 0,55
- Spanning: 380-400V
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar
De prijs is afhankelijk van de vereiste capaciteit.
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 18
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 350 l
- Totale vermogen, kW: 1,5
De universele homogenisator AHU is een compacte inline-unit ontworpen voor het emulgeren, mengen, homogeniseren en dispergeren van vloeibare en halfvloeibare producten. Hij is geschikt voor gebruik in de voedingsmiddelenindustrie, de cosmetica-industrie en de chemische industrie voor het homogeen verkleinen van de deeltjesgrootte en het bereiken van een uniforme productstructuur.
- De AHU-homogenisator wordt gebruikt voor het bereiden van homogene emulsies, oplossingen en uniforme, stabiele suspensies.
- Hij maakt een efficiënte verwerking van vloeibare en halfvloeibare producten mogelijk in de voedingsmiddelen, cosmetica, farmaceutische en chemische industrie.
- Uitgerust met een 14-traps YUMIX basic 2,2 kW rotor met instelbare afstand tussen rotor en stator, met een conische tandwilconfiguratie met 9 standen.
- Geïntegreerde recirculatie zorgt voor het bereiken van de gewenste deeltjesgrootte in het circulatiecircuit.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 1,1/ 7,5 kW
- Land van herkomst: Slowakije
De universele homogenisator van 300 L is ontworpen voor intensief mengen, dispergeren en homogeniseren van vloeibare, halfvloeibare en viskeuze voedingsproducten. Het systeem is uitgerust met een krachtige 11 kW interne rotor-stator homogenisator die zorgt voor een sterke interne productcirculatie direct in het vat. Hierdoor zijn externe recirculatiecircuits overbodig en wordt de verwerkingsefficiëntie aanzienlijk verbeterd.
- Krachtige 11 kW rotor-stator homogenisatie-eenheid
- Speciaal systeem voor interne productcirculatie
- Schuin ontwerp van het vat voor zwaartekrachtmenging en verbeterde afvoer
- Externe mantel voor de aanvoer van warm/koud water voor thermische verwerking
- Inspectieluik van plexiglas met veiligheidssensor
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 300l
- Totale vermogen, kW: 12
Inline Yumix Basic homogenisatoren hebben de laagste prijs in het assortiment YUMIX homogenisatoren en de modellen variëren van 1,1 tot 3 kW.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 1,1/ 1,5 / 2,2/ 3
- Werkingsprincipe: Continue modus
Vacuümhomogenisator VMG M is de ideale oplossing voor de productie van proefcharges en de industriële productie van een breed scala aan producten van kleine en middelgrote productie. De prijs is afhankelijk van de productiecapaciteit.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 100l
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar
- Werkvolume: 50-80l
Een universele homogenisatiemodule voor de productie van mayonaise. De speciale compacte atmosferische unit met een bodemhomogenisator en een circulatiesysteem maakt het mogelijk om in slechts enkele minuten een stabiele vetemulsie te creëren!
- Compact ontwerp
- Geen dode zones en hoeken dankzij de conische vorm van de unit
- Krachtige bodemhomogenisator met circulatie
- Hygiënisch ontwerp
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 300l
- Totale vermogen, kW: 9
De vacuümhomogenisator is ontworpen voor het opkloppen van mayonaise, ketchup, diverse sauzen, banketbakkerspasta's en -vullingen, gecondenseerde melk, jam en marmelade, conserven, evenals soortgelijke vloeibare of pasteuze producten met een homogene structuur.
- Homogenisator in een externe circulatielus
- Ingebouwd vacuümopwekkings- en retentiesysteem
- Modulair ontwerp met talloze opties
- Mogelijkheid tot automatische dosering van ingrediënten (optioneel)
- Geen extra pomp nodig voor laden/lossen
- Automatisch hefsysteem voor bovenklep
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 650l
- Totale vermogen, kW: 13,5
- Spanning: 380-400V
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar
Multifunctionele vacuümmenger/homogenisator voor het malen, mengen en homogeniseren van producten om homogene massa's te verkrijgen.
- Ingebouwd omhulsel voor de bodem en de wanden van de unit.
- Snijmessen met een krachtige elektrische aandrijving
- Schuin ontwerp voor efficiënt mengen en hakken
- Geforceerd circulatiecircuit (optioneel)
- Breed scala aan opties
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 350l/ 650l
- Totale vermogen, kW: 13/ 17
- Spanning: 380-400V
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar
Deze oplostank met een capaciteit van 800 liter en een circulatiepomp is ontworpen voor het bereiden van vloeibare oplossingen door stoffen rechtstreeks in water of andere werkvloeistoffen op te lossen. Hij wordt gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie om een uniforme oplossing te garanderen door hydrodynamische menging in een geforceerde recirculatiekringloop.
Recirculatie met een pomp van voedselkwaliteit zorgt voor een snelle en uniforme oplossing zonder sedimentatie of de vorming van stilstaande zones. De werktank is gemonteerd op een mobiel platform met wielen, waardoor deze gemakkelijk en snel tussen productiegebieden kan worden verplaatst.
- Snelle en uniforme oplossing zonder sedimentatie dankzij hydrodynamische menging
- Geforceerde recirculatiekringloop met productpomp/inline homogenisator (optioneel)
- Mobiel roestvrijstalen platform op wielen
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Geometric volume: 800 l

_1.jpg)